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《舌尖上的炊事兵》第九十五章 【遺憾降級待定席】
  “各位,最後一分鍾!”剩下的比賽時間越來越少,場上的氣氛也變得越來越緊張。

  不管是有沒有擺好盤的選手,都對自己的比賽菜品精益求精,盡可能以最完美的狀態呈現。

  美食評審只會挑選三款,他們認為最好的菜進行品嘗,並從中選出一道最優秀的作為獲勝者,得到神秘的特權獎勵,主導下一場比賽的走向。

  不嘗味道僅僅只是看和聞,菜品的外觀就變得很重要了,誰能抓住評審們的目光焦點,就佔據了比賽的優勢。

  同理,表現最差的那名選手,必然也是從視覺感受開始,讓美食評審們覺得很難看的料理,不管其味道究竟怎麽樣,結果都不會好到哪裡去。

  “倒計時五秒鍾。”曹柯凡開始最後的倒計時報數,“五、四……二、一、停手。”

  “所有人往後退一步。”劉一帆要求所有選手遠離烹飪台,帶著曹柯凡和周華建走進烹調區,開始從外型和氣味兩方面,審核選手們製作的三文魚料理。

  三名美食評審沒有品嘗料理,更沒有和選手做任何的交流,選手們只能忐忑不安的等待最後的結果。

  在二樓觀賽的謝清風,可以直觀的看到14位選手的菜品。

  隻從菜品的外形上來說,他覺得有5位選手的料理都很漂亮,在他心裡是屬於同一個等級。

  還有兩名選手的菜品賣相很差,不知道是醬汁熬焦了,還是放入的調料有問題,看上去就是灰不溜秋的一坨。

  “范姐和廖瀚宣都有危險,希望范姐能夠逃過一劫吧。”兩名選手都有問題,謝清風和范小冰關系更好,自然是期待熟人能夠逃過這一劫。

  約三分鍾過去!

  在場內徘徊數個來回的評審們,重新回到了前方的台子上。

  “我們檢查了好幾遍,考慮了所有的時間因素,在我們公布前三名之前,我覺得應該告訴你們表現最差的料理。”

  曹可凡說完簡潔的總結,由劉一帆接話說道:“我們三個都覺得有點很尷尬,甚至可以說是驚訝,因為我們曾經都以為,這道菜肴可以算是很有力的競爭作品,可最後呈現的結果卻很不盡如人意,而這道菜肴的所有者是——”

  劉一帆故意拉長的聲調,讓14位選手的心都提了起來。

  “范小冰!”

  這個答案一出來,吳小妹、方流光等好友都轉過頭看向范小冰,似乎對於這個結果非常的詫異。

  范小兵是生活在時尚之都的尚海人,各種昂貴頂級食材接觸更加容易,比如親戚朋友之類的壽宴酒席上,都能夠接觸到三文魚這種食材。

  按理來說,看得多吃得多,加上平日裡學習到的各種西餐知識,要想製作一道三文魚料理應該不難。

  可現在,范小冰竟然是14位選手中,表現最差的一位。

  這著實出乎預料!

  有選手疑惑惋惜范小冰的發揮失常,也有選手暗自慶幸松了一口氣,劉一帆接著講述做出這個結論的原因。

  “這道菜的醬汁很恐怖,不僅發暗發黑還黏黏糊糊一團,就像是一堆嘔吐物,三文魚煎製得太過火,成了硬邦邦的一坨,還有你旁邊配的那個小蛋糕,我們雖然都不知道你想表達什麽意思,但是我們都覺得,用青筍和草莓做出來的蛋糕,真的是非常醜。”

  劉一帆點的評非常到位,言詞也非常的犀利,完全沒有給任何的情面。

  范小冰很酸澀的笑著搖了搖頭,

似乎對這個答案並沒有意外,她知道自己是因為過早的製作了三文魚,導致後面已經涼了,不得不放到微波爐中去加熱。  結果三文魚的反攻打亂了節奏,讓她的烹調過程顯得手忙腳亂。

  放入微波爐中的三文魚,加熱時間多調了兩分鍾,導致不僅三文魚熟過頭,上面的醬汁也被烤得有點糊。

  盡管她很想換掉上面的醬汁,可時間已經只剩下五分鍾,完全就來不及了。

  “范小冰,你已經進入了待定席,請暫時離開烹飪區,下一場比賽你不需要參加,先到二樓等待接下來的PK加賽。”

  聽到曹柯凡的話,范小冰深吸了一口氣緩緩吐掉,朝鍾美琪、梅濤等人揮了揮手,離開烹飪區走上了二樓。

  “加油,范姐,你還有機會,PK賽肯定難不倒你。”謝清風和范小冰同樣是在二樓,可倆人卻是同路不同命,他也只能在精神上給范小冰打氣加油。

  “放心吧,你范姐我可沒有這麽脆弱,待定席而已,沒什麽大不了的。”范小冰的性格大大咧咧,雖然會忽略細節出現問題,但是心態上倒也比其他選手更放得開。

  謝清風和范小冰在二樓聊天,下面剩下的13位選手沒有了壓力,只剩下最後最佳選手的期待。

  “第一位我們覺得很不錯的選手,他的料理完全可以說是一流菜肴,複雜的烹調方法並沒有限制他的發揮,他就是……楊魏。”

  劉一帆指向楊魏勾了勾手:“恭喜,乾的不錯,端著你的料理上來吧。”

  楊魏成為三位最佳選手之一,所有人都不覺得意外,畢竟他在西式烹調方面的實力擺在那,在先決條件上就領先所有選手。

  等楊魏把菜品端上來,擺放在前方的試菜台上,攝像機鏡頭跟上去特寫,劉一帆從台子下方拿出一副刀叉說道:“先描述一下你的這道菜。”

  “我用了三種方法來做這道三文魚花式拚盤,它們分別是精選香煎三文魚、醃熏三文魚,碳烤三文魚,每一道都有不同的口味。”楊魏沒有複雜的講述製作過程,僅僅只是對三道菜做了精煉的描述。

  劉一帆在聽的同時,已經拿著刀叉開始試菜,三種做法的三文魚各切一小塊,逐一放到口中品嘗。
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