東北地區，地域廣闊，自然也有著一些獨特的水果，雖然有的不算是東北獨產，但是也是具有代表性的。　　1凍果系類(凍蘋果，凍梨，凍柿子等)。每到冬天，東北最受喜愛的就是凍果了。最受歡迎的就是凍梨了，凍梨是將上好的秋梨，凍成烏黑色，食用時將凍好的水果取出放在涼水盆裡緩，帶硬邦邦的水果變成軟軟的就可以了，緩的時間不長，有冰碴的話，口感味道會有一種，吃冰淇淋的趕腳，冰甜可口，我小時候的最愛，不過對於牙齒來說是一個挑戰。

　　2菇娘果，有紅黃兩個品種，皮軟軟的，扒開之後見果實，紅色的有苦有甜，本人比較喜歡黃色的，果實清甜，營養豐富，果實薄膜帶眼，再逼破壞過眼的情況下，從果眼中擠出種子，最後只剩下一個外殼，然後放在嘴中，通過吸氣吐氣可以發出聲音，特殊的玩具。這個讓我想起小的時候吹叫叫，柳樹剛剛發芽的時候，選一小段柳樹枝，把表皮完整的搓下來，之後用刀把兩端修整齊，然後選一端的表面半面，掛掉外面表皮，隻刮半端表皮。然後刮表皮那一端，放在嘴裡面吹。發出聲音，有多少人玩過，懷念無知而快樂的童年。

　　3沙果，果實近球形，直徑四厘米左右，屬蘋果科。黃色或紅色，酸甜可口，生津止渴，消食化滯，還有澀精的作用。

　　4杏，長圓或扁圓型核果，成熟果皮為黃色或黃紅色，暗紅色的果肉，味甜多汁，小時候我家就種了一棵杏樹，和一顆櫻桃樹。每到果實成熟的時候，就會以吃一堆把果核讚起來。不過我現在一查的時候發現說杏大熱，不可過多食用，四枚左右為宜。對於愛吃或想吃杏的朋友，還是吃加工好的杏乾杏脯為宜，但是吃杏乾和杏脯味道是有了，但是就沒有吃鮮杏的那種感覺。

　　5西紅柿的兩個品種:賊不偷和花皮球番茄。一賊不偷，這種西紅柿熟不熟都是綠色的，士名曰“賊不偷”，也叫青蘋果番茄，判斷其是否成熟一般都是用摸的方式，熟的賊不偷是軟的，口感也比起

　　別的品種西紅柿要好。二花皮球番茄，表皮大部分顏色為紅黃綠三種顏色在一個西紅柿上面而成，因滾動起來像孩子玩的皮球而聞名，皮厚，甜度高，果肉脆爽。

　　6甜稈，又名甜高粱，其莖根部和甘蔗相似，但以綠色為主，穗和高粱相似。食用方法和甘蔗類同，小時候的甜品。

　　7山裡紅，梨果近球形，直徑約兩厘米，表皮紅色，並有深褐色斑點，跟山楂相似，但不一樣。小的時候一樣會去壩外采摘

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　　8藍莓，一種小漿果，果實成藍色，色澤美麗，外表包裹著一層白色果粉，果肉細膩，酸甜適口，具有宜人的氣味，為鮮食佳品。

　　9榛子，果型似栗卵圓形，有黃褐色的外殼，種仁氣香，味甜，具有補脾胃，益氣力，明目的功效。

　　10松子，松樹的種子，乾果系列，松子以炒食和煮食為主，味甘具有補腎益氣，滑腸通便，滋潤皮膚，潤肺止咳的作用。久食健身心，有很高的食療價值。

　　11黑天天，龍葵果。這個全國大部分地區都有，黑黝黝，黑端端的，甘甜味美，有鎮咳祛痰的作用，這個東西，或許有種植的，但是我沒見過。都是下地有時候，會碰上一兩顆黑天天，是忙時解渴佳品。

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