感謝兄弟投的推薦票!希望還有推薦票的兄弟幫忙投一下,馬上就出現豬腳的第一個女人了,保證讓你們想不到的人物。 時間就這樣一天天的過去,很快就1個半月過去了,店裡的裝潢也都搞好了,要不是因為我覺得培訓沒到位,半個月之前老蔡和老張就要急著開業了,被我硬生生的攔了下來。
等老師說行了後,我才宣布培訓結束,最後我們三人來了一次總結,主要還是我來說,反正是感謝老師辛苦,學員辛苦之類,然後宣布晚上把所有的人都叫在一起,在開業前先進行一次聚餐活動,大家都歡呼起來。廚師張貴松也特別上了兩份特別的菜肴——蒜蓉龍蝦和十三香龍蝦,這都是按照我的要求來反覆試驗做出來的,以前誰都不知道,只有老蔡和老張嘗過,最後都豎起了大拇指。
老蔡、老張和我三人一開始就敬了老師一杯酒,又敬了所有學員一杯酒後,然後宣布所有人明天休息一天,後天正常上班後,我們三就退出來了,剛把門關上,我們就聽見裡面的歡呼聲,老蔡和老張疑惑的望著我,我拉著他們到另外一個房間裡,裡面已經有熱乎乎的飯菜了,我笑著說:“我提前讓廚師準備的,我們在那,她們放不開。今天就讓她們放松一次。”
我們三人依次坐下,老蔡把酒端了起來後,想想又放下,問:“我們真的能行?”看他還是信心不足的樣子,我是又感動又好氣,感動的是他對我的信任,好氣的是都到這一步了,他這個總經理竟然沒信心,我把酒杯端起來說:“這次只能算我們開業前的統一思想會,等一個月後,我們再開慶功會。”
老張問:“你那黑魚怎麽還不運來?”
我搖了搖頭說:“現在還不能運,開業的時候會有領導在,黑魚放裡面不合適,我們現在在裡面養觀賞魚。這樣看起來喜慶!”
“那黑魚不用啦?”
“你知道黑魚還有什麽名稱嗎?”
“烏魚、烏鱧(li,讀第三聲)!”
“黑魚在某些地方還叫財魚!等開業的一陣風頭過去,差不多就要到年底了,我們把財魚的消息放出去,那些做生意的大老板還不是蜂擁而至啊!我們還可以順勢推出年夜飯。”
“真的?”
我給了一個肯定的眼神,又說:“到時候還要你們跟記者普及下財魚的知識,你只要意會一下,我相信他們肯定會給出滿意的答案來。”
我們三人喝了一杯酒後,我又說:“明天給你們所有認識的戰友和朋友打個電話,我們試營業一下,後天先請他們來免費品嘗一下,就說好長時間沒聚了,聯絡聯絡感情,先在親朋好友之間打下廣告,讓他們幫我們宣傳宣傳。等開業的時候,再請個領導來致開幕詞。”
蔡有福問:“什麽時候開業?領導請誰?”
“試營業一周左右,開業時間就定在11月18日,農歷19日。領導級別肯定越高越好,你們先跟政府裡的關系說說,看看到時候誰能來?不過我有點擔心!”
“擔心什麽?沒領導來?”
“不是,我怕的是有些人不自覺,萬一看到我們的服務員漂亮,走不動路怎麽辦?”
“這有什麽怕的?”
“要是喝醉酒耍點瘋也不怕,就怕惦記上了,如果有那個服務員經不住誘惑,然後跟人家好上了,以後要是傳出去,對我們的影響太壞了。”
“不會吧?”
“我們都是一水的年輕貌美的姑娘,
有人看我們生意好,就栽贓說我們用姑娘勾引人,這就不好辦了。” “對哦,要是家裡的女人再來這裡鬧,那我們的名聲就臭了!”
“我想來想去,只能後天開個早會,先打個預防針,發現有跟客人親密關系的,一經發現,立馬開除!”
“恩,也只能這樣辦了。”
“到時候有的話還要你們去說,反正不能留下把柄。”
“我們也不是吃素的,就算有小花招,我們又不是沒人。”
“這樣最好了。其實我也希望這些姑娘有個好歸宿!”
“對了,店名重新做的銅字好了沒?”
“電話聯系好了,明天就來裝上去!”
說完這些,我們三人就不再談工作的事情,開始喝起酒來,也許是忙了一個多月終於把事情做完,心情放松,反正我們三個是敞開了喝,我也第一次知道自己的酒量,差點被他們兩個給乾趴下,我只知道他們先趴下後,然後我也記不得了。
第二天我一睜開眼,外面已經全亮了,頭還有點沉沉的,我躺在床上閉目養了會精神。這時門被推開了,我睜開眼一看,原來是宋紅端著臉盆進來了。她看到我醒了,笑著說:“高總醒啦?我幫你打了洗臉水!”我說:“謝謝你!放那吧,我自己來。”然後又問:“蔡總和張總呢?”她說:“在隔壁呢,也剛剛醒,只是說頭疼,等吃午飯再喊他們。”我“哦”了一聲,麻利的起床穿衣服,看到她一直站旁邊看著,我也不好意思的說:“好了,你去忙吧!謝謝你啊!”她說:“那好!張總有什麽需要再叫我,我先出去了。”我點了點頭。
麻利的洗漱一番,穿好衣服來到外面,一邊走一邊做著擴胸運動,就這樣走到飯店裡,我竟然看到宋紅也在,我笑著問她:“怎麽沒出去逛街玩啊?”她說:“我不喜歡逛街!”我“哦”了一聲,然後開始在酒店裡檢查起來,順便想想還有什麽遺忘的,現在要趕緊辦。宋紅一直不聲不響的跟在我後面,我也不說話。
一直到中午,老蔡跟老張兩人才揉著腦袋出現在我的面前,看到我忙上忙下的樣子,老蔡說:“年輕真好啊!”老張說:“下次再也不跟你喝酒了!”我微微一笑,然後笑著問:“怎麽樣啦?下次還敢跟我拚酒嗎?”張衛國直接說:“我第一次發現有人的酒量比我和老菜加起來大!你這酒量怎練出來的?”我笑著說:“不用練,天生的,沒辦法!”把他倆說的啞口無言,到吃午飯也沒緩過勁來, 只是不停的喝湯。
下午的時候,我們三人又坐在一起,互相想著還有什麽事情沒辦好的,現在想到趕緊去辦。我突然想到一件事,然後問道:“老張,我上次跟你說的會員卡都做好了嗎?”
“說好了,我還沒去拿呢!”
“那你今天趕緊拿回來,晚上把收銀員都培訓一下!”
“好!只是你把會員卡分等級行嗎?還有叫人先存錢進去有點不合適吧?”
“把‘嗎’字去掉,你們要對我們的飯店有信心,以後的我們不是顧客來挑選,而是我們挑選顧客!對了,明天你們的親朋好友來了後,把銀卡一人送一張,並說可以帶家人來免費品嘗兩次。”
“啊?這不好吧?”
“有什麽不好?只要他們吃過後,回去在自己的生活圈裡面提上一兩句,我們就夠本了。”
“生活圈能有多大?”
“不用大,你只要知道局長老婆的生活圈裡大部分都是其他局長的老婆就行。”
“哦!”
“菜都準備了嗎?”
“廚師都列出來了!”
“好!把單子給我看看,我選擇下,然後打電話回去,叫家裡人把準備好的東西明早趕第一班客車送來,其他的明早叫采購員去市場,一定要挑最新鮮的買。”
最後想不出來還有什麽沒做好的,只有在晚上把服務員又集中起來進行鼓氣,然後靜等第二天試營業。
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