廚房裡更加安靜下來，隻聽見人們沉重的呼吸聲。　　這種切豆腐的方式，所有人都第一次見。

　　豆腐本來就是軟食材，一碰就壞，但是吳天切豆腐沒有用砧板。

　　現在的豆腐不用切，要把它從筷子上拿下來不壞都很考眼力手力。

　　那兩隻碗，還在面盆的水裡微微的晃著，就是吹一口氣，它們就會動。搖晃的碗，兩根筷子上面的三塊豆腐，稍有壓力，豆腐就會爛掉。三根筷子托起的豆腐塊，因為接觸的面本身很窄了，面越窄，壓強就越大，加上豆腐本身的食材柔軟性，其已經到了承受的極限。

　　兩塊豆腐做底，相當於砧板的作用，用刀把最上面的第三塊豆腐切絲，手上隻要有一點不穩，就會切到第二塊豆腐上。

　　吳天看著大家，其實他更關注的是大家手裡的手機，這玩意，很神奇，具有神族和魔族千裡傳音的同樣神通。手機的錄像功能，比神魔兩族的玄光影像術更厲害，玄光影像術的儲藏都是有時間限制的，而且需要上品靈石提供能量，低階神魔是無法使用玄光影像術的，單是儲藏影像片段的玉牌他們都購買不起。

　　而在這裡，貌似人人都能擁有一部或者兩部手機，他們能隨心所欲保存自己想要的任何影像。這一點比神魔兩族的玄光影像術還要更厲害，也更方便。

　　手機還能上網，那網絡，在吳天的理解裡，就相當於神族和魔族的藏經閣。隻是神魔兩族的藏經閣是門派私有的，非本派精英不能入內;而人族的藏經閣是公開的，任何人都可以自由進入閱讀人族寶典。

　　神魔兩族的一些神通，在人族這裡變得極其普通和平凡，飛行術和縮地成寸的神通，在凡人這裡也被各種交通工具和飛機給輕松的實現了，隻是不知道是什麽原因，人族的體質十分的虛弱而且壽命很短，仿佛被什麽天地原則給粗暴的禁錮了。

　　吳天知道自己一旦發了工資，第一件事情，就是馬上去購買一個手機，並且學會使用它。如此一來，人族的藏經閣大門就向他打開了，能最快的幫助他學習凡界廚藝並深刻了解這個世界。

　　吳天還沒有開始切豆腐絲，廚房裡的人卻是越聚越多。

　　“喂，水爺，去關上廚房門，萬一劉師過來看見，我們大家都要倒霉。”爐頭部的師傅孫華說道。孫華始終是小心謹慎的。

　　水爺青亮站在外圍的高凳上喝道:“喂，劉小林，去關上門。”

　　水台部的小工劉小林於是跑過去關上廚房門。

　　吳天手握菜刀，說道:“各位，今天表演刀切豆腐絲，這是刀功中最基本的基本功，還不是真正的刀功。要做到這一點很簡單，隻要具有對力量的精準控制就成。當然，還有一個條件，那就是刀肯定要特別的鋒利，雪梅姐的刀也很一般，不過用來切豆腐絲的話，合格。”

　　劉雪梅氣得一窒！

　　砧板部的夥計們都忍不住再次被大傻的傻氣逗樂。

　　帥鍋，你不吹牛會死啊。

　　你簡直是在開國際玩笑，我們砧頭雪梅姐的這把刀，整個酒店，誰的刀敢跟她的比，就是行政總廚劉師在龍-泉去定製的華夏最著名的龍-泉菜刀，某次跟他們的砧頭雪梅姐說堵了嘴，取刀出來跟雪梅姐的刀互砍刀刃，那也是互不損傷，半斤八兩。

　　雖然刀工有拚刀一說，但是真正的好刀，主人都不想刀受損，不是特別的情況，事實上誰也不會輕易跟人拚刀。

　　“大傻，快開始吧，

我舉手機的手都酸了。”有人催道。　　“就是就是，開始開始。”

　　“大傻，光說不練假把式。”

　　“安靜，安靜，大家保持安靜。”爐頭部老大何長江特別賣力的維持現場秩序。爐頭部的老大行話裡就叫做爐頭，他是廚房裡的主管。

　　吳天說道:“大家看仔細了。”為了讓大家的錄像能夠清楚，他放慢了自己的刀速，手裡的菜刀如機器控制的程序操作，除了手腕動，整個身子都不動，刀忽上忽下，快速的保持著一個顫動的頻率。那豆腐還在隨著碗上下微微的起伏，但這絲毫不影響吳天的動作。

　　雖然已經放慢了刀速，人們還是覺得吳天的刀太快了。很多人還沒有反應過來，切片就已完成。

　　劉雪梅的眼睛一亮，吳天在出手第一刀的時候，她就知道吳天是有真刀功的人。這小子，以前肯定是個刀工，沒有十幾年的玩刀，他根本做不到那麽穩。第一刀下去，手腕微動，整個手臂穩如磐石，紋絲不動。

　　這是真活，假裝不來的。

　　這個廚房裡面，圍在吳天身邊的人，都是有真本事的，說到刀功，不管是專業的砧板部，還是爐頭部的師傅，其實個個都是高手。爐頭部的師傅連玩刀都不會的話，也無法進入爐頭部成為大師傅。砧板部的人玩刀好了，再上一步，就晉級爐頭部，學習做菜，成為爐頭，也就是俗稱的廚師了。

　　爐頭部和砧板部的夥計師傅們眼睛都看直了。拍照最起勁的反而是打荷部和水台部傳菜部的外行。

　　吳天的每一刀下去，方位角度力道，都絕無偏差。切的片因為薄，整個豆腐表面看起來跟沒有切之前是一模一樣的。

　　第一關切片是最容易的，用技術就成，關鍵是下一步的切絲了。吳天要如何把豆腐片打斜或者平鋪呢?隻有打斜或者平鋪豆腐片，才能再次下刀切成絲。那麽薄的豆腐片，又不是在砧板上，用手要拿起來，或者用刀-片起來翻轉，隻要輕輕一碰，豆腐片立破。

　　吳天突然感覺到了異樣，用鏡窺術一看，乖乖，廚房裡的上百人的頭頂上都冒出了無形有質的強大人氣能量，飛向吳天的頭頂，被腦海裡的小漩渦給自動吸收。這些人氣能量就好像匯集到大海裡的小流，雖然微不足道，卻是源源不絕。

　　“哦，我還沒有切絲，這些家夥就從心裡欽佩我的豆腐切片技藝了，凡人真可愛啊。”

　　以漂浮於水裡的碗為墩筷子為橋豆腐為砧板表演切豆腐，所有人都是第一次見。第一步切片成功，吳天已經令大家非常吃驚了。

　　既然真功夫能激發大家的人氣能量，那就表演點真正的刀術。

　　吳天說道:“大家看仔細了，我要切絲了。”

　　於是大家屏息靜氣，在這廚房裡，內行不少。他們都想看看大傻如何在豆腐上壓斜或者翻轉這隻要一動就會爛掉的豆腐片。

　　隻有先壓斜或者翻轉豆腐片，才能再次下刀切成絲。

　　吳天把菜刀在豆腐上斜斜一拍，就好像拍黃瓜。

　　啊的一聲，大家不約而同的發出了驚呼。

　　這麽重的一把菜刀，一刀拍下去，別說豆腐了，就是黃瓜，也成幾節。

　　一刀拍下去，奇跡出現了， 刀下面的豆腐、筷子、漂浮在水面上的碗――僅是輕微的晃動了一下。

　　吳天的力量恰當好處，事實上刀都根本沒有碰上豆腐，刀風的壓迫力量，足夠達到吳天想要的結果。這不過是最基本最簡單的小刀術，大家看得驚心動魄，吳天自己毫無壓力。

　　這真心太簡單！

　　刀風力量拍豆腐，而不是刀本身。隻是大家的目光被刀擋住，人人都認為是刀拍上了豆腐。

　　在大家的驚呼聲中，吳天把菜刀慢慢移開，豆腐片被刀風的力量恰當好處的壓成了傾斜的很規律的梯形裝，這正是切絲的最好形狀。

　　全場響起沉重的呼吸聲！成片的手機隨著吳天的每一個動作自發的移動。

　　又是刀功中最簡單的，吳天手腕微動，刀鋒上下跳動，就好像精密機器控制下的機械動作，每一次的下刀都猶如是被計算好尺寸的模式化操作。

　　眨眼間切完，那豆腐還是成梯形狀，吳天平刀法-片起梯形狀豆腐於刀身上，移開刀，下面做砧板作用的豆腐塊表皮毫發無損。他慢慢把刀身上的梯形狀豆腐塊放進面盆的清水裡，輕輕的抽出刀來，伸出一根手指在水裡輕輕一攪，梯形狀的豆腐忽地散開，細如發絲的白色豆腐絲根根蕩漾在水中。

　　“這是最基本的刀功，無他，力道精準而已。”吳天淡淡說道。

　　整個廚房裡一片死寂。

　　然後響起了吳天把菜刀放上案板的叮當觸碰聲。

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