第七十二章極品親戚
顏小七親自操刀做了一個孜然烤肉，用是豬蹄膀挨著的一刀肉，這個地方的瘦肉細嫩，肥肉很薄就一層皮，適合烤肉或者涼拌，最主要的是這個地方瘦肉比肥肉便宜很多。
一般人家請短工是沒有肉食的，凌家大房當家的凌大力厚道，覺得都是本村相鄰好友，於是昨晚拿了銀錢給長媳買肉，交待午飯和晚飯要過得去，不讓認說閑話。
顏小七把烤好的豬肉片成一片片的薄片，整整一大盆，然後分一半出來拌入乾紅椒粉和花椒粉，這樣一半五香原味的，一半麻辣的，撒了蔥花，香味誘人，燒火用開水焯豆角的凌蘇芳抓了好幾片吃了，還想再吃。
顏小七用碗裝一碗麻辣味的遞給她:“吃吧，天沒亮就開始忙到現在，定是餓極了，呵呵”話畢又遞給蔡杏花一碗五香味的，然後給家裡曬谷的三嬸和堂弟妹各送了一碗。
“真香，真好吃，比哥哥們烤的肉好吃多了！”農閑的時候，凌兆辰也會帶著弟弟們去山裡打獵回來，偶爾也會烤肉來吃。
“呵呵，好吃就多吃點，還有。”顏小吃了幾片就不吃了，麻利的將拌好的孜然烤肉片用筷子塞入荷葉玉米饃饃裡，每上饃饃裡放了七八片肉的樣子，如果不分好的話，到時候到了田裡就不好控制了，四十人用飯，怕拿到後面的沒得吃。
蔡杏花和凌芳快速的吃完，肚子裡墊了點底，便幫著往饃饃裡塞肉，好在饃饃涼了一段時間只是溫熱了，也不怎麽燙手了正好。
然後把塞好肉的荷葉苞谷饃饃放入墊了乾淨荷葉的大籃子裡，數著數量，男人每人三個、女子每人兩個應該夠了，加上自家人和自動幫忙的村民，男人三個共九十個，女人三個共四十個，一共需要一百四十個，顏小七準備了一百五十個。
主食弄好了，三人便開始做配菜，顏小七打算拌三個涼菜，涼拌長豇豆、拍黃瓜和涼粉，湯就不做了，直接提兩桶煮好的涼茶就行，這涼茶和食物不衝突，而且還相宜。
三種素菜各拌了兩大木盆，每種男女各一盆，每種都用蔥、蒜、紅色油辣子、花椒粉、鹽、糖和香油等作料進行調拌，油分足，每樣菜上面都能看到紅紅的辣椒油，色香味聚全。
“二弟妹，你這就這四樣，成嗎?”顏小七也是第一次負責這麽多人的吃食，有些不確定的問道。
“成的，成的！以前就是每人兩個窩窩頭，加上一個涼拌茄子和一個冬瓜湯，今兒個夠多了，算是村裡請人做工時頭一份了！”蔡杏花笑眯眯的說道，過了今天再也不會有人說凌家大房發跡了還那麽小氣的話了，呵呵。
“是啊，這味道這麽好，比人家酒桌上還好！”每種菜都嘗了嘗，凌芳對這個大嫂是佩服極了，看著兩位嫂子眼裡滿是崇拜。
“就這麽用盆端去，他們怎麽吃啊?”顏小七看著和盆菜發愁，沒有這方面的經驗。
“再帶幾十個中碗過去，我們也要過去的，要給他們分好，自己端著吃，不然搶到後面的沒有了打架的都有。”蔡杏花很有經驗，她以前常去給人家幫工，有些家裡做事馬虎的，讓幫工自己弄，結果前面的撐死後面的吃不到，為了碗吃食吵架打架是常事。
“叫上申堂嫂一塊，兩人一組，我和二嫂負責發女的那邊，大嫂和堂嫂發男的那邊。”凌芳那一雙好看的大眼轉了轉然後說道。
“為啥不叫三嬸去，三嬸不是想去看田裡是怎麽脫谷的麽?說是快得讓她吃驚。”剛剛三嬸好像說了一嘴的，顏小七記在心裡呢。
“切，大嫂你不知道，我們村裡有些個婦人臉皮很厚，哪家辦事，忙是不幫的，但吃的能粘點就要粘的，堂嫂和堂姐妹在家是不行的，不然留的吃食就不保啦！到時候晚上沒得吃，有得你哭的。”凌芳想起村裡那些極品的婦人，其中有兩位是和凌家有點遠親的，想到這兒她直翻白眼，很是不屑。
“小妹說得極是，去年就是這樣，蔣家奶奶和蔣二嬸乘我不注意，把晚上要用的肉給拿走了，害得我被婆婆罵了半個月！其實那點子東西不是個事兒，就是要用的時候才曉得東西沒了，很是尷尬和著急！”蔡杏花附和。
“這、這沒人在的時候就是盜，那些人不怕名聲不好麽?”
“切！她們還知道名聲二字?我娘算是利害的了，還是說不過她們，什麽都是親戚，都是自己人，你的不就是我的，算什麽偷?更算準了我們凌家三房都有讀書的，不敢鬧大， 我和大姐為了蔣家人沒少被打。”村裡的親戚中，凌芳是最不待見蔣家人，但有爹護著那家人，她是敢怒不敢言，憋在心裡很久了。
“近幾年好些了，他們家也買了些田地了，家裡有了出息，日子不怎麽難了，聽祥哥說他們小時候，那蔣家人更過分，因為大舅娘是他們家的人，所以一年中不知道要拿我們家多少東西。”蔡杏花笑笑，安慰著小妹也是安慰自己，她們兩是深受其害。
“是啊，是啊，他們買田地的銀錢還是我爹借給他們的呢，到現還沒有還清呢，要不是借銀錢給他們，我們家早買田啦。”
顏小七以正午太陽太大，天氣太熱，不讓三嬸凌賁氏跟著去田裡，請她在家裡幫忙看著點前院，免得家裡沒人，曬在前院的谷子被人拿了。三嬸如果想看如何脫谷的話，等下午陰涼的時候再去看。
所有的食材都在上午的時候準備好、清洗好了，家裡下午不用那麽忙，蔡杏花和凌芳也可以曬谷，人手就足了。
凌賁氏直誇顏小七孝順，懂得關心長輩，看得蔡杏花和凌芳愣眼結舌，同樣的拒絕方式，她們是做不到這麽完美的，這大嫂也太會說話了，明明不是那樣的，卻讓人感動萬分，看來自己還得修煉啊！
凌兆辰第二次回家又拉了十多麻袋千多斤谷子回來，因為收了谷子還要種一季旱地糧食，待田裡在稻穗飽滿後便把水放了，所以田裡是乾的，比有水的田裡打出的谷子方便多了，至少不是水裡泡著回來，便是曬谷也要多些時日才能乾。