老乾媽?不僅李老板沒聽過這個，廚房裡其他注意到這邊的人都沒有聽說過一味叫做“老乾媽”的調味料。

　　起鍋後剩下的油正好用來炸製切好的肥肉。幾十斤肥肉分幾次下入三口鍋中。這就不是沈雲飛一個人可以搞定的了，叫上兩個廚師幫忙，一邊炸一邊撒上調味鹽，等到肥肉微醺，有些發脆香味撲鼻時就撈出。

　　直到這時也沒人知道沈雲飛到底要做什麽菜，但是大家卻越來越有信心，因為這滿廚房的香味不是假的。

　　鈴鈴鈴~~

　　下課鈴響了。肥肉剛剛才處理完，這菜明顯還沒做完，教室距一食堂的距離比二食堂要更近，學生從教室跑到食堂一般不超過五分鍾，還能來得及?

　　沈雲飛一聽鈴聲，心裡也是著急，再次加快了速度。將炸製後明顯縮水的肥肉重新倒入三口大鍋，接著放入一些蒜苗段、青椒，翻炒幾下，迅速將“老乾媽”倒入。

　　隨著一起炒製，老乾媽和肥肉的香味滿室彌漫，兼有蒜苗的清香，讓人食指大動。

　　不到三分鍾，沈雲飛忙令幾個廚師幫忙出鍋裝到各個窗口。看著菜品都送到打飯窗口，沈雲飛才舒了口氣，擦擦額頭上的汗，靠在灶台上休息。

　　李老板見菜品完成，第一時間，沒有慰問功臣沈雲飛，而是找了雙筷子，夾了塊肥肉送到嘴裡。瞬間，李老板說不出話來，此時的肥肉肥而不膩，有些焦脆，肉質還有些Q彈，混合蒜苗和豆豉的香味讓人忍不住想要多吃幾碗飯。

　　閉目回味完，又忍不住多夾了幾筷子，看到有學生進入食堂，才溜到後廚。

　　“小沈啊，這菜味道真是沒得說，它叫什麽名字?”

　　聽見李老板急切的問話，沈雲飛嘴角帶著得意的笑容，利用食堂現有的食材，能夠加工出來的食物，沈雲飛隻能想到也是第一個想到的就是“老乾媽”，作為全國流通最廣泛的的食物之一，沈雲飛覺得，沒有什麽是一份好做又好吃的老乾媽解決不了，有的話，就兩份。可惜沒有花生碎和雞丁，不然口感應該可以繼續提升。

　　“這道菜名叫――老乾媽油渣，是我家的祖傳菜肴，味道鮮辣可口，又極易操作，真乃居家旅行、會宴賓朋，必備神菜。”

　　“妙，妙，妙啊，確實是製作簡單，但是好吃的不可思議，小沈，今天的盤子就不用你洗了，趕緊吃了飯回去休息吧，哈哈。我要去找劉媽要點米飯來。”

　　李老板不再和沈雲飛多說，又奔著打飯的前廳去了。

　　沈雲飛聳聳肩，唉，這才到哪?中華美食博大精深，我還沒用力呢，你們就受不了了。

　　此時，跑得快的同學已經來到食堂門口。雖然最近一食堂的食物有種莫名的味道讓很多同學很不適應，但是它依靠稍低的價格、便捷的地理位置，還有很多同學選擇到一食堂來吃飯。

　　“這是什麽味道?新的香味！”

　　“是啊，好香啊，光是聞著就有種打一大碗米飯來吃的衝動！”

　　進入食堂的同學邊討論邊往窗口走去。

　　安語瑤也路過一食堂門口，本來她並不準備在一食堂就餐，因為最近一食堂的食物實在是讓她的味蕾和鼻腔適應不了，食量都減少了，昨天竟然發現自己的體重減了一斤，所以哪怕它確實要要便宜一些，讓夥食費很高的安語瑤也不準備再在這裡吃飯了。

　　可是一食堂門內飄出的香味，讓吃貨安語瑤一步也不能往二食堂挪了，嘴裡大量分泌的唾液已經有吞不贏的趨勢。

　　最終，抵抗不了的安語瑤毅然地走進了一食堂。

　　由於來的較早，而且一食堂最近的口碑就像出軌的明星一樣人設崩塌，在安語瑤進入時稀稀拉拉的十幾個人在排隊而已。

　　輪到安語瑤，飯窗裡呈現的幾道菜，炒空心菜、蒸排骨、蒜苗炒肉、南瓜湯。很顯然這些都不是吸引她來到的那個味道。

　　正中間的一道沒見過的菜讓安語瑤眼前一亮，輕輕嗅了幾下，食指大動，剛剛出鍋的“老乾媽油渣”香氣撲鼻，“大嬸，今天的飯菜給我來兩份，不，還是來三份好了。”

　　疊著三個餐盤，安語瑤駕輕就熟地找個位置坐下。迫不及待地一筷子先夾起一塊油渣，“唔~香、辣、脆、彈，太好吃了。這是肥肉麽?竟然一點也不膩。”

　　今天，安語瑤的食量並沒有增加，但是就餐速度卻比以前快了一半。今天，來過一食堂的師生意猶未盡。

　　王廚師下午就回來了，眼眶青紫、頭上纏了繃帶，看起來並不是病倒了，反而像是被打倒了。

　　王廚師欲哭無淚，心裡酸酸的。今天早上出門就被人敲了悶棍，還被人按在地上暴打，隱隱約約聽到那人一邊打一邊說:“去你的金盞花，去你的垃圾廚師，你還我海帶排骨湯，你還我黃瓜肉片……”

　　等到清醒的時候，人已經在醫院了，有公安來做筆錄，但是王廚師什麽也沒有說。

　　中午剛過，某個廚房的小弟火急火燎地跑到病房，告訴了王廚師一個驚人的消息。與他一起進一食堂工作的小沈竟然搶了本該他今天做的大廚職位。還弄了一道菜，讓李老板都讚不絕口，破天荒在食堂吃了兩大碗米飯。

　　難道我做的菜真的不好吃?想我學藝十幾年，上個月還開發出了念能力，總算是有資本從以前的小飯館跳槽出來，在學校謀了一份大廚的差事。現在竟然要被一個小年輕搶了位置?

　　絕對不行！王大廚趕緊出院，要回來繼續上班。