想到這裡不由得歎了口氣！正想著是不是抽個時間去周家一趟之時，便聽見門外傳來一陣喧嘩！隱約間好像還有著小少爺的聲音，不敢怠慢急忙向門口走去，還沒走到門前，便見小少爺身後跟著秋菊，平安，走了進來，

　　耿杓子只是微微一愣，趕緊鞠身行禮道:“拜見少爺，”心裡卻在疑惑著少爺怎麽過來了！沒等他想太多，廚房裡便傳來了家丁婆子一陣手忙腳亂的行禮聲！

　　陳華看著廚房的環境皺了皺眉頭，開口道:“免禮，你們都起來吧！繼續忙你們的，不用管我！”

　　家丁婆子應了聲“是！”趕緊站了起來再次忙了開來，不過卻沒有再交頭接耳和大聲交談！

　　陳華沒再理會忙開來的家丁婆子，慢慢地打量著忙活開來的廚房，旁邊的平安便吞著口水，迫不及待快速地開口問道:“杓子叔今天有什麽好吃的啊！”

　　耿杓子趕緊開口道:“有、有有，今天給大夥燉了紅燒肉！”一邊說著一邊還有點緊張地，偷偷瞄了瞄旁邊正打量著廚房的陳華兩眼！

　　平安眼中閃過幾分失落地道:“哦！又是紅燒肉啊！昨天不是剛吃過嗎?雖然平安也喜歡紅燒肉，但今天平安更喜歡吃燜野雞呢！”顯然這兩年跟著陳華倒是把平安的胃口養刁了不少。

　　耿杓子心中一緊，剛想開口，旁邊的秋菊卻敲了一下平安的腦殼道:“人小鬼大，以前不是說最喜歡吃紅燒肉嗎?”平安摸著腦袋小聲嘟囔著道:“以前喜歡現在不喜歡了嘛！”

　　陳華沒理會平安和秋菊的打鬧，收回目光看向有些拘謹的耿杓子，開口問道:“杓子叔，你這裡有魚嗎”

　　耿杓子聽到陳華的一聲杓子叔不由微微一愣才反應過來，有點激動地鞠身道:“回，回少爺，有，有魚的，少爺叫小的杓子便行了，可不敢讓少爺叫叔！少爺想要吃魚小的這就去做！”說完便抬起頭看向陳華。

　　陳華要了搖頭，還來不及開口，旁邊的平安便搭話道:“不是呢！杓子叔，少爺要自己做魚呢！”

　　耿杓子聽到平安的話後，剛剛還有點激動的臉色不由一白，眼中閃過幾分恐慌，陳華看著耿杓子的臉色，沒等他開口便趕緊搖了搖頭道:“杓子叔，我在書上看到一個做魚的菜譜，所以想給欣兒姐做一個魚，你來做我在旁邊給你說著就行，”

　　正不知所措的耿杓子，聽到陳華的話後松了口氣，但還是開口道:“少夫人既然想吃魚小的這就做好送過去，這廚房烏煙瘴氣的少爺還是…！

　　陳華皺了皺眉頭沒等他說完便再次道:“做這個魚的菜譜卻是我在書上看到的呢！杓子叔卻是不會做的，我要在旁邊看著你做才行呢！”

　　耿杓子嘴角動了動，還想再說什麽，陳華看著趕緊接著道:“怎麽，杓子叔是怕我在旁邊看著偷師嗎?”

　　耿杓子一愣，隻好把話咽了回去道:“不敢，不敢，”看了一眼跟在身後的秋菊一眼，見她沒什麽反應，隻好無奈地道:“少爺這邊！”說著便引著陳華向隔開了的小廚房走去。

　　小廚房中平時除了一個耿杓子外，還配有兩個家丁和兩個婆子專門負責陳家主家的飲食，一個家丁負責燒火，另一個是給耿杓子打下手，算起來這兩個家丁也算是耿杓子的徒弟，兩個婆子做的是摘菜和撿菜的細活，他們也都是從小在陳家長大的家生子，可以說是陳家家丁婆子中比較信任的一類人，當然如果不是比較信任的也不可能負責關系到安全的主家食膳，

　　陳華走過來後他們便顯得有些拘謹地低著頭，陳華只是看了他們一眼，也沒多注意他們，便打量著這個隔開的小廚房，小廚房中顯得要比外面整潔乾淨不少，一些廚具也顯得比較精致齊全，靠牆位置有著一座灶台，分著三個灶口，有兩個燉著老湯的灶口中已經燃起了火頭，在“咕嚕，咕嚕”聲中冒著蒸汽，應該是燉了不短時間了，可能是風大和有著煙窗的關系，廚房中並沒有多大的煙霧，

　　陳華只是看了兩眼便收回目光，考慮了一下才看向一旁的耿杓子道:“杓子叔，這裡有酸菜嗎?”

　　聽到陳華的話後，在旁邊正有點忐忑的耿杓子，有點驚訝地道:“回少爺，有的，只是少爺不是要做魚嗎?”

　　陳華點了點頭道:“對啊！我要做的就是一道叫酸菜魚的菜！是用酸菜和魚一起煮出來的一道菜！很好吃的！”

　　沒等耿杓子搭話，旁邊的平安卻疑惑地道:“少爺，酸菜不是和紅燒肉一起煮的嗎?魚很腥的呢！煮起來很難吃的啊！平安都不喜歡吃呢！”

　　陳華翻了翻白眼，道:“這可是我從書上得來的秘方呢！腥不腥煮出來了不就知道了，”說著便擺了擺手接著道:“行了，行了，你別在這裡搗亂，要不然等一下煮好了你別想吃！”接著再次對耿杓子道:“杓子叔，魚呢?還有酸菜，一起拿過來給我先看看！”一旁的平安卻撇了撇嘴，小聲嘟囔道:“我才不吃呢！”

　　耿杓子聽著陳華和平安的對話不由得徹底松了口氣，沒再多想，趕緊吩咐旁邊站著的一個家丁和一個婆子，一個去抓魚，一個去抓酸菜，等他們出去後陳華才再次對耿杓子道:“杓子叔，你還要準備一些配料，”

　　耿杓子微微一愣，應道:“好的，少爺要什麽配料你說！”陳華點了點頭，沉吟了一下好像想起什麽開口問道:“對了，杓子叔這裡有辣椒嗎?還有胡椒！”

　　這也不怪陳華要問，因為陳華曾經有一次在現代跟朋友討論哪裡的辣椒比較辣時，隱約記得有個個朋友提過，辣椒的原生產地並不是中國，好像是說中國是在清朝初期才開始食用辣椒的，所以才有此一問！

　　果然，耿杓子聽到後一陣茫然，開口道:“少爺，胡椒小的知道，老爺上次回來時帶回來不少，但辣椒小的卻沒聽說過，不知是何形狀有何作用?是跟胡椒一樣嗎?”

　　聽到耿杓子的話後，猶如在陳華剛剛還信心滿滿的心底潑了盆冷水，眼中閃過幾分失望，酸菜魚要是缺少了辣椒雖然也能做，但做出來就沒有這麽好吃了，而且最近晚上天氣變得有點冷了，陳華除了想給欣兒一個驚喜外，其實他本身也有點想吃，

　　聽這耿杓子的問話，陳華有點失望地道:“不是，跟胡椒不是一個樣子，辣椒像個牛角一樣紅紅的很好看，也不大，一般像筷子頭這麽大，不是像胡椒一顆一顆的那麽小，算了，沒有就沒有吧！”

　　陳華剛說完，旁邊的秋菊好像是想起了什麽，有點猶豫地開口道:“少爺，這個辣椒很重要嗎?婢子好像是見過你說的辣椒呢！”

　　陳華眼睛一亮道:“秋菊姐姐很重要呢！沒有辣椒做出來的酸菜魚就不好吃了呢！你在哪裡見過啊！”

　　秋菊看著陳華有些期盼的眼神，猶豫了一下才道:“這個，少爺婢子也不知道見過的是不是辣椒，不過長得跟少爺所說的倒差不多，紅紅的像個小小的牛角，挺好看的！…”說這卻停了下來，猶豫著沒再說下去！

　　陳華不由一陣著急開口道:“是的，是的就是辣椒啦！秋菊姐姐快說是在哪裡看到的?”

　　秋菊有點猶豫地開口道:“少爺這個， 這個辣椒真能吃嗎?婢子是在夫人的院子裡看過，是老爺從外面帶回來種在花盆裡用來觀賞的！說是從洋人番子哪裡買回來的，叫什麽番椒！”

　　“對，對對，這個就是辣椒啦！秋菊姐姐你去母親哪裡摘幾顆過來好不好！”為了酸菜魚陳華不由得帶上幾分孩子氣叫道。

　　秋菊卻沒應聲，臉色一紅，有點猶豫的道:“少爺，那個，夫人哪裡婢子可不敢去呢，不過曬乾的行嗎?夫人曾經賞過婢子幾顆，不過現在都已經乾枯了！”

　　陳華眼中一亮，點了點頭道:“可以的，秋菊姐姐快去拿來啊！曬幹了的才更好呢！”

　　秋菊卻沒馬上去拿，而是看了陳華一眼，猶豫著道:“少爺，這個，真能吃?要不，要不我們還是先問問胡老看看…！”

　　陳華翻了翻白眼，道:“沒事啦！這個是能吃的，再說我只是用來做配料的！快點去拿過來吧！”秋菊張了張口還想再說什麽，陳華卻接連催促道:“沒事的，沒事的，快點，快點啦！”在陳華不斷催促下，秋菊隻好無奈之下轉身向門外走去！

　　秋菊剛走出去，剛剛去抓魚和酸菜的家丁和婆子便走了進來，魚是一條大黑魚又叫花魚，陳華看著大概有三四斤左右，對於這種野生的大黑魚在現代這麽大的也不多見，但在這個時代並不算太大，酸菜是裝在一個籃子中拿過來的，這個時代的酸菜雖然品相不太好，但至少不會像後世那般有什麽醋母，防腐劑什麽的。