不過等著熱氣散了以後，林玉萍卻沒有立刻盛飯，而是拿著鏟子在飯鍋裡劃了兩下，從裡面翻出兩個淺青色的大鴨蛋來，將鴨蛋扔進裝著冷水的水瓢裡面之後，林玉萍才開始往盆裡面裝飯。將飯都打散，盛到盆子裡，林玉萍接著拿鍋鏟將下面鍋巴上面粘著的飯粒都刮了下來，沿著鍋巴的邊上用鐵鏟一點點鏟下去，將厚厚的鍋巴從鍋底上撬出一條縫，最後再用鏟子一挑，如同一頂草帽一般的鍋巴就整張地鍋底上分開了。裡面潔白如玉，翻過來卻是泛著焦黃的顏色，聞起來一股炒米的香氣撲入鼻中。　　“來，兒子，吃塊飯嘎嘣兒，再給你爸掰點兒拿去。你爸就喜歡吃這個，他說用電飯鍋燒飯不粘底，燒不出這個，是真的麽?真那樣的話多好，一樣的米能多出不少飯，省不少米呢！”說著，林玉萍露出一絲遺憾來。等著楊遠山從裡屋再出來，林玉萍已經將鍋刷乾淨了，起了油鍋將蛋液倒進鍋裡，等著底下一面兒都凝固了，邊上微微翹起來，就拿著鏟子將半凝固的雞蛋翻了個身接著煎到全凝固起來，就把雞蛋用鏟子切成小塊翻炒了一下，裝盤放在了一邊，再起了油鍋，將盤子裡的番茄倒進去，快速翻炒起來，等著番茄變軟，滲出汁水來，就拿過炒好的雞蛋，直接倒了進去，翻炒幾下，撒上蔥花直接就出鍋了。

　　“媽……我那雞蛋裡面沒加鹽。”楊遠山看著母親沒加什麽調料，趕忙提醒一聲。

　　“還鹽呢，你連水都沒加，這是笨雞蛋，又不是洋雞蛋，不加水會炒老的，連這個都不知道，還做飯呢。”沒等林玉萍說話，思雨在旁邊插了一句，順便送了楊遠山一個衛生眼。

　　“這孩子，你哥又不知道這個，他那裡會舍得花錢買笨雞蛋吃呢，咱家這兒縣城都得一塊錢一個了，洋雞蛋才多少錢一斤，一點都不好吃。”

　　將蕃茄炒蛋裝了盤，再起油鍋，加上蔥花和大醬熗鍋之後，就把洗淨撕成小塊的茄子倒進去翻炒幾下，等著茄子變色以後添了一瓢清水，加了點鹽就蓋上鍋慢慢地燉著。

　　忙完這個，林玉萍拿了兩根瓜出來，把頂上蔫掉的小花掰掉，然後就放在盆裡面洗了起來。這瓜不長，只有不到一尺長，卻胖乎乎的，差不多有楊遠山手腕那麽粗，青白色的瓜上有著一道道淺棱，上面長著一個個小小的尖刺。

　　“媽，這是什麽，帶刺的角瓜?”

　　“不是角瓜，這就是黃瓜呀，你怎麽這個也不認識?”林玉萍有些奇怪，怎麽這孩子會做飯卻不認識黃瓜，然後才想起來。“哦，你平時買的是那種細長，深綠色的黃瓜吧?”

　　“對呀，這也是黃瓜麽?”

　　“你買的那種叫水黃瓜，這個是旱黃瓜，只有鄉下才有的，水黃瓜村裡人有吃過，都說不好吃，味道淡，水唧唧的，跟咱家這個沒法比。”

　　說著話，林玉萍也沒停下來，拿著土豆撓子把黃瓜外面的皮削掉放在了砧板上。

　　把黃瓜從中間一剖兩半，然後用菜刀平著拍在上面，將黃瓜拍裂，幾下之後，再把裂開的黃瓜切成小塊裝在缽子裡，從醬碗上面撇了一些稀一點的醬汁灑在黃瓜上，再加了一點蒜茸、一點香菜末攪拌均勻裝在盤子裡。

　　將鹹鴨蛋也從水瓢裡撈出來，放在砧板上一剖兩半，同樣裝到盤子裡。

　　“思雨，不用加火了，去西屋把炕桌拿過來，準備吃飯。”

　　“我去吧。”

　　“還是思雨去吧，倉房漏雨，所以東西都折騰到西屋去了，

屋裡亂，你找不著。”　　等著思雨把桌子搬過來放在裡屋炕上，楊遠山幫著媽媽把菜和飯都端到了屋裡面。

　　“來，都坐這兒，老姑娘坐我這邊兒。”楊宜城直接脫鞋上了炕裡，盤腿坐到裡邊，衝著林玉萍問到:“咱家還有酒麽，今兒咱一家團圓了，整點兒。”

　　“有。”說著林玉萍轉身出去，回來時候帶了半瓶酒遞給楊宜城。

　　“這不是我上次走時候剩的那半瓶吧?”

　　“想得美，這是開春兒插秧時候，栓柱他們喝剩下的。”

　　“你今天喝不喝點兒?兒子也來點兒，這裡就是剛能吃飯的小孩子，吃飯時候，家裡老人喝酒都會拿筷子頭兒沾了酒給小孩子啜上幾下的，一回兩回哭， 次數多了，要是不給還會哭呢，所以呀，多少都能喝點兒。”楊宜城一邊往碗裡倒著酒一邊說到。“不過思雨就算了，還在上學呢，等著過年買葡萄酒給你喝，今天這白酒就別喝了。”

　　“我來一點就好了，白酒沒喝過，我怕醉了。”

　　“就給你倒兩口，喝點兒等下睡覺也舒服，更解乏。”楊宜城給楊遠山倒了小半碗酒，剩下的倒了滿滿一碗放在自己和林玉萍中間。

　　楊宜城拿著筷子夾了一塊雞蛋放進嘴裡，說到:“咱自己家吃飯，想吃什麽吃什麽，想喝就喝，不用整虛的，吃吧。”

　　“這笨雞蛋就是比洋雞蛋香，也不知道哪個專家非說笨雞蛋和洋雞蛋營養一樣，沒準兒就是那些養雞場弄來的托兒呢，這麽勁道，這麽香，哪家的洋雞蛋能有這味兒。”

　　楊遠山聽著父親這樣說，也夾了一塊放進嘴裡，果然滑嫩香濃，滿嘴生香，味道比自己平時買的雞蛋強了不知道多少倍，張嘴也說到:“有可能，前兩天新聞還報說什麽養雞四十五天就能出欄，上遊的公司配藥的說原料連蒼蠅都能毒死，這玩意兒人吃了是不是真沒事兒，也沒個專家出來說話呢。”

　　然後他想起來，問到:“咱家不是有山麽，咱買上些小雞在山上養，然後下了蛋拉到城裡去賣，那不也能賣上高價麽，超市裡面草雞蛋都十幾二十塊錢一斤，咱都沒買過呢。有錢人也是多，就那比肉還貴的雞蛋，買的人還得排隊呢，要是養上幾千隻，咱家不也發了?我看這個肯定比我出去找工作上班強！爸媽你們看怎麽樣?”