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賀瀾震驚了,煙熏妝,難不成也有人和她一樣,也穿了過來?
其實想想,也不是不可以。
重生的都出現了兩個,這還是她知道的,不知道的還不知道有多少呢。
她繼續追問:“小月,你說的那個煙熏妝是什麽時候出的,是誰設計的?”
“這啊……什麽時候我就不知道了,但我知道,我沒出生之前,就有了這種胭脂了,不過不受人們的歡喜,所以現在也沒有人製了。”小月低聲,拘謹的回答著。
賀瀾若有所思的點點頭,看來,也比她早個三四十年的,她便也沒那麽激動了,開始準備開門做生意。
她喊了石頭過來。
“石頭,今兒的收……漢生?我不是讓你在家休養嗎?你怎麽又來了?”她差異的看著出現在門口的漢生。
漢生嘿嘿笑著,活動著自己的胳膊:“我沒事,皮糙肉厚的,嘿嘿。”
賀瀾看著他沒法子,看他的樣子,估計也不可能再回去了,隻得讓他進來,正好將事情也和他順道說了。
她衝著漢生招招手,讓他到石頭這邊來,她說:“從今日起,咱們樓香一品,要實行另一種制度,就是你們招呼客人點菜時,點完菜,現將帳結了,結帳了才能上菜,不結就不上菜,明白了嗎。”
漢生與石頭皆張大了嘴巴,石頭合住下巴:“老板娘,你說真的?”
“當然,你們將事情記住了,不結帳的就不上菜。”她看了看外面:“時辰差不多了,準備招呼客人。”
而她自然是去灶房呆著,將餅子先準備出來。
韓五與李然也開始各自在各自的灶台準備開灶。
等了片刻,終於迎來了今天的第一個餅子,石頭過來取餅子。她拉住石頭:“先給錢看嗎?”
石頭點點頭:“老板娘,給了。”
她長舒一口氣,不管什麽事情,都得慢慢來。不過早起賣的東西還算輕松,
一個餅子五文錢,那些客官也是急著拿了餅子就走,所以付錢付的十分痛快。
要是想知道這牌打的究竟如何,還得等午時,才能見分曉。
賀瀾隻好先開始忙著手頭上的事情。
她在灶房內一直待著,直到午時,石頭和漢生也是不一陣的過來報菜名,這使得她半吊著的一顆心懸了下來。
看來大多數人都是可以接受的。
畢竟,來這吃飯。就是要花錢的,早結完結都是一個道理。
她做起魚香肉絲也帶勁了。
為了留住客人,她得不斷推新,吸引人們的眼球。
韓五瞧著賀瀾出盤的魚香肉絲,多看了幾眼:“老板娘。那魚香肉絲明明是用豬肉做的,為何還叫魚香肉絲。”
賀瀾想了想,回答大廚,就不一樣了,她道:“因為將豬肉炒出了魚香味,所以叫魚香肉絲。”
她其實還是胡謅。
不料兩位大廚不約而同的點頭:“妙哉,妙哉。”
她訕笑一聲。和大廚比起來,她也是九牛一毛。
她將做好的魚香系列讓漢生和石頭端了出去,腦中開始考慮那次劉浩然所提出的,宮保雞丁,水煮魚。
說起劉浩然,倒也是有段時間沒見他了。
她沒攔住雲煥。讓他下了山,也不知道劉浩然打的什麽算盤,她可不信,他那麽好心,怕雲煥受傷才想辦法阻攔。
宮保雞丁和魚香肉絲差不多。也不難做。
就是水煮魚要比宮保雞丁難做一些。
而且越是辣的越好吃,當然這還得用她空間裡的辣椒和菜才行。
她試過,最簡單的一道菜,炒白菜,一個用在外面買的白菜,一個是用她自產的白菜,同樣的步驟,同樣的食材。
用自產白菜做出來的炒白菜就要比外面買來的白菜好吃。
所以只要是能種出來的食材,她都會在空間裡的水田裡種,一是方便,二是成熟的快,有靈泉灌溉好的很,當然最關鍵的還是不要錢。
她賊兮兮的盤著自己的小算盤,正得意著,石頭就慌慌張張的跑了進來,儼然與昨日吃霸王餐的情景相差無幾,她第一時間的想到的是:“又有人吃霸王餐了?”
問完才意識到不對,他們這回是先結帳,後付錢,所以根本就沒有機會可以吃霸王餐, 她衝著石頭點頭,表示自己知道了:“是有人不願意先付錢?”
石頭重重的點著頭:“老板娘,這會的客人也十分難纏,我和漢生好生勸說了半天也沒勸動,關鍵是他不付錢也就罷了,還賴著不走。”
賀瀾聞言,立即就跟著出去了。
剛掀起門簾子,石頭伸手衝著臨窗的西牆角處,“老板娘,就是他。”
賀瀾看過去,是一個體態肥胖,身穿綾羅綢緞的男人,就像是油光滿面的暴發戶。他的身後還站立著一個壯實的家丁,而最顯眼的不是這些,而是在木製光潔的桌面上,除去茶盞外,還放著一枚金燦燦的元寶。
生活了這麽久,見過銀子,銀票,她這還是頭一次看見著黃燦燦的金子,果然是典型的暴發戶。
因為桌上的那一枚金元寶,已經引起不少客官往他那桌投去羨慕又嫉妒的目光。
賀瀾頓了頓,走了過去,“這位客官,聽店裡夥計說,您對小店的規矩有些不滿?”
暴發戶聞聲,細眯的眼神使勁往大睜了睜:“你是裝櫃的?”
語氣充滿了不可置信,看她的年歲也不大,而且還是個女人,這家飯莊竟然是一個女人開的,他還是有些不相信。
賀瀾應了一聲:“不知道客官是覺得先結帳會吃虧?這麽講吧,來小店吃飯的客官嗎,都是準備來花錢的,小店的夥計也沒問您多要,也是按著您點的菜,算錢,若是打算要點菜,那吃完也是要付錢的,不知道這位客官是覺得哪裡不便?”
她盡量簡單的描述了一遍,也不知道這個暴發戶能不能聽懂。
暴發戶怒的一拍桌:“你這算是什麽買賣?你到底會不會做生意!果然靠一個女人,就是不行!”
“客官這是什麽意思?吃飯收錢天經地義,我這麽做有何不對,看這位客官的穿衣打扮,也不像是缺錢的人,小店做的是正經買賣,先結帳,也是合情合理,不是說,先結帳與後結帳的價錢會不同。”她自動忽略他那句鄙視女人的話,仍舊是很鎮定的和他解說。
“怎麽會一樣!”暴發戶再次拍桌,震得木桌上的茶盞發出輕微的顫動,而桌上的金子也跟著一跳一跳。
賀瀾不明白他這句話是什麽意思,為什麽會不一樣,他們這又不是開黑店,因為暴發戶聲音拔高,吸引了很多吃飯人的注意,聽到他說價格不一樣,眾人筷子都是一頓,等著賀瀾的解釋。
她要是不解釋,恐怕這價格不一樣的名頭就被坐實了,她斂了斂思緒:“客官,此話怎講?”
“說你不會做生意就是不會做生意!我先結帳,要是吃的滿意了,那就是滿意了,錢不會再多給你一分。 但如何是後結帳,那我吃的滿意了,一高興,這枚金子就是你們的!你說你會不會做生意!”暴發戶聲音又拔高了一個度。
眾人一聽,不由倒抽一口氣,開始看賀瀾,如果她同意暴發戶先吃後結,那一枚金子大概就成她的了。
可若是她這麽做,明擺著就是不公正,既然她定了這個規矩,自然是人人平等,不能因為有錢,就破了規矩。
她這小店暫時服務的客人是中等的小資,她自然是不會為了一個百年而不遇的暴發戶而得罪了一批常駐流量。
眾餐客也等著她的回答。
賀瀾尷尬的看著眼前的暴發戶,還沒見過有人想打賞的,而且一打還是一枚金子,果真是暴發戶。
她仔細斟酌:“客官,小店的規矩已經改了,便是先結帳後吃飯,這是無法改變的,但是這並不影響你打賞。”她算是聽出來了,這暴發戶糾結的就是不能在飯後打賞耍闊了,她見暴發戶眼前一亮,她繼續:“您若是吃的滿意了,覺得還不錯,還是可以打賞的,這兩者並不衝突,小店就是小本生意, 也沒想過做坑人的事情。”
暴發戶聞言眼睛又是一亮:“算你說的有幾分道理,那點菜吧。”
眾人聽完回答,先是一驚,後而才笑了,便紛紛的低頭開吃了。
賀瀾暗呼一口氣,抹了一把額間的冷汗,將石頭推上前:“快去給這位客官點菜。”
然後賀瀾的目光在桌面上那一枚黃燦燦的金子上停留的片刻,一鼓作氣,十分有力氣的回了灶房,就是為了那暴發戶的打賞,她也要好好下廚,爭取讓暴發戶吃的滿意了,金子留下了。
她前腳進了灶房,石頭後腳就跟了進來。
捏高嗓音報著菜名:“一盤魚香肉絲,一盤魚香茄子,兩個紅豆餅,爆炒黃雞,麻辣豆腐,虎皮花生,一碗白粥,一罐女兒紅。”
“石頭,女兒紅在櫃台,讓小月打就行。這些菜是方才那個客官點的?”她一邊添柴,一邊問。
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