結果十分鍾後，徐老板就笑不出來了。

　他本以為那幾個選黃瓜的，會做個拍黃瓜什麽的。

　結果沒想到他們居然在雕花。

　對，就是雕花。

　有一位歲數還沒徐拙大的年輕人，把黃瓜切開，然後根據外皮的顏色，做成了竹林的樣子。

　這道菜徐拙聽說過，叫什麽節節高升。

　寓意很好，看似簡單，但是做法卻非常繁瑣。

　光周圍裝飾的竹子就讓人頭大。

　另一個同樣選擇黃瓜的人，這會兒正拿著菜刀，用平切法把黃瓜切成一片片薄如蟬翼的黃瓜片。

　然後再把黃瓜片卷起來，立在盤子中。

　這道菜徐拙知道，名叫響油黃瓜，做法不遜蓑衣黃瓜，甚至比蓑衣黃瓜更難一點。

　因為用平切法切黃瓜，刀口很容易跑偏。

　另外做出來的黃瓜卷要高低一致，粗細勻稱。

　相對來說，切蓑衣黃瓜真的就簡單了不少。

　最後那位特意挑了個有些彎曲的黃瓜。

　把中間掏空，兩頭削掉，做成了一葉扁舟的樣子。

　扁舟上面放著做好的松仁玉米，最後再來一杓做松仁玉米用的湯汁，把扁舟泡在裡面。

　真有種一葉扁舟碧波蕩漾的感覺。

　靠靠靠！

　徐老板越看越不爽。

　難道真的要逼老子用絕招不成?

　徐老板輕輕一歎。

　既然你們賣弄技藝，那就別怪我不客氣了。

　他把挑選好的五根黃瓜洗淨，整齊的擺在案板上。

　從刀架上選了一把長一點的切片刀。

　然後他從旁邊的毛巾架上拿了一條長毛巾，蒙上了自己的眼睛。

　這下，周圍所有人都有些坐不住了。

　“這是誰家的孩子?這是打算蒙住眼睛做什麽?”

　“老徐家的，聽說一直不學無術，老徐被他氣了個半死。”

　“這小子肯定是動畫片看多了，現在蒙住眼睛，大概是準備切蓑衣黃瓜吧。”

　“在場的廚師，閉著眼切蓑衣黃瓜都跟喝涼水一樣。這小子大概以為別人都不會切吧?”

　“呵呵，等著看這小子出洋相吧，他根本沒有任何基礎。”

　“真不明白，老徐把他帶過來是圖個啥，給大家當背景板嗎?”

　連老爺子都有些看不下去了。

　“這臭小子真是胡鬧，切蓑衣黃瓜就好好切，淨整這些沒用的。”

　“做羊蹄或者燴面多好，那個綠豆沙也行，最不濟的也得是鹵肉飯吧……”

　老爺子有些焦灼，他可準備在眾人面前好好炫耀一下自己的孫子的，結果現在徐拙打算蒙眼切蓑衣黃瓜，這根本不吸引人好不好?

　蒙著眼睛切一根蓑衣黃瓜……

　老爺子呆呆的看著場中的徐拙，這會兒腦子裡啥心思都沒了，只有滿滿的震驚和不可思議。

　因為現在徐老板居然一次切五根蓑衣黃瓜。

　這操作……

　在場的人有一個算一個，都沒敢這麽嘗試過。

　他們也蒙眼切過，但那是一根。

　也同時切好幾根，但沒蒙著眼。

　而且同時切的話，最多不能超過三根。

　因為超過三根之後，刀口的平面就不好把握了。

　這種蒙著眼切五根的操作，他們真的沒嘗試過。

　不是做不到，而是太容易翻車，丟不起那個人。

　徐老板手中的動作很麻利，快速把五根黃瓜切到頭，然後向前滾了一下黃瓜，開始斜刀切。

　他切得頻率很快，刀鋒上下飛舞，甚至有些看不清。

　老爺子看到這裡，嘴角輕輕勾起:“這臭小子，刀工好像又進步了。”

　趙金馬扭臉瞅了老爺子一眼，眼神有些複雜，不知道在想些什麽。

　現場的閑言碎語這會兒已經消失了。

　這個時候，已經沒人再說徐拙是個不學無術的人。

　那幾個嘲笑徐拙的人，這會兒像是吞了蒼蠅一樣。

　真是應了那句話，打臉太快就像龍卷風。

　就這刀工，像是不學無術的人嗎?

　黃瓜切好，徐拙摘下毛巾，抓著五根黃瓜的兩頭，像是玩拉力器一樣，把黃瓜給甩開了。

　刀口均勻，深淺一致。

　五根同時拉開居然沒有任何斷裂，這刀工確實夠牛的。

　接下來，徐拙拿來一個托盤，開始做涼拌汁。

　把黃瓜拉開泡進去幾分鍾，然後撈出來。

　重新把黃瓜恢復成沒切時候的樣子，用吸油紙擦去表面的醬汁。

　然後就這麽往盤子裡一擺，徐拙版的蓑衣黃瓜就做好了。

　很快，所有人的菜品都已經做好。

　或許是時間緊的緣故，也或許是不想露出真本事。

　在場的人，幾乎一半都做了涼菜，大家都挖空心思擺造型。

　各種造型層出不窮。

　徐拙甚至看到了用黃瓜做的孔雀，用胡蘿卜做的花卉，用西瓜雕的玫瑰，甚至還有各種飛禽走獸，讓人看得眼花繚亂。

　只有徐老板的擺盤比較樸實無華，甚至有些土味兒。

　跟周圍那些花鳥魚蟲完全不搭配。

　不過這會兒沒人再小瞧徐拙了。

　而且在場的名廚們都知道，越是返璞歸真，越對廚藝的理解比較深。

　當所有人還在展示自己的技法和功夫時候，只有徐拙選擇了含蓄。

　幾個老頭交頭接耳，不停的誇徐拙對廚藝的理解比較深之類的話。

　其實徐老板是真不知道擺什麽造型好。

　他懶習慣了，別人都在挖空心思展示自己，只有他盼著趕緊結束。

　然後該幹嘛幹嘛去。

　名廚們開始下場了，每個人都拿著筷子。

　一邊品嘗一邊點評菜品的優缺點。

　老爺子也下去了，不過他端著徐拙做的黃瓜吃了半根，說了聲好吃就重新坐了回去。

　回到座位上之後還吧嗒一下嘴巴:“都十二點多了還不結束，有點餓了。”

　徐文海也沒吃飯，也想下去來半根黃瓜。

　但是他最終沒有老爺子那麽厚的臉皮，所以最後還是忍住了。

　魏君明拿著筷子，嘗了一圈，把每個人都誇了一遍。

　最後他來到徐拙面前，嘗了一口蓑衣黃瓜，衝徐拙豎了個大拇指，然後回到了座位上。

　這個大拇指的含義不言而喻，在場的所有菜品，徐拙這個黃瓜味道是最好的。

　趙金馬拿著筷子，也嘗了一圈。

　除了吃蓑衣黃瓜時候震驚了一下之外，其他的菜品越嘗他越失望。

　嘗完之後他歎了口氣，有些失落:“為什麽你們這麽執著的追求造型，而不提高調味的水平?”

　“烹飪，說的是把食材做得好吃，而不是做得花哨！”

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