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《美食從和面開始》第四百五十三章 出汗的活兒,來了
限時任務:做熱乾面。

 任務詳情:請宿主在十天內,做兩千碗手擀熱乾面並成功銷售出去。

 任務獎懲:任務成功,宿主將會獲得川菜名品——網油雞卷的做法;任務失敗,主線任務【爺爺的心願】難度將會增加一倍。

 任務時限:十天內。

 任務提示:所有熱乾面都需要宿主獨立完成,不得找別人幫忙。

 看完之後,徐拙恨不得在自己臉上來一巴掌。

 得瑟啥嘛得瑟。

 是遊戲不好玩?

 還是可樂不好喝?

 沒事招惹狗系統做什麽。

 現在可好,把這個小心眼給惹毛了。

 十天內做兩千碗熱乾面。

 平均一天做兩百碗。

 而且還必須要獨立完成。

 用腳趾頭都能想到,絕對會非常辛苦。

 另外還有一點,店裡的芝麻醬和香油絕對不夠做這兩千碗熱乾面。

 還得抽出一天時間做香油和芝麻醬。

 這……

 我太難了!

 徐老板捧著碗,突然覺得老爺子做的揚州炒飯不香了。

 嗯,昨晚剩了點米飯,老爺子正好想試試揚州炒飯,就留了下來。

 做揚州炒飯最好用剩米飯,這樣炒出來才好吃。

 今天一大早,老爺子就開始忙著做炒飯。

 原本徐拙覺得味道還不錯。

 但是看完那個該死的限時任務。

 就再也沒吃下去的念頭了。

 至於獎勵的那個網油雞卷,徐拙更是懶得去看。

 任務能不能完成還兩說呢。

 給的獎勵再好有個屁用?

 放下飯碗,徐拙開始構思怎麽把每天兩百多碗的熱乾面賣出去。

 思來想去,還是得從外賣上打主意。

 現在天氣寒冷,來店裡吃飯的顧客大多都選擇吃燴面。

 就算想改善口味,也是吃油潑面。

 做熱乾面的話,雖然有人品嘗,但絕對不會太受歡迎。

 畢竟大家習慣在夏天吃熱乾面,現在北風呼嘯,熱乾面沒有湯,剛做好一會兒就涼了,根本沒法吃。

 不過今天做外賣有點來不及。

 首先是配料不夠,芝麻醬和香油都沒多少。

 另外今天就做了十斤面條,根本做不了多少熱乾面。

 所以今天就不上外賣了,先把基礎打好。

 徐拙打算先去芝麻醬和香油。

 假如還有時間的話,再做點手擀麵煮好拌上油。

 等明天開始,熱乾面外賣就正式上線。

 之前一直有學生反映,外賣全是米飯沒有面食,有點不均衡。

 現在上熱乾面的外賣,正好能彌補過去。

 徐老板想著這些,突然又變得樂觀起來。

 如今店裡每天都賣一千多份外賣。

 區區幾百碗熱乾面還不是手到擒來嘛。

 只要把前期的工作做好。

 幾百碗熱乾面就跟喝涼水一樣容易。

 他匆匆把碗裡的米飯扒乾淨,然後把今天要用到的兩國鹵肉燉上,便拿著鑰匙,去旁邊的商鋪裡,開始準備做芝麻醬。

 幸好買了專用設備,電動石磨也換成了直徑一米的大磨。

 不然就憑店裡那個小玩意兒,估計光做芝麻醬就得轉大半天。

 芝麻是現成的,送機器的時候,陳桂芳也送來了好幾袋優質白芝麻和花生米。

 徐拙選了六十斤白芝麻,打算全都做成芝麻醬。

 一斤芝麻可以做七兩左右的芝麻醬。

 按照這個比例,六十斤芝麻差不多能做四十多斤醬。

 絕對夠兩千碗熱乾面用了。

 篩選、清洗、炒製、揚煙……

 一系列步驟做完之後。

 開始磨醬。

 徐拙把熟芝麻倒進電動石磨上的料鬥中,調整好流速,把裝芝麻醬的鐵桶放在出料口,便走到篩選機旁邊,開始篩選花生米。

 時間緊急,所以得把時間掰開來用。

 等會兒芝麻醬做好,花生醬就得隨後跟上。

 雖然熱乾面中用的花生醬不是很多。

 但是店裡那點是遠遠不夠的。

 反正這玩意兒短時間不會腐壞變質,徐拙索性一次做了四十斤花生米。

 經過篩選、淘洗、炒製、揚煙之後,徐拙把花生米送到店裡。

 讓剛上班的鄭佳和其他服務員一塊兒動手,用最快的速度把花生米外面那層皮去掉。

 接著他回到商鋪,繼續盯著石磨磨出的芝麻醬。

 閑著沒事,徐拙還讓建國去買了幾個做食品用的塑料桶和塑料壺。

 塑料桶用來盛放花生醬和芝麻醬,塑料壺則是用來裝香油。

 店裡的人雖然意外徐拙這麽急匆匆的忙活,但是卻沒有多想。

 一直以來,徐拙都身先士卒的乾活兒。

 店裡勤勞的風氣就是徐拙帶起來的。

 快十點的時候,芝麻醬才算磨好。

 徐拙緊接著開始做花生醬。

 做花生醬可以加快一下石磨的轉速,盡可能的節約時間。

 終於,在十二點到來之前,他把花生醬也做好了。

 簡單清洗一下石磨,徐拙把花生醬和芝麻醬分別裝在清洗乾淨的塑料桶中,並且把蓋子密封好。

 今天差不多做了三桶芝麻醬和兩桶花生醬。

 他一樣挑了一桶提到門外。

 把門鎖好,便提著兩桶醬回到了店裡。

 中午的高峰期已經來臨,徐拙把身上已經濕透的衣服換掉,根本來不及喘氣,就進入廚房繼續忙活。

 做人要低調。

 啥時候都不能得瑟。

 不然沒啥好下場。

 經過一上午忙碌,徐老板有了不少人生感悟。

 然而沒等他做總結,大薑和崔勇就帶著馬志強和另外幾個教師來到了店裡。

 因為徐拙打過招呼,鄭佳特意給幾人留了個角落中的位置。

 雖然只是一頓午飯,但考慮到馬志強在學校多少是個領導,就沒讓他們坐窗口的位置。

 萬一被人拍到, 又得多嘴去解釋。

 “老弟,我們來了,有啥好吃的就上,今天哥哥我請客!”

 大薑讓馬志強幾人坐下後,就溜達到廚房門口,跟徐拙打招呼。

 他跟馬志強雖然也認識,但是沒有徐拙關系近。

 所以這會兒把徐拙喊出來,多少寒暄兩句。

 讓大薑有機會拉攏一下關系。

 徐拙剛把鹽煎羊肉做上。

 聽到大薑的說話聲,便讓馮衛國幫忙照看著鍋裡的肉。

 出去跟大薑他們打招呼去了。

 “今天你們來得巧,店裡剛準備上熱乾面你們就來了,正好幫我把把關,看這熱乾面味道怎麽樣,你們要說好的話,從明天開始,外賣上就開始上熱乾面了……”
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