楊鳴主動用手巾蒙住雙眼，示意金松先動手炮製藥膳。

　　金松拿了一隻手掌大小的骨瓷盅，從冷庫中取了幾樣尋常食材，旋即向後廚深處走去。

　　和別家酒樓不同，一味居的後廚除了案墩爐灶，在牆角處，還聳立著一排藥櫃。那裡，是隻屬於藥膳師的天地。

　　金松麻利的從藥櫃中掏出幾味藥，盡數扔到了盅裡。隨後又向盅裡添了些許明前積攢的無根水。

　　無根水，就是露天承接的雨水或雪水，以清明節氣之前的為佳。藥膳師們認為，用這種水製作藥膳，能夠最大限度的激發藥效。

　　準備妥當，金松將骨瓷盅推進了蒸箱。

　　二十分鍾之後，金松從蒸箱中端出骨瓷盅。這貨先是濾了兩遍食材藥渣，這才將白開水也似的清湯端到了料理台前。

　　楊鳴蒙著眼睛，隻品了一小口，就開始搖頭晃腦:

　　“我還以為是什麽了不起的祖傳秘方呢！原來是出自《金匱要略》的桂枝龍骨牡蠣湯！湯裡還加了熟製的文山三七，在醫理上勉強說的通。”

　　《金匱要略》書中方劑有262首之多，是現存最早的一部專治雜症的中醫專著。

　　然而在藥膳師的眼裡，《金匱要略》的地位，遠遠比不上“藥王”孫思邈的《千金方》。

　　彭祖一派藥食同源的思想，正好和孫思邈“防重於治”的主張不謀而合。千百年來，廚師們早已經將《千金方》背熟扒爛，衍變出成百上千的“千金藥膳”。

　　相比之下，《金匱要略》就成了藥膳行裡不折不扣的偏門。

　　雖然堅信對方再藥膳方面，不會太精通，金松還是保險起見，從《金匱要略》中，扒了一道藥膳下來。然而事實證明，這些小心思並沒有什麽卵用。

　　“怎麽樣，金大廚，他說對沒有?”

　　擔任評委的唐棠揚聲問道。

　　“行……算他答對了，該他的了！”

　　金松支支吾吾的答道。此刻的他，已然沒有了剛才的盛氣凌人。

　　金松終於意識到，這回是碰上硬茬子了！

　　楊鳴揭下眼前的手巾，對著金松微微一笑:“有一味中藥，一味居可能沒有。你稍等一下，我讓秦六合去買。”

　　這貨也不管金松同不同意，就把秦六合叫到身邊，俯身低語幾句。

　　“街對角就有家同仁堂，你去給我買……”

　　昨天被秦六合誆騙來的時候，楊鳴就注意到了對面有家同仁堂，如今正好派上了用場。

　　秦六合還挺配合，聽了楊鳴的吩咐，一溜煙的去了。

　　看到這情況，剛輸了一陣的金松又來勁兒了:“你這是什麽意思?派他去同仁堂現學藥方?咱們可不帶現學現賣的吧！”

　　楊鳴壓根就不搭理金松，這貨倚坐在料理台前，老神在在的哼起了歌。

　　楊鳴翹著二郎腿，眼隨手走，或指點江山，或遙望遠方，這副拿腔拿調的模樣，好似哪個京劇大師在開嗓子練功。

　　不過立在一旁的唐棠聽來聽去，都覺得這貨哼的是SHE的《不想長大》。

　　沒一會兒的功夫，秦六合就風塵仆仆的趕了回來。

　　跑了一趟腿，秦六合非但不叫苦，反倒還滿臉的笑意:“你要的東西我給你買回來了。沒想到，你是這樣的藥膳師！”

　　說著，他將一個撲克牌大小的油紙包遞到了楊鳴的手中。

　　楊鳴也沒搭茬，他終於停止了能致癌的尷尬哼唱，挽了挽袖子，忙活了起來。

　　二十分鍾之後，楊鳴也同樣將一隻骨瓷盅端到了料理台前。

　　這一次，換做金松品嘗。

　　湯羹一送入口，金松就立馬愣住了:

　　“你這……你這也是桂枝龍骨牡蠣湯！”

　　他好像不敢相信自己的判斷，又連續喝了幾大杓:

　　“不過……同樣是二十分鍾的時間，為什麽你的湯品味道這麽醇厚?”

　　金松心知肚明，秘密一定就在秦六合帶回的那味藥上。

　　可他根本就嘗不到那味藥材的滋味。

　　對方複製了自己的湯羹，但是卻讓湯羹的味道變得更加醇厚。楊鳴端出的湯品，根本不像是二十分鍾的速成版本，他這更像是在灶台上前滾萬滾，費盡火工熬煮出來的正牌桂枝龍骨牡蠣湯。

　　“如果不能說出所有的藥材，金廚你可就輸了。”

　　唐棠在一旁催促道。

　　百思不得其解， 金松氣急敗壞，一把扯下了眼前的手巾。然而眼前的一碗清湯，並沒能給他提供更多的線索。

　　楊鳴雙手抱胸，仿佛“真的更醇厚嗎?我怎麽不這麽覺得?你把湯都喝了，喝了我就告訴你！”

　　金松不疑有詐，舉起骨瓷盅，咕咚咕咚一飲而盡。

　　放下碗，金松盯著楊鳴，眼裡充斥著欲望與所求。

　　楊鳴不再賣關子，終於揭破了謎底:“同樣是桂枝龍骨牡蠣湯，我的出品味道更為醇厚，是因為我在湯中多加了一味望月砂。”

　　“望月砂?”

　　金松眯著眼睛，反覆念叨著這三個字。

　　雖然做了十三年的抓藥小工，但是這味中藥實在太過生僻，他一時間沒能對號入座。

　　從他喝湯開始，一旁的秦六合就抖動著膀子，強忍笑意。這一刻，他終於忍不住了:

　　“所謂的望月砂，就是兔子屎！”

　　金松好像中了一記石化咒，愣在了原地，一動不動。

　　“望月砂主治眼疾，但也有治療疳積的作用，與補氣治癔的桂枝龍骨牡蠣湯配在一起，正好合適！”

　　楊鳴以指做筆，比比劃劃地講解起湯羹的醫理。

　　然而金松壓根不想聽什麽狗屁醫理。

　　“你……你是從哪兒學的?還有……你叫什麽名字?”

　　金松嘴角抽搐，話也說的斷斷續續。這副倒霉模樣，簡直比宋丹丹隔壁半身不遂的吳老二還要淒慘。

　　楊鳴對著金松伸出了手，嚴肅的好像是領導人正式會晤:“正式介紹一下，我就是藝術家楊鳴，彭祖派傳人。”