一提起牛逼往事，張姓青年比眉毛都要挑到天上去了，這貨比比劃劃的，絲毫沒看出所謂“知名人士的低調”。

　　這貨清了清嗓子，又醞釀了下感情，正要開講，卻被楊鳴無情截胡:“你說的，是李伯榮先生一道大烏參，燙壞三隻瓷盤的事情吧。”

　　楊鳴瞬間化身為ak47，語速快的爆炸，完全不給對方任何說話的機會:

　　“傳聞李伯榮大師，曾經在一場廚藝交流會上，燙壞了三隻瓷盤。當時正值冬季，會場的室溫不高，而大烏參又是猛火燉製的，剛一盛盤，就立馬燙壞了盤子。李老重取一隻大烏參盛盤，又再次燙裂瓷盤，如此三次。說白了，這就是一種最普通的物理現象，瓷盤在熱脹冷縮的作用下，自身炸裂，更爐灶功夫什麽的，根本不搭。”

　　楊鳴所說的，是烹飪界流行已久的一段笑談。

　　這事情不僅在烹飪界廣為流傳，在當時，也同樣引起了學術界的大討論。

　　有專家認為，能連續燙裂三隻瓷盤，歸根結底是因為國產瓷盤的質量太差。有種種跡象表明，在連續炸裂三隻盤子之後，舉辦方才終於意識到問題，換上了一隻進口自埃塞俄比亞的高端瓷盤。正因為如此，李伯榮第四次才終於上菜成功。

　　由此可見，國產貨是多麽的低劣，一場“向埃塞俄比亞學習”的產業轉型，已經迫在眉睫。

　　還有一部分學者認為，李伯榮第四次能夠上菜，完全是因為旁邊有國際友人加油助威的原因。

　　當日的會場上，有不少金發碧眼的國際友人，正是這些白種人的加持，才讓第四隻瓷盤變得堅不可摧，足以承擔重任。不僅如此，這第四次呈上的菜品，也格外的清香，這是包含著自由和民主的味道，科學與先進的味道。

　　以小見大，我國應該在國際事務中，應該緊緊圍繞在白種友人的身邊，因為他們的存在，是整個世界之福。

　　時至今日，當初學者教授們的大討論，早已被人忘記，然而這一段笑談，則一傳十，十傳百，聽得業內廚師的耳朵都起了一層硬繭。

　　被楊鳴截胡，張姓青年仿佛是看了一夜的RB電影，變得萎靡不振:“沒錯，就是這個。李伯榮大師的那道蝦籽大烏參，給我留下了太深刻的印象。從那以後，我就再也不想吃這道菜了。畢竟除卻巫山不是雲。”

　　張姓青年一邊遺憾地搖著頭，還一邊拽文。他仍舊沒有意識到，站在他身邊的，是個頭上長瘡腳下冒濃的壞種。

　　楊鳴誇張的一咂嘴巴，仿佛是要將隔夜飯給咂出來:“哎，不對呀！我記得這事情是發生在上世紀八十年代初的京滬廚師交流會上。沒想到張先生那個時候，就在現場了?您還真是公眾人士呀，保養的真是好，你要不說，我還以為您才二十多歲呢！”

　　說著，楊鳴還故意彎下了藥，盯著對方的臉左顧右看。這副架勢，顯然是在尋找並不存在的魚尾紋。

　　這小子毛都沒長齊呢，又哪裡可能有魚尾紋！

　　如果地上有條裂縫，張姓青年瞬間就能化身成土行孫，順著地縫土遁。可惜地字號包間的地板太平齊了，真的一個縫隙都沒有。

　　這段笑談，是他在來金沙的飛機上，聽同程的尚海旅客說的。今天的這道蝦籽大烏參，也是他特意點的，目的就是想在光頭胖子的面前，好好裝裝逼。

　　可惜他只聽到了事情的經過，卻不知道事情發生的時間。這一下子，自己也同樣變成了笑談。

　　裝逼露餡，張姓青年只能強裝咳嗽，試圖掩飾尷尬。然而這貨都快咳出血了，仍舊沒能衝淡房間中能致癌的尷尬味道。

　　關鍵時刻，還是光頭胖子衝出來打圓場:“盛個菜能把盤子弄炸，反正我是不敢相信，這事兒實在太玄了。張老弟，咱們還是先吃菜吧，我都餓壞了！”

　　光頭胖子很聰明，他沒有質疑對方是否真的在場，而是直接質疑這事情的真實性。

　　這貨舉起了筷子，又對張姓青年比了個手勢，示意他也趕緊開動。

　　張青年趕緊順坡下驢:“對對對，這菜都涼了，咱們還是先嘗嘗菜品吧。我剛才說的事情，實在是太久遠了，讓我自己都有點兒記不清了。我也忘了到底是我親身經歷的，還是我爸爸經歷之後，說給我聽的。”

　　和他同程的尚海旅客恐怕不敢相信，就因為講述了一段笑談，自己就榮升為對方的親爹了！

　　包間內的尷尬氣氛剛剛下降，張青年就再次加料:“一般來說，蝦籽大烏參都是滬式的，畢竟發明這道菜的李伯榮，就是尚海人。蘇式的蝦籽大烏參，相對來說就比較少了。這麽多年，我也隻吃過兩三次而已。滬式偏鹹，蘇式偏甜，相對來說，我還是更喜歡滬式的。”

　　楊鳴的腦子轉了個九曲十八彎， 都沒明白，蝦籽大烏參哪裡有“蘇式”一說。作為尚海的頭牌本幫菜，這道菜要真是被“蘇式”了，尚海廚師非找蘇杭的同行拚命不可！

　　這一次，連連咳嗽的變成了光頭胖子。這貨把一張肥臉都憋成了絳紅色，顯然是憋出了嚴重的內傷:“張老弟，剛才那位服務生說的不是蘇式，而是素製！這道菜的全名，叫做素製蝦籽大烏參！”

　　聽了胖子的話，楊鳴這才一拍大腿，明白到底是怎麽回事兒了。

　　顯然是潘桃的“金沙式普通話”，讓眼前這小子產生了誤會，導致他再次裝逼失敗。

　　潘桃那姑娘條正顏順，別說是當一個服務生，就是當個車模衣模腿模勞模什麽的，都綽綽有余。這姑娘顏值雖高，但是有一樣，著實拉低了她的印象分。

　　這姑娘一張口，就是濃濃的金沙方言，一股夾雜著海蠣子味的普通話襲面而來，經常殺對方一個措手不及。

　　在金沙方言中，“蘇式”和“素製”的發音幾乎一樣，張青年明顯是聽錯了！

　　“這道菜的名字是素製蝦籽大烏參。大烏參是用面筋做成的，所以叫做素製。跟蘇·州壓根就沒有關系。而且這道菜，也根本沒有蘇式的，張先生之前吃的，可能不太正宗。”

　　楊鳴毫不猶豫地扒下了對方的紅褲頭，讓張青年在羞恥的海洋中裸泳。

　　如果說剛才，張青年還在低頭尋找可以藏身的地縫，那麽現在，他已然放棄了這種不現實的想法。

　　他此刻的想法，是尋找工具，趕緊刨個地縫出來！