經過一個半月的營地建設還有近半個月相對寬松的軍營生活，新招募來的孩子們至少在“哨”以內的范圍內已經初步相識。“哨”與“哨”之間也有了不少相互認識的。有了上一次的教訓，為了能留在軍中避免被處理一頓踢出營外，加上絕大部分刺頭在上一次的“清洗”行動中被踢出，已經快要進入少年時代的孩子們似乎又重溫了童年時在先生的管教下還算相對友好的私塾生活。

　　張澤華以前曾經想過按照近現代軍隊的標準來一個“新兵訓練期”，作風與生活上處處要求以讓這些人在一進軍營不久就形成足夠強的紀律意識還有服從意識，可是再三權衡之後卻放棄這樣做了。

　　近現代的軍營管理對把普通老百姓培養成合格的炮灰還是有意義的，特別是誰也不能保證軍隊有一定信仰的情況下。

　　可是在張澤華看來:如果自己建立的軍隊僅僅是一支“合格炮灰水準”的近代化部隊，那一個營的人根本掀不起什麽大浪來，就算此時大清的軍隊連近代水平也不是。

　　一個有真誠理想與信念的團體，才是一個真正有成長能力的團地。今後兩年時間，最重要的任務就是讓這些還對成年人有一定敬畏的孩子們真正樹立自己所期望的政治理想，並具備一定的技術兵種作戰能力。這兩個基本能力如果具備，沒有近現代軍人的“軍人意識”也會是優秀的戰士。

　　因此，張澤華並不願意給這些孩子們一個有些痛苦的軍營生活最初印象，贏得孩子們的愛戴與敬重才是最重要的。

　　“唉，你們聽說了沒?哨裡最近來了幾個漢口的大廚！”

　　“漢口大廚?”

　　“對啊，還從麻城乃至更東邊收購了不少板栗，營裡的師傅們正在忙年夜飯呢。”

　　“你們聽說了沒?栗子面當主食，每人這頓飯至少半斤肉！”

　　這樣的消息傳來的時候，各哨哨漸漸的響起了孩子們的歡呼聲。底層十二三歲的山裡孩子雖然某些方面見識少，可社會的磨礪讓這些還沒有成為少年的人們並不比大城市地方的孩子愚笨多少。不少人已經懂得如何揣度人心。

　　營房的營建已經忙完的時候還能有這樣的待遇，說明這營官絕不是個刻薄的人，那以後能送回家裡的餉銀應該也是有著落了。

　　舊時平民百姓還算過的去的地方，哪怕是農家平時吃的不怎麽好，過年殺隻雞或者改善改善生活還是做的到的，對於一頓還算像樣的年夜飯並不新鮮。可是不少年以來的黃州一帶，富者極富、貧者極貧。征集的這些來自下層的孩子們絕大部分都是有生以來“只見過豬跑，沒吃過豬肉”，即便過年也是如此，更別說紅燒肉或東坡肉一類的了。盡管這些東西也算是黃州的特產。

　　張澤華親自來到親兵哨對親兵哨各隊的孩子們說道:“大家都是窮苦人出身，也不能光等著別人把吃的送到嘴前飯來張口。我也不打算如此，今天晚上大家一起包餃子如何?”

　　事前張澤華當然已經知道，長江以北秦淮以南的黃州府一帶算是南北方的交界地帶。過年吃什麽?湯圓和餃子都可以，既沒有北方那種確定的習俗，也沒有南方那種並無包餃子的傳統。

　　不過張澤華在思考後卻認為:湯圓不是初學者能做的，而餃子不同，剛剛初學的隻要少些餡不求美觀和速度那也能湊合。對於增強集體關系的氛圍，有著其他食物難以替代的作用。

　　“我們家裡雖然常做飯，可是這個真沒學過！”親兵哨一名隊長有些無奈的說道。

　　“這個可不比大米粥難做多少，抬上來！”張澤華笑道。說著不少早已準備好的木板、臉盆、甚至包括笊籬與從七裡坪鎮新買的灶具都被抬了上來。

　　按照北方標準，張澤華也不怎麽會包餃子，至少某些一擠一個的手法是不會的。同那第一次包的人基本上沒有什麽區別，唯一有點經驗的是一張面皮該裝多少陷多少有些經驗罷了。

　　“大家可聽好了:放陷的時候寧少勿多！我們的陷可沒有什麽菜來湊數，全都是裹著糖的肉餡餃子，大家不用太過吝嗇！”

　　就在不少的人在營房裡有說有笑的時候，一個有些控制不住情緒的孩子卻哭了起來:“北方人真是太有口服了，要是過年能吃上這麽一頓全肉餡的東西，死了也沒啥大不了的。。。”

　　張澤華這時候也鄭重起來:“你說錯了。 北方的大多數地方的百姓，也都是“沒吃過豬肉，只見過豬跑。你們知道麽?養出這一斤能夠讓人放心的豬肉，至少要消耗掉十幾斤糧食。對於稍稍寬裕些的家庭沒什麽。可對於很多底層來說，十幾斤口糧的意義你們相比應該比我更明白！”

　　曾經有些溫暖的氛圍，不知怎的卻在這時冷了下來。

　　張澤華又說道:“豬肉，還算是最節省糧食的了。因為豬不挑食，還容易長肉。要是雞肉或者牛肉，排除骨頭和內髒這一斤正經的純肉至少要消耗三十斤糧食。大多數的豬都不衛生，不可能像我們這次經心挑選仔細調查的一樣。很多地方的富裕人家都視豬肉為賤肉。因此才有“雞鴨魚肉”的說法。

　　張澤華的印象裡:在飼養技術已經同舊時代不可同日而語的現代社會，包括骨頭和內髒的“紙面肉產量”，豬消耗的糧食率也是三倍，西方水準的肉牛是七倍，可食部還要翻倍。此時的農業技術條件下肉食的成本如何張澤華並不了解，但在心中暗自估計比《重生之神級學霸》裡那種西方著名肉牛浪費糧食方面翻上一倍是至少得，因此也就沒有多少壓力的這樣說了。

　　貧富差距的概念是什麽?在21世紀現代中國的人均農業已經超過兩宋時代最寬裕的時候，更比世界上其他發展中國家的人均糧食產量強出一倍不止，可就是這種條件在肉食消費上依然存在明顯的地區差距和階層差距。張澤華不信在養殖技術與效率遠遠落後的舊時，一些最能讓百姓切身感受到的道理講不清。