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《全能美食大師》第13章 秘製紅燒兔肉
  相比羅山的狂妄自大,木小白並不想多言,一切就用美食來讓他閉上嘴吧。

  眼下時間就只剩下半個小時,羅山那邊在兔肉中加入雞湯後,也在慢慢燉煮中。而木小白一直站在那裡,並沒有點燃灶台的火。

  “這小子怎麽還不開始做美食?”

  台下眾人有些不解的看著木小白,難道這小子一點都不重視美食對決?

  周依燕也有些急了,如果哥哥真的輸了,那自己怎麽辦?家裡的幸福餐館怎麽辦?木小白又怎麽辦?美食烹飪可一直都是哥哥的夢想啊。

  “哥哥,你怎麽還不開始生火,只剩下半小時了。”周依燕急道。

  木小白笑了笑,自信的說道:“放心吧。燕兒,再等等。”

  “還等等,我看你是窮途末路了吧。根本就做不好兔肉,不知道從何下手。”羅山不放過任何一個數落木小白的機會。

  這個時候,木小白鄙視的看了羅山一眼,他開始動了。木小白從食材中拿出了精心準備的一階食材――土豆。

  “雖然是土豆。”

  “這可是最普通的一階食材,他要怎麽做。”

  “土豆和兔肉,什麽美食?”

  “……”

  在木小白拿出土豆的那一刻,除了周依燕,所有人都驚呆了。甚至於觀眾席上沒怎麽說話的雲婉欣和林一南都十分的好奇。他們十分期待木小白要用他來做什麽。

  “哈哈哈……果然是平民餐館的,連土豆這種垃圾食材都拿出來了。木小白,你到底是有多低俗。”羅山笑得都快抽筋了。

  木小白兩耳不聞外事,在一片好奇和質疑聲中,木小白首先土豆了皮去了。然後生火,把土豆放入一個鐵鍋中大火煮。

  接下來,他又拿了一個圓形的大碗和一塊細紗布來備用。

  時間只剩下最後的十五分鍾

  木小白取出了鍋中煮得快開始融化了的土豆,他先用冷水冷卻了一下,然後在碗中全部搗爛,在加入少量的清水攪拌均勻。

  最後木小白再把細紗布蒙在碗上,把土豆泥水倒在細紗布上過濾。

  木小白料理土豆的每一個步驟,都引來底下眾人的觀望。對於那些高級的美食烹飪師來說,也許早就忘記了這最普通的一階食材。在他們心中此刻卻更加期待木小白的這道美食了。

  “這小子有點意思啊。”林一南說道。

  雲婉欣淡淡的說道:“面對對手的挑釁不卑不亢,努力處理自己的美食,除了刀功差了點,其他還行。”

  顯然,木小白在雲婉欣的印象中又有所改變了。

  “十四歲的年齡,已經很不錯了,欣兒,此子可以作為一個重點觀察對象。我們美食烹飪分院可是人才凋零了。”林一南低聲在雲婉欣的耳旁說道。

  “嗯,可以考慮一下,那羅山也還行。”雲婉欣說道。

  “對。在觀察一下……”

  ……

  時間還剩下十分鍾的時候。羅山在鍋中又加入了兩杓雞湯,用湯杓拌勻,他的兔肉美食出鍋了。

  找來三個很漂亮的陶瓷小盆,把鍋中其中一部分美食分成三份裝盆,羅山在盆上放了幾根綠色的香菜點綴,他的美食完成了。

  “秘製紅燒兔肉,出鍋。”完成烹飪,羅山開心的大笑道。

  “嗯。你先端上來吧!”吳管事說道。

  “是。”

  觀眾席上羅山的三個狗腿子趕緊上去把羅山剛剛完成的美食都端到了三個評審員的桌子上。

  近距離一看,瓷盆中兔肉,紅辣椒,以及最後放的香菜葉點綴其中,特別好看。

  吳管事聞了聞,一股香氣自鼻中衝入了胃中,特別濃烈。他拿起筷子,加了一塊放入口中。

  “好吃。”

  一旁的另外兩位評審也先後吃了一塊,右邊那位評審先點評道:“兔肉的鮮嫩,在搭配上雞湯的鮮香,竟然沒有一點違和感。羅山,如果我沒記錯的話,這道秘製紅燒兔肉應該是你們清風樓的拿手好菜吧。”

  “也不全是,我在清風樓秘製紅燒兔肉的基礎又加以改良,你們可以先喝口湯,然後在嘗嘗兔肉?”羅山道。

  三位評審員拿起小杓,喝了一口羅山所做美食中的湯。三人頓時精神一震,又連續喝了兩口。

  “你這湯,可是真正把兔肉和雞的鮮香,還有調料的味道結合起來了。”吳管事有些驚訝的看著羅山,這胖子小小年紀,有這頭腦,真不愧為紫雲城第一酒樓的少東家。

  他在夾起一塊兔肉放在口中,和之前完全不同的口感爆了出來。

  “哇!真好吃。能把兔肉做到這種程度,你已經很不錯了。 ”

  羅山的肥臉上早已經堆滿了笑容,他又拿起四個瓷盆裝了一些秘製紅燒兔肉,叫上自己的三個爪牙,給觀眾席上的周依燕,雲婉欣幾人送了過去。

  羅山的眼水很好,吳管事對雲婉欣幾人畢恭畢敬的姿態他可是盡收眼底,不敢怠慢。

  “燕兒妹妹,來嘗嘗你羅山哥哥做的秘製紅燒兔肉,這可是你從未嘗過的美味哦。”周依燕是羅山親自端過去的,一見到周依燕,他就心癢癢。至於周依燕旁邊的那絕色女孩,羅山隻是看了一眼,可不敢造次。

  “滾。”周依燕毫不留情的說道。

  羅山原本滿臉笑容的臉上一下子冷了下來,這臭女人還真是不識抬舉。他端著兔肉,遞給了一旁咽著口水的趙四和萬五。

  雲婉欣和林一南嘗了一口羅山所做的美食,並沒有說話,一旁的趙立肖自然也不會去評論什麽。

  再說灶台前的木小白,並沒有受到這邊的影響。

  他把土豆泥水過濾以後,放在一旁。架上鐵鍋,正式開始烹飪自己今日所要烹飪的美食。

  往鍋中倒入一些食用油,木小白握住鐵鍋鍋把掂了掂,自語道:“這鍋和我那口鍋相比,重量輕太多了。”

  食用油燒開,木小白斷斷續續加入準備好的輔材小火慢炒出香味。

  然後他在倒入已經醃製了至少一個小時的兔肉丁,開大火,爆炒。

  木小白深深的吸了一口氣,握住鐵鍋鍋把的右手開始動了。

  “唰――”

  比羅山熟練幾倍的翻鍋畫面出現在眾人眼前。
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