李鋒處理一條魚的時間裡，李母已經做好了一碗番茄炒蛋。看著兒子認真的勁兒，忍不住問了一句:“阿鋒，你真要去給那何老板做廚師啊?”

　　李鋒刮著魚鱗:“怎麽，你不願意我去啊?我聽那小胡子的聲氣，這個何老板開的工資不低呢，說是有五位數呢?”

　　李母低呼了一聲:“這麽高的工資！”

　　她有些犯難了，一方面，老一輩人的思想裡，廚師這活兒和泥水匠木匠種田的差不多，她這個兒子讀書這麽厲害，人人都誇好。自己和他爹辛苦供他念書，也是為了讓他能做個讀書人，走出這農村，能坐上什麽白領金領的。穿著西裝襯衫坐在辦公室裡，不用臉朝黃土背朝天地種田。

　　她本想自己身體好些了，就讓阿鋒再回去念書，家裡雖然沒什麽錢，可咬咬牙，還是能挺過去的。

　　她知道阿鋒一直在打工湊生活費，偶爾還能給妹妹發點零用錢，可畢竟太辛苦……

　　這個何老板開的工資這麽高，都頂上他們家小半年的收入了……

　　李鋒處理好了一條魚，抬頭就看到了母親皺成一團滿臉心事的臉，他忍不住笑了:“媽，你就別想那麽多了，我的廚藝還輪不上做人家大廚呢。”

　　李母疑惑不解:“那你還這麽積極給人家做魚?”

　　李鋒解釋道:“我是要把我這魚推銷給這何老板，你都沒看到，剛才他看到我們家裡那桶魚，眼睛都直了。我們家這可是純正的野生魚，現在市面上賣得可貴了，人家何老板一看就是識貨的。”

　　李母哦了一聲:“原來是這樣啊。”

　　李鋒拿著處理好的魚過來:“媽，您先休息休息，這魚我來做。”

　　李母洗了鍋，把位置騰給他:“那我把這兩碗菜先端出去。昨天石頭送來的油渣還剩了許多，你記得拿那個黃瓜，再做個黃瓜雞蛋油渣湯。”

　　“行。”李鋒對著魚比劃，決定來個一魚三吃。

　　李母一手一盤，將香菇炒青菜和番茄炒蛋端了出來。

　　外面坐著的兩人早就聞到了香味，小胡子看著端出來的菜，隻聞著香味就忍不住口水直流:“老何，李嫂家不光魚好吃，蔬菜也特別香！我就沒吃過這麽好吃的蔬菜！”

　　李母笑道:“這些菜啊，都是阿鋒種的，說是用的什麽有機無汙染的種菜方式，我一開始還覺得不行，哪知道這菜種出來確實比以前的好吃了不少！”

　　小胡子早就一筷子夾了一口青菜，好吃得說不出話來，上次他吃的菜才用靈泉水澆灌不久，這次的燒菜用的這批蔬菜可是從頭到尾用靈泉水澆灌出來的，味道更勝一籌。

　　何金水也夾了一筷子，味覺瞬間爆炸！這味道，他簡直形容不出來。一個瞬間他腦袋裡突然冒出來一個想法，有了這菜，他還開什麽魚館子，乾脆直接主打天然蔬菜不得了！

　　這個想法很快被一陣魚香味兒給打散了。

　　李鋒端出一盤剁椒魚頭來，一下子就吸引了何金水全部的注意力，等李鋒把魚放上桌，桌上的兩人眼睛都直了。

　　小胡子看見這日思夜想的美味近在眼前，直接動手下筷，夾了一大塊魚肉放進嘴裡。何金水動作也不慢，不過他更講究，夾了一塊靠近魚尾脊背部的肉。

　　有人認為魚頭下兩寸左右的脊背部份的肉最好吃，因為這塊兒的肉最結實、最豐厚;有人覺得魚鰓邊上的一塊肉最好吃，勁道得很。還有人喜歡吃魚尾，覺得魚尾這部分的肉才是精華之所在，

各有所愛，見仁見智。　　說到這裡，還有一個小故事要奉上。說的是一夥強盜來到地主家，地主嚇壞了，怕被搶了錢還不夠，還丟了命，於是偽裝成混在仆人裡。 強盜頭子為以絕後患，當然要滅口滅個乾淨。於是想了個招，說是仆人無罪，弄了頓飯菜宴請所有的仆人，這桌上就有一道魚。所有人都動了筷子，地主也伸出筷子，一夾就直接夾了魚尾上的一塊肉。強盜一眼認出，大喝一聲，窮吃魚肉富啃骨，這家夥肯定是地主！

　　而魚老板何金水，夾了魚尾肉，一來是他本身喜歡吃魚尾肉，還有一個原因就是，野生魚野性魚，活動得多，要判斷這是不是條好的野生魚，就看這魚尾的肉質如何了。

　　何金水一筷子魚肉入口，瞬間變了臉色。

　　這魚！

　　實在是太好吃了！

　　小胡子老潘吃得滿嘴魚刺，看老何一臉迷醉，得意地笑起來:“怎麽樣，老何，這廚藝你服不服。”

　　何金水嘿嘿一笑，搖頭道:“不服。”

　　老潘急了，這老小子年紀一把竟然還耍賴！不服你還吃得這麽歡?

　　何金水揮手道:“這魚是真的好吃，但不是廚藝的緣故……”

　　“何老板果然是行家啊。”李鋒端著豆腐魚湯出來，說道:“潘叔，實在對不住，我這廚藝真的不怎地，實在不夠格當廚師。”

　　老潘瞪著眼睛，還是一頭霧水。

　　何金水拍拍他的肩膀:“老潘啊，所以我說你舌頭糙。這魚之所以這麽好吃，全賴於它本身的品質啊，我已經好久沒吃到品質這麽好的野生魚了！”他轉頭對李鋒說道:“小夥子，我就開門見山了，我想收購你們養的魚，還有菜。”

　　李鋒擺了擺手:“何老板，你來晚了一步。”