這哪裡是道菜啊，分明就是自來水泡白菜葉兒！

　　只見透明的玻璃盤子裡，清湯寡水的飄著幾片白菜葉兒，一點油花兒都不見，這湯清澈透明，看起來跟自來水沒啥區別。

　　這也能算是一道菜?估計幼稚園的小朋友過家家的時候也能做出這種菜。

　　“夏總廚，這道菜是誰做的?咱們後廚應該沒廚師了吧?”餐廳胖經理擦了擦冷汗小聲的問道。

　　“這是後廚的一名砧板工做的。”無奈之下，夏總廚隻得實話實說。

　　“胡鬧！簡直是胡鬧，砧板工會做菜嗎?”韓大胖立即甕聲甕氣的說道，想要發作可又發覺場合不對。

　　“就是啊，夏姐，您的一世英名毀於一旦了。”

　　“大夥都覺得您平常太護著那小子了，可砧板工就是砧板工，再怎麽折騰他也不是大廚啊！”

　　“可不是嘛，不僅預支他工資，中午還不用上班，我們可都是羨慕嫉妒恨呐！”

　　幾名廚師也都紛紛出言，表達著內心的不滿，他們大廚之間都相互不服氣，更何況是一名小小的砧板工。

　　“怎麽?你們想要落井下石?砧板工怎麽了?你們當年不也是這麽過來的?再說了，你們做的菜哪一個沒有經過他的手?”夏總廚聽到這裡，忍不住反唇相譏道。

　　“好了，先別窩裡鬥了，且看他下道菜是什麽吧。”韓大胖阻止了內鬥。

　　第二道菜緊隨其後就端上來了，大家也都忍不住伸出頭去觀看，可眾人看了之後再次大失所望。

　　賣相同樣慘不忍睹，白色狀的粉絲，細細的蔥花，其上還孤零零的飄著兩三顆枸杞。

　　“這TM也算是一道菜?”

　　韓大胖一臉的嫌棄樣，小眼睛都眯成了一條線，身上的怒氣值節節升高，都快到達了爆發的邊緣。

　　“經理您消消氣兒，要不我讓他停手吧，這兩道菜也直接扔垃圾桶好了。”小王廚師很會察言觀色，立即向經理建議道。

　　“小王，你錯了，那壓根就不配叫做菜，估計狗都不會吃！”韓大胖再次鄙夷道。

　　還沒等將菜撤掉，一道又一道菜被端了上來，簡直令人目不暇接。

　　“這小子，上菜速度倒是賊快，可這質量就不敢恭維了！”夏總廚搖了搖頭，短時間內能做出這麽多菜，也真難為他了。

　　誒?

　　夏總廚發現，這些上來的菜都有一個特點，那就是全都是帶湯的菜，看起來都是湯湯水水的。看到此情此景，夏總廚有些心疼展冥睿，肯定是後廚的食材不多了，不得已的情況下他才做出這種帶湯的菜肴。

　　“這酒店不厚道啊！還說讓我們吃飽呢，結果上的全是湯！”

　　“是啊，而且還都是很普通的食材，你看那道菜是丸子、那道菜是豆腐，還有那道菜是青菜，好不容易帶肉的，隻飄著幾個肉片。”

　　“小氣，真摳門！”

　　“哪怕今晚餓肚子，也不吃這些東西！”

　　看到這些帶湯的菜肴，食客們議論紛紛，負面的評論更是鋪天蓋地，而且沒有一個人動筷子品嘗。

　　看到這裡韓大經理坐不住了，立刻對服務員和廚師吩咐道:“將這桌子上的菜全都倒掉，你們幾位廚師再辛苦一下，做些能吃的主食出來。”

　　“慢著！”

　　就在這時，總統套房的爺孫倆走了過來。

　　韓大胖一見老爺子來了立即迎了上去，然後謙卑的彎著腰說道:“老爺子您怎麽來了?想吃什麽吩咐一聲就是了。

”　　“你忙你的，我也是來品嘗菜肴的。”老爺子說完走到了最後一張桌子面前，然後取出一個杓子，準備品嘗菜肴。

　　“老爺子誒，那桌菜您可不能吃！”韓大胖立即小聲阻止道。

　　“這菜怎麽了?有毒?還是?”老爺子不解的問道。

　　“這桌菜是我們後廚砧板工做的，根本上不得台面！”韓大胖附在耳邊解釋道。

　　“呵呵，是嗎?那我可更要品嘗一下了。”老爺子開懷大笑道，根本就不理會韓經理。

　　看到真有人試吃，眾人也都圍了過來，大多都是帶著幸災樂禍的表情，很期待能看一出好戲。

　　“嘖嘖，沒想到啊，臨老居然還能吃到傳說中的宮廷水席！”老爺子看到這一桌子二十四道菜，拿杓子的手都在顫抖。

　　“宮廷菜?您老確定沒搞錯?”韓大胖猶如被踩了尾巴的貓一樣，作為資深吃貨，他對美食的研究也不少，要知道宮廷筵席早已失傳很久了。

　　“你啊，這次可看走眼嘍！雖說菜肴講究色香味俱全，可有些菜看上去其貌不揚，但實際上卻是頗有講究的。 ”

　　停頓了一下，老爺子神色激動的舀了一杓清湯，然後緩緩的送入了口中，閉著眼睛細細品味起來。

　　眾人也都屏住呼吸，希望老爺子能說出個子醜寅卯來，真想知道這菜到底好在哪裡。

　　“好！”

　　老爺子突然開口道，然後睜開了渾濁的眼睛，散發出攝人心魄的精光。

　　“好在哪裡啊?莫非這清湯寡水的爛白菜還有什麽講究?”眾人心裡充滿了好奇和不解，靜待老爺子的下文。

　　“如果我沒猜錯的話，這道菜叫做開水白菜。看似與開水無異，實則是用高湯熬製而成，清而不膩、味濃而清，此湯想要做出來殊為不易。再說這白菜葉，菜色嫩黃、柔美清脆、不油不膩、不薄不淡、味道清鮮、不是珍饈，卻勝似珍饈。因湯清澈見底，視之如開水，故取名叫開水白菜，乃是宮廷菜，沒想到居然今日得以品嘗到。”

　　老爺子說完，迫不及待的拿起筷子，夾了一片嫩黃的白菜葉子放入口中咀嚼起來。

　　“好！很好！”

　　老爺子再次忍不住誇獎道，這白菜葉入口清脆，柔美化渣，怎一個鮮字了得。

　　而一旁的艾晴吃驚的張著小嘴，她可是知道爺爺的嘴有多叼，根本不會輕易誇讚別人的。

　　“那這道粉絲菜呢?”韓大胖指著另一道菜說道，第一道也許是那砧板工瞎貓碰到死耗子了，他不信這第二道菜還那麽有講究。

　　“呵呵，粉絲?！我倒是覺得餐廳經理的位置該換人了！”老爺子這次不是開懷大笑，分明就是冷笑了。