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《古代沒有美食的話我隻好做食神了》45:鳳凰水晶【4000大章】
  半個時辰,也就是一個小時,做六個冷菜,平均十分鍾做一道,這怎麽想都有些強人所難了。

  更何況,這膳食房就算比外面的廚房再好,和現代比起來還是落後很多,這怎麽做?

  而且,最麻煩的是,這可是給皇帝做的冷菜,可不是飯店裡,你下幾個棗子淋點糖水就能湊數的。

  退一萬步說,就算允許你用棗子湊一個菜,這冷菜就有四個人做,我想做,難道別人不會做嗎?菜品可是不允許重複的。

  自己是新人,銘天怎麽會不知道,這錢膳多顯然是被逼急了,想拿自己開刀頂罪!

  上了人台,整整站了三分鍾,銘天額頭的冷汗都滴了下來。

  背後,昭克一邊切菜,一邊看著銘天,也流露出不忍的同情眼神。

  旁邊幾個膳佑,更是對銘天發出陣陣譏笑。

  “你看,這個新人,這次看他怎麽死。”

  “就是,你以為這裡是哪裡?王敬則大人介紹的又怎麽樣?沒實力就別擠進來。”

  “我賭他完不成,最多做三道。”

  “你可別小看他,他的手法放外面也算好的,我看應該能做四道吧。”

  “哈哈,那不是還得死嗎。”

  面對冷嘲熱諷,銘天面色微微僵化,這可能是來到古代後,面對的最大的挑戰。

  冷靜下來,別讓這群土包子看扁了,一定有辦法的!問題的存在意義就是被人解決!

  自古以來裝逼打臉可是我這種穿越者的份內工作,我怎麽可能會因為冷菜死在這裡!冷菜要多少我都能做,但問題是這時間太緊了。

  而且,這可是給皇帝做的冷菜,必須要高逼格才行,絕對不是小孩過家家……等下,小孩?!對了!小孩子!!!

  俗話說狗急跳牆……噢不,這好像不是褒義詞,但銘天在絕大的壓力下突然靈光一閃,回想到了那救命的靈感!

  左右看去,卻見人台上的膳佑一個個都用余光暼自己,投來幸災樂禍的眼神。

  但是,銘天看的不是他們,而是他們做的菜,並證實了自己的猜想。

  果然如此,別說主菜和配菜了,就連冷菜都是山珍海味,哪怕最應該清淡的菜心都是用高湯烹飪而出,油膩的很。

  皇帝天天吃山珍海味,對他來說,所謂的高級食材早就已經吃膩了,肚子裡永遠都刮不乾淨的油水,所以…

  銘天穿越前就喜歡看番劇,這不是幼稚,純粹是因為番劇是畫出來的,永遠不存在演技不好的問題,比只會拗造型,裝冷酷的小鮮肉不知好到哪去。

  而銘天回想起的,正是年幼時看的第一部番劇,那部TV版優秀,但漫畫一塌糊塗的番劇!

  劇裡,最後兩集主人公給皇帝做了一道菜,銘天曾經也做過,並且得到了類似番劇中的效果。

  只要把那道菜升級成一菜六吃的料理,說不定能度過難關。

  銘天閉上眼,深吸一口氣,將希望全部賭在了那道原料低劣的菜上!

  還有五十五分鍾,銘天卯足了勁,衝向素材架子。

  目標是:葡萄,官燕,蜂蜜,石榴,生薑,小蔥,板栗還有……黃豆芽!

  沒錯,那道菜的確是可以還原的,雖然清淡,卻完全不遜於任何豪華料理!

  再加上這樣升級一下的話,對滿肚子油水的皇帝來說,這道菜反而可能收獲意想不到的評價!

  銘天要做的就是一菜六吃版:【鳳凰水晶】。

  “喂喂…你們看到沒有?”

  “這小子傻了吧?拿黃豆芽?”

  “這種菜看起來好看,

但卻是地地道道的庶民食材啊。”  “別管他,我看他是嚇傻了,那這麽沒格調的原料做菜。”

  外面看著銘天挑出豆芽菜的錢膳多也流露出譏諷的笑意,一大一小的兩隻眼睛似乎在說:你這個垃圾。

  但銘天哪裡會管這些?

  沒錯,黃豆芽為什麽被稱之為看上去好看卻沒品格的菜?是因為豆芽菜有一種菜腥味!

  這是一種很淡的腥味,普通人來說根本嘗不出來,如果和肉一起燒,甚至可以完全去除,但老食客卻可以嘗出這個味道?

  而且黃豆芽如果作為主素材,這腥味就會被更加凸顯出來,對於皇帝這麽舌頭刁鑽的人,更是一口就能嘗出其中的腥味。

  最麻煩的是,黃豆芽的腥味和肉腥不同,是無法用生薑和料酒去除的!

  但是,這難不倒銘天,相反難的是…時間!

  鳳凰水晶,這道菜和番劇裡不一樣,是無法用雙腳站立的,而是要像在天上飛一樣,貼在盤子上,為了更加立體,鳳凰必須擺盤的像浮雕一樣有極強的三維感才行!

  再加上,既然要做一菜六吃,那麽一盤的量就必須要大,而且做的小一來不好處理,二來也無法突出鳳凰的氣勢

  所以和番劇中不同的是,做這道菜,結合以上多種因素,必須要做的特別大,光是盤子,直徑就要達到一米才符合規格!

  這也意味著需要海量的豆芽菜!

  處理這麽大量的豆芽菜,光是去首尾,恐怕就需要一個小時。

  為此,銘天只能尋求幫助!

  砰的一聲。

  切好最後一顆白菜,正準備休息一下的昭克被嚇了一跳,他的桌子都被銘天一大籃框的豆芽菜震的嘎嘎作響。

  “小……小兄弟,你這是……”昭克看著這少說有三四斤的豆芽菜,臉上浮起大大的兩個字:懵逼。

  生豆芽菜本來就輕,三四斤可是好大的一坨啊!

  “哥們,幫我一個忙。”銘天指著籃筐裡的豆芽菜說:“你刀功最好,我要你幫我把這些豆芽菜全部去掉頭尾,而且剩下的菜身必須根根等長。”

  這話一出,昭克咕嘟一聲吞了口口水,好像在懷疑自己聽錯了:“小…小兄弟……你沒開玩笑吧?這裡有三四千根豆芽菜呢,全部去首尾?還要根根等長?”

  “沒錯。”銘天鄭重的點頭,沒有絲毫開玩笑的意思:“拜托你了。”

  說完,時間緊迫,銘天連忙衝回自己的工作台開始處理醬料。

  一菜多吃是一種投機取巧的方法,這雖然是一種省時間的方法,但是也有劣勢。

  多吃菜的每一種吃法都絕對不能衝突!

  比如鳳凰水晶,選了石榴和葡萄這種清爽的原料做醬料,就不能再用醬油和醢醬這種比較肥厚的醬料。否則這就是一道失敗的多吃菜。

  生薑榨汁,葡萄和石榴萃汁作為醬料,極品官燕熬稠,和蜂蜜一起備用。

  這一道鳳凰水晶的六種吃法就固定了。

  分別為薑香,葡萄,石榴,官燕,蜂蜜和蔥香原味。

  銘天幾乎是同時製作,隻用了10分鍾就搞定了六種醬汁。

  旁邊的膳佑更是不解的譏諷。

  要知道,銘天的葡萄和石榴是從庖膳房借來的,在他們看來,這只是水果,水果又怎麽能用來做菜呢?

  一個個膳佑,乃至於膳夫和副膳司看來,銘天的生命隨著這道菜的製作,正在步入倒計時。

  然而就在這時。

  咚的一聲,正在煮開水的銘天嚇了一跳。

  順著聲音看去,卻見昭克把一籮筐已經去了首尾的豆芽菜拍在工作台上,擦著自己的汗水,露出一個爽朗的笑容。

  “哎呀,小兄弟,這還真是難啊,這麽多豆芽菜,就算我刀功再厲害也用了這麽久呢。”

  銘天看呆了,停下手中的活,隨便抓了一把豆芽菜扔砧板上,用菜刀對齊。

  卻見隨手抓的這一把大概三四十根去掉首尾的豆芽菜,簡直就像磨具裡刻出來的一樣,長度幾乎沒有半點差異。

  哥們,你才用了十分鍾啊?我可是給了你整整三斤豆芽菜啊,你…

  啊……棒極了,除了安落,老子又遇到和掛逼!喂,二【嗶】神!你確定我穿越的是古代而不是西遊夢幻之類的網遊?有沒有gm了?掛逼都遍地走了!老子成了群裡最弱的玩家啦!!

  話雖這麽說,面對已經處理完的,大概一斤七八兩的豆芽菜,銘天感覺自己走運了。

  昭克的刀功,確實幫了不小的忙。

  這鳳凰水晶最難的地方在於擺盤,這需要很多時間,本來時間就不寬裕,幸好昭克的實力驚人,無疑是給銘天爭取到了寶貴的時間。

  最關鍵的是,這家夥人好!

  如果是給其他膳庖做的話,恐怕為了刁難自己,故意會做的慢點吧。

  “謝謝你,接下來我一個人處理,你去休息吧。”銘天也不好意思再讓這位大伯勞累,示意讓他退下。

  但昭克卻舔了一口銘天的醬汁,眼色一變:“銘天兄,我是不理解你想做什麽,但你這道菜,肯定很考驗擺盤功夫吧?”

  銘天一愣,不由有些驚異的看向這個消瘦的老伯。

  “你怎麽知道?”

  昭克哈哈一笑,笑的很爽朗:“你看,蜂蜜甜膩,葡萄汁又是甜爽,兩者如果融合,必然會造成過甜的現象,所以,你必須要讓兩者分開,生薑味道辛香,與官燕搭配為兩吃雖然不錯,如果混成一種醬汁,那又是不搭,所以,最大的可能性是你六種醬汁分開使用。”

  說到這裡,昭克拍了拍銘天的肩膀:“一菜六吃,又要六種醬料分開,這必須極強極精準的擺盤才行,說實話,我很好奇你究竟要怎麽做,才能讓豆芽菜融合這六種醬汁,小兄弟,如果不介意的話,能不能讓我幫你,我也好學習一下。”

  這掛逼…呃不,這家夥…

  銘天看著他的眼神,仔細觀察他的微表情。

  這個叫昭克的老廚師眼中散發著的,只有兩種情感。

  真誠和對菜的熱愛。

  呵呵,原來這膳食房裡也有真正熱愛做菜的好廚師。

  銘天頗感欣慰……雖然其實自己並不喜歡做菜,這手藝也是因為沒有女朋友,被迫學會的。

  不過如果真的可以的話,銘天當然需要他的幫忙。

  時間太過緊迫,這道菜做起來很快,但擺盤需要大量的時間,有昭克這個手上功夫極強的人幫忙,應該能更順利的完成。

  “好的,那就拜托你了。”銘天向他輕輕點頭。

  聽罷,昭克頓時臉上流露出興奮的表情:“那麽,小兄弟,下一步,你要我做什麽?”

  “我要你…”

  “你什麽都不準做!!”

  就在銘天想要下達任務的時候,錢膳多豬叫般難聽的聲音打破了原本應該轉好的局勢。

  只見這死胖子慢步走開,膳司服下的肥肉,就算隔著衣服都能看到在咕咚咕咚的抖動,大小眼如冒火般盯著銘天和昭克兩人。

  “昭克,你一個小小的膳庖,沒有老子的允許,誰準你上人台工作的?給老子滾回你的黃台去!”

  “可是小兄弟他…”

  “可是什麽?”

  錢膳多上下打量著昭克,臉上露出一個壞笑:“怎麽?不聽話?你忘了你老婆了?”

  ……………………

  PS:臨時更變一下更新規則,在原定加更計劃的前提下,將進一步提升更新力度!

  今天周日,下周對我來說是至關重要的一周,因為我將面對四位本期最強的歷史書。他們每一位對我來說都是勁敵。

  為了對抗這個這四位對手,周一開始,臨時變換更新規則。

  從周一到周日,除下周六外,其余六天全部三更!周六我要去拍牌照,會浪費不少時間,所以無法三更,只能兩更。為期一周,24到27號期間這四天,維持原計劃,會有兩到三天有三更。

  根據我的情報,他們四人中有三個儲備了大量資源,用於下周的分強,而小萬這裡,一點資源都沒有。

  本來就劣勢的情況下,資源上小萬又一次陷入了壓倒性的劣勢,所以只能拚盡全力的更新,只希望能稍稍挽回點局勢。

  但這已經是盡我所能的極限了。我也希望喜歡本書的朋友能盡你們一份力,把推薦票給我,同時如果可以的話,請轉告你們的朋友,推薦一下本書,小萬在此謝過了!

  四位頂級強者,對小萬來說這是史上最大的難關,希望各位能幫我挺過去,在此小萬向各位鞠躬了!拜托了!orz。
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