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《美味戰國》第26章 能釀造
  “不可能,我試過多次了,用大豆根本就釀製不出醢醬!”醢稷語氣激動,握著木匕的手在劇烈地顫抖。

  醢稷畢生致力於讓醢醬大眾化,讓天下人都能嘗到這鮮美的滋味。他知道只要醢醬的原料不做出改變就很難製作出價格低滋味又好的醢醬。他嘗試過很多的材料,最後鎖定了大豆,但實驗的結果卻令人沮喪,明明是有了一點醬味,但最後卻失敗了。醬味是有一點,但其它雜七雜八的味道也有,就像一桶餿水。醢稷都開始懷疑大豆到底能不能釀出醬來了。

  面對醢稷的否認,白晉沒有急於爭辯,而是淡然說道:“我沒騙你,醬油確實是由大豆釀出來的。”他將腰間的麻袋解下,拿出用竹筒裝著的醬油,遞給了醢稷。

  醢稷一把奪過竹筒,拔起塞子,迫不及待地倒出一些到嘴裡,咂了咂舌,嘗到了熟悉的味道,一時間竟然愣住了。

  這味道,鹹、鮮、香,和醢醬是何其的相似,它的味道更加純正,嘗不到一絲兒的肉味,但味道卻令人回味。

  張儀和蘇秦對望了一眼,會心一笑,第一次嘗到小師弟手藝的人大都會露出這樣的表情,小師弟帶來的那些調料,給了他們不一樣的味覺享受。平淡無奇的食材在他的手中味道突然變得豐富起來。

  看著醢稷不怕鹹的又灌了一口醬油,白晉連忙將竹筒拿了回來,一看,都快見底了。

  “單喝可不好喝。”白晉有些心痛,這醬油用完了可就沒了。

  醢稷嘖嘖嘴,回味無窮,似乎在用舌頭細細分辨出醬油中的成分。

  “其味何其相似……”醢稷感慨道,忽地傾身過來一把握住白晉--手中的竹筒,用力攥緊。

  “你自己做的?”那眼神裡充滿了渴望,看得白晉手臂上一股腦兒地冒出一大片的雞皮疙瘩。

  “不是。這是別人做的。”白晉說的是大實話,除了一些特別的調味品外,其他的調味品他都是在外買的,有些製作起來費時費力還不如別人用老一輩的工藝製作的。傳承了幾百年的工藝,當然有它的原因。

  醢稷眼裡的光頓時暗淡下來,他仰天長歎了一聲道:“看來有生之年是做不出這種醬來的了!”他用力地拍了拍膝蓋,語帶哽咽,“可歎可歎啊!”窮盡一生也達不到自己的願望,這大概是人生最可悲的事了。

  “但我大概知道怎麽做啊……”看到醢稷如此低沉的樣子,白晉低聲說了一句。參觀完別人怎麽釀造醬油後,白晉也嘗試過釀造,最後雖然算是釀出來了,但比起別人釀造的,總是差了一點兒。這一點的差距,卻是天與地的距離。專業的果然就是不一樣,非白晉這個外行釀造的能比。從此以後,白晉就在市場上采購那些味道好的醬油。雖然那麽多年沒釀造了,但大概的流程他還是記得的。

  “你--”醢稷歡喜得差點一口氣沒緩過來,幾乎暈厥過去。孫賓眼疾手快連忙一把扶住。

  “你這小子,怎地不早說!”醢稷嘴上說著責怪的話,但臉上早已笑成了一朵菊花。他顧不上吃飯,一把拉起白晉,“來來來,讓我看看是怎麽用大豆製作出如此美味的醬。”

  “哎哎哎。”張儀連忙拉住醢稷,“老頭你好歹讓我家小師弟先用過膳食啊。”白晉在食肆中烹飪了幾甑戰國版的煲仔飯,但自己吃的卻不算多。餓著了誰也不能餓著了小師弟啊。

  “先吃飯吧,小師弟的手藝不容錯過。”蘇秦嘬飲了一口豆葉蛋花湯,

慢悠悠地道。  醢稷遲疑了一下,松開了白晉,訕訕道:“說得也是,先吃飯先吃飯。”

  張儀看著風卷殘雲般狂吃的醢稷,欣慰地點點頭,這才是嘗到小師弟手藝的正確打開方式。

  一輛馬車踏著夕陽的余暉來到將軍府的門前。隨行的四名劍客中的一人快步走上石階,很快被守在門前的甲士攔住了去路。

  “來者何人?”

  “白公。”劍客將一紫檀木雕就的木牘遞了過去。紫檀木獸面紋的鏤空處鑲嵌著美玉,顯得華美無比。整個魏國能隨便拿出如此貴重名帖的,恐怕就只有白家了。

  甲士盯了木牘一眼,又看了下門前四馬並驅的馬車,接過木牘,不耐煩道:“先侯著吧。”

  “有勞了。”劍客一邊說著,一邊把一個錢袋子悄悄地塞了過去。

  甲士撇了撇嘴收下,這才轉身離去。

  “白公,此人態度不善,恐事不得所願。 ”劍客退回來,在馬車旁低聲道。

  “此時他大權在握,自是瞧不起我等商賈小民。”白圭掀起一角車簾,望著巍峨大氣的將軍府正門,沉聲道。

  將軍府的正中,有一處巨大的練兵場,在這幾乎寸土寸金的大梁城裡,可謂是大手筆。將軍府原來並沒有如此之大,只不過後來兼並了附近的幾間宅子,便成了現今如此巨大的規模。

  練兵場上刀槍林立,盔甲鮮明,殺氣騰騰。隨著旗幟的變換而變化成一個個的陣法。

  龐涓手按長劍立於高樓之上,雙目微眯顯得很是愉悅。現在自己的陣法定能勝孫賓一籌。往日裡用黑白二子對陣,龐涓總是輸多贏少,經過這些日子戰火的淬煉,龐涓有信心能贏過孫賓。

  贏了他,我便是天下第一了!

  龐涓握在劍柄上的手倏然收緊。

  正在此時,一名甲士來到龐涓的身後,跪下,呈上木牘。“將軍,白公求見。”

  白公?在魏國的白公只有一位,就是白家現任家主白圭,掌握著魏國大部分的財力,連魏王都會禮讓幾分的人。平常人等閑也見不到一面,這樣的人物居然來見自己?

  恐怕是為了他的寶貝孫子吧。

  龐涓嘴角露出一個玩味的笑容,隨意揮了揮手道:“沒見著我正忙著練兵?不見。”

  “諾。”

  待甲士離去,龐英有些擔憂道:“父親,白公與大王、一眾朝臣交好,名望甚重。父親如此輕慢,恐怕會引起他的不快。日後恐怕會對父親不利。”

  “一商賈爾,何足掛齒。”
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