“吃烤肉麽?那有點煞風景了吧?”荊初雨猶豫了下，卻聽方采薇笑道:“這個你就不懂了吧?腥膻入腹，唇齒含香，這才有錦心繡口，詩詞文章啊。”

　荊初雪在這方面到底比荊初雨品味高，只是想一想這樣情景，便拍掌道:“大嫂子雖然沒有作詩詞的本事，卻是胸有丘壑，沒錯，這樣安排最好了。”

　話音剛落，就見梅姨娘挑簾子進來，滿面笑容道:“真真是怎麽說的?咱們爺在神槍營，竟還有打獵的機會，剛剛雙喜雙福才帶人弄回了一隻鹿，一隻野豬，還有兩隻狐狸，奶奶欠著二姑娘的那條狐狸圍脖算是有著落了。是了，還帶了幾十隻筍子回來，說是除了咱們吃之外，剩下是給兩個小花熊的。”

　兩只花熊也只是剛剛能吃一點筍，但這畢竟代表老板對屬下飼養的“主子們”的一種關心。方采薇十分滿意，二姑娘三姑娘也十分興奮，三姑娘便挑眉道:“大哥哥真是善解人意，知道我們這兩天要做詩會，烤肉吃，便特地送回了新鮮的野味，這下好了，在姐妹們面前，我們也算是有面子。”

　說完不見方采薇答話，扭頭一看，只見她若有所思，於是也不打擾，只和梅姨娘說了幾句話便告辭了。

　這裡方采薇卻是想到了路，暗道太可惜，若是這會兒山海雜貨鋪已經改建完成，就可以送兩條野豬腿過去，請江大才子聚會幫我們打響名號，可惜啊可惜。

　一面想著自己的計劃，就到了中午，吃完飯坐上馬車，便往鴻雁樓而來。

　鴻雁樓是荊家最大的一處產業，不過因為沒有什麽特色菜肴，所以在京城酒樓中十分平凡，並沒有響亮名號。

　方采薇下了馬車，先在外觀上看了看，說起來這鴻宴樓也算是宏偉，足足三層樓高，論理日進鬥金也不是什麽難事，怎麽到了荊澤賢嘴裡，就總是歎息生意不好做呢?身為華夏子民，吃貨精神那是代代傳承的，酒樓只要用點心思，賺錢絕不是問題啊。

　直到進了門，方采薇才發現這酒樓內部裝潢實在是有些陳舊了，今天因為要召集掌櫃們開會，所以酒樓不營業，反正每天不過二三十兩銀子的進帳，歇一天也不耽誤什麽事兒。

　所以此時偌大廳堂裡沒有一個人，讓方采薇得以仔細觀察，因四處走了一遍，接著上了二樓三樓，都細細看過，她這才對荊澤賢道:“這酒樓裡桌椅都掉了漆，字畫煙熏火燎的，各處擺設也十分陳舊灰暗，我看咱們這鴻雁樓，應該是很高檔的酒樓才對，怎麽倒弄成了這副模樣?難怪沒有食客上門。”

　荊澤賢呐呐道:“這鴻雁樓原本是京城老字號，後來東家倒了，官府將它變賣，那時候咱們府裡還正是興盛時候，所以老爺做主將這酒樓買下來，誰知之後就出了大姐姐的事情，大家也就無心打理，便這麽做下去了。“

　“哦！”方采薇點點頭，沉吟了一下道:“這會兒別的顧不上了，先將酒樓名字改一下，改成鴻運樓。”

　“啊?”荊澤賢眨巴眨巴眼睛:“為什麽啊大嫂?鴻運樓這個名字，其實有點俗氣，倒是鴻雁，哪怕我對詩詞歌賦不感興趣，卻也知道鴻雁長飛，天高雲淡，這多有詩意啊，更何況鴻雁乃是成群成隊，這也有客似雲來的吉祥意頭在裡面。”

　方采薇道:“這麽隱晦的吉祥意頭，有幾個人能意會?萬一人家誤會是鴻門宴的諧音怎麽辦?更何況，當初這鴻雁樓的東家倒台，酒樓易手，結果轉眼間，新東家也落魄了，這難道能是好意頭?只怕不知道多少人覺著這酒樓氣運已盡，所以達官貴人們誰還敢光顧?恰好如今娘娘上位，這個時候把酒樓改成鴻運，誰不說是名副其實?酒樓轉運，自然有那在乎這些的客人過來。”

　荊澤賢想了想，覺著確實也有道理，又聽方采薇道:“再一個，我們如今來不及重新裝潢酒樓了，所以得在菜品上做文章，你不是認識三教九流的人多嗎?讓他們幫你找兩個好廚子，研究幾道酒樓的招牌菜，咱們家廚房新式的點心做法也弄來，裝潢不夠特色湊，怎麽著也不能放過年前年後這個大買賣。”

　“知道了。”

　荊澤賢一一答應下來，接著才和方采薇來到三樓，此時掌櫃的聽到消息，早已將三樓安排好了，偌大廳堂內擺了一張八仙桌，旁邊一張椅子，接著桌椅的下首是一溜兩行十幾椅子，這是給掌櫃帳房們坐得座位。桌椅後面拉起一道珠簾，方采薇就坐在珠簾後，吳婆子和碧絲分站她的左右。

　不一會兒，掌櫃帳房們便三三兩兩到了。除了康宏綢緞莊的段掌櫃姍姍來遲外，其他人都在約定時間內來到，靜悄悄坐在椅子上，彼此小聲議論，不知這剛剛看到興旺跡象的侯府東家將他們這樣齊整叫過來，是為的什麽事。

　待那段掌櫃到來後，荊澤賢咳了一聲，掌櫃帳房們就紛紛停了議論，一時間大廳內鴉雀無聲。

　荊澤賢看了眼掌櫃們，心中長長松了一口氣，暗道從今往後，再也不用和這些老狐狸打交道了，這幾年就因為他們，我簡直是身心俱疲，最後還沒落下好兒，但願大嫂子能有雷霆之能，將這些家夥心中那點魑魅魍魎清掃一空，然他們再也不敢起歪邪心思。

　一念及此，心中又是興奮又是激動，沒有了那種擔憂厭煩，說話竟也從容起來，因喝了口茶，方慢慢道:“這些年，府裡在鋪子上用的心思多，然而回報卻不多，賺錢的沒兩家，倒是賠錢的不少。我知道我無能，你們私底下也都說是我經營無方，這些我都知道，不過因為你們說的是實話，所以我也沒辦法反駁。”

　下面立刻起了一陣否認聲，掌櫃帳房們這會兒來了精神，紛紛表示我們從沒有這樣說過，二爺不要妄自菲薄。正嚷嚷的熱鬧，就見荊澤賢一揮手，哈哈笑道:“這有什麽可分辨的?我都說了，你們說的沒錯。不過如今好了，總算我這些年經營無道，惹了父親生氣，讓他將我從這個位子上踢了下去，從今往後，父親換了人打理這些店鋪，今日來，就是讓你們認識一下新東家。”

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