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《閻羅請我當主廚》第79章 同樣步驟,結果不同
  “比起這種華而不實的表面感官,我更喜歡這樣。”

  羅嵩耿將那藝術品一般的開水白菜挪到了一旁,拿出一個配套的青花瓷小碗來,用鑷子夾起一片菜葉,放入其中,而後簡單的倒入湯汁。

  輕輕嘬一口,抬頭晃腦,露出一副心滿意足的神態,緩緩道:“這才是那大道至簡,返璞歸真的開水白菜。”

  從一點開始,到這道菜上桌足足用去了半天的時間,換來的不是什麽閃著金色光芒,自帶特效,有春藥一樣奇效的佳肴。

  只是一片白菜葉飄在水中,或許前些年那道1888一份的青龍過江跟這道菜有著異曲同工之妙。

  美味當前,哪有只看不吃之理,早已經被香味弄麻木了的鼻腔,短暫失去了尋味的能力,只有那舌尖不停的顫抖,瘋狂催促著大腦。

  有樣學樣,嚴歲與黃芥也各自拿來一個青花瓷碗,夾起一片菜葉,注入透明的湯汁,直到那葉子飄起來。

  “我開動啦!”嚴歲招呼了一聲,直接端起碗,連湯帶菜喝了個乾淨。

  雖然不是第一次品嘗了,可嚴歲卻仍舊覺得很是神奇,煙熏過的火腿味融入了湯中,有一種小豬在口腔中奔走的感覺,隨後是雞湯的鮮,老鴨的純,肘子帶來的微微肉香,層次分明,一點也不覺得斑駁。

  白菜葉因為蒸過的原因,也異常柔軟卻不失脆感,清香洗滌著乾澀的口腔,現在開口就是一股大自然的味道。

  這菜可比口香糖好用多了。

  最重要的是,它身價高昂,說出去用開水白菜整治口氣,直接就能將逼格給拉滿。

  在嚴歲回味的時間,黃芥已經第二碗下肚了,上次就沒吃過癮,這次有這麽一大鍋,可要把口舌之欲給滿足了。

  “那我明天還要來嗎?”嚴歲放下小碗,問了一句。

  “我明天有事情,這道菜對硬件要求沒那麽高,在家也可以做,不過你最好把火腿再分出來些,多用幾次否則也是浪費。”羅嵩耿指了指那個大湯鍋,裡面還有著大半茶色濃湯。

  “這湯就丟在這?”黃芥舔了舔了舌頭,眼睛滴溜溜轉個不停,在想有沒有辦法把那湯給搬回家去。

  只是這點小心思一眼就被羅嵩耿給看破了,一句話直接打破了黃芥的幻想:“這剩下的湯就歸錦江飯店了,算是租用廚房與食材的報酬,要是想喝就喝飽了再回家。”

  聽了這話,嚴歲與黃芥也顧不得那麽多了,搬走是不可能了,那就能裝入肚子多少算多少吧。

  第一次澄清出來的湯直接就被兩人給喝了個乾淨,羅嵩耿也只是在原地站著傻笑,看著自己做出來的東西被別人搶著吃完,真的是一件愉悅的事情。

  瞅了一眼湯鍋,嚴歲放下手中的碗,擼了一下袖子,翻出肉來用刀剁成了肉糜,有樣學樣的攪拌進去幾個雞蛋清,按照記憶中的步驟親手掃了一遍湯。

  從肉糜結塊的程度,以及湯的顏色來看,算是大成功了。

  可是嚴歲與黃芥喝了一碗之後,就停下了。

  沒有對比就沒有傷害,這湯要是端到外面那些食客的桌上,絕對會得到一致好評。

  只是先前才喝過出自於羅嵩耿之手湯,嚴歲掃出來的就有些差距了,有著細不可品的腥味,蛋清放多了……

  羅嵩耿把一切都看在了眼中,笑道:“回去多練習練習就好了,中國菜不比那些法國餐廳從食材到配料都要精準確定,大多時候全憑老師傅的感覺,

也正是因為如此,中國菜才有著一種獨一無二的風味。”  “既然如此,就謝謝羅師傅了,我們只見的賭約算是清了。”嚴歲點頭回應。

  “嗯,時間不早了快回去吧,別讓家裡人等著急了,晚上注意安全。”羅嵩耿擺了擺手,一臉關愛。

  “好的,羅師傅再見。”黃芥揮手告別,轉身要走。

  就在這時,嚴歲猛地拍了一下腦門,然後笑著彎下腰去,將那被踢進台子裡面的報紙給拿了出來,毫不客氣地將最肥的那塊抱在了懷中。

  衝著羅嵩耿笑了一下,便飛快地跑了出去。

  這要是讓那老家夥後悔了,或者再說些什麽,可就太麻煩了。

  錦江飯店門口,嚴歲抱著火腿,看向黃芥:“你吃飽了嗎?”

  “開水你吃飽?”黃芥反問。

  “小酒館還是路邊攤?”

  “去你家?”

  “那就去我家。”

  攔下一輛出租車,嚴歲特意看了一眼司機,研究了半天確定是凡人,才拉開車門坐了上去。

  碰見大聖開出租這件事,絕對能成為一生難忘。

  夜班車很快,竟然不比白天筋鬥雲要慢上多少,爽快的付過車錢,出租車就揚長而去。

  “唉,如今社會人情冷淡, 誰也顧不上誰。”聞著那嗆鼻的尾氣,嚴歲不禁感慨。

  “得了吧,趕緊做點吃的,填了肚子我就回去了。”黃芥催促道。

  “我以為我們是好兄弟,原來你只是貪圖我做飯好吃!”嚴歲故作誇張,掩面偷笑。

  “得了吧,之前把廚房炸了的那個孩子叫什麽來著?我忘記了。”浮誇的表演嘛,黃芥也會。

  “算你狠!”

  小區門口的燈不知道什麽時候又壞掉了,好在月色還算明亮,能照亮腳下的路。

  兩人走進院子,保安也不知道溜到了何處抽煙偷懶去了,連大門都不看了。

  穿過樓道,站在房門前,嚴歲的心中就又生起了一股無名火。

  隔著門都能聽見折耳根和柳絮那放肆的笑聲!

  “你真把這當成你家了唄!怎麽有事沒事就過來啊!”嚴歲打開房門,衝著沙發上那兩個家夥咆哮道。

  笑聲戛然而止,折耳根在沙發上愣了幾秒,直接習慣性的鑽回了狗窩。

  至於柳絮,那個在地府就天不怕地不怕的姑娘,在人間難不成還會被嚇到?

  直接用更大的聲音回懟了過來:“我來你家是看得起你,別人家請我我還不去呢!你吼什麽吼,聲音大了不起啊!”

  話音落下,整個小區的聲控燈亮了起來,但凡玻璃質量敢再差一點就要裂開。

  “你們小兩口吵架能不能控制點,你們大半夜不睡覺,別人不用上班啊啊!”

  也不知道哪一戶人家拿出了大喇叭,但比起柳絮的嗓門,終究還是差了點。
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