有了第一個飯團的製作經驗,瀧田崎繼續製作另一個口味的飯團。
在櫃子裡面拿出廚用噴槍,點火之後,開始在三文魚表面來回快速炙烤。
三文魚表面焦黑,慢慢有種向上收縮的感覺,魚油味道此刻也散發出來。
他重複之前的步驟,不過在塞入三文魚魚塊後,再用噴槍炙烤十秒。
這樣魚油可以滲入米飯縫隙之間,每一口吃都有種新鮮的魚香味,風味更盛。
接下來,他又連續製作幾款不同魚類餡料的飯團,最後還弄了一個魚糜飯團。
就是把所有魚肉切得更為小粒,攪拌在一起作為餡料。
一口下去全是不同種類的魚肉口味,滿足感十足。
瀧田崎拿起其中一個飯團試吃,輕輕地咬下一口,海苔的鮮味率先浮現。
隨著口齒不停地嚼動,一點一點地滲透出吞拿魚刺身味道,肉質松軟且嫩滑,魚油佔據整個口腔。
“不對,怎麽好像有點不太對勁?”
直至吃完整個飯團,瀧田崎眉頭始終沒有舒展開來,反而越皺越深,直接擰成一團。
他一時半會察覺不到有什麽可以改進的地方,默默地繼續品嘗其他口味的飯團。
一個、兩個、三個……
每一個飯團都吃上一口,只為了讓腦海更加專注地思考。
以至於他在吃的時候閉上眼睛,全身心沉浸在嘴裡咀嚼中的飯團。
殘渣吞咽入腹,瀧田崎仍然沒有任何頭緒。
右手不停地撓起腮幫子,臉上的表情轉變成凝重,眸子底下閃過一抹緊張之意,目光開始亂瞟。
此刻,攝影師正用攝像機直播著瀧田崎兩人。
觀眾們看見瀧田崎著急忙慌的動作,不由得開始打字嘲笑。
甚至有好事者錄製了一段精華視頻,上傳到短視頻平台上,給廣大網民提供每日笑料。
【食客10:那個兔子面具的廚師怎麽回事?他不是做好成品了嗎?怎麽會表現得這麽著急?】
【食客4:不知道,但是他抓耳撓腮的樣子有點滑稽,現在還來回踱步,給我注意時間啊喂!!!】
【食客269:我就喜歡這種‘臨危就亂’的廚師,那樣搞笑視頻又有免費素材了(捂嘴笑)】
聊天室刷著刷著,話鋒一轉,話題忽然轉到兩人準備的飯團上。
【食客63:一邊是傳統海鮮口味,另一邊是自創口味,兩邊觀念上的碰撞,有點意思。】
【食客7:我覺得自創那邊很好吃耶~花花綠綠的,比一成不變的飯團更容易勾引食欲。】
【食客450:樓上說得……嗯!?你們快看!那兔子面具的廚師,怎麽把飯團全都吃光了?】
大部分觀眾們留意到這則留言,視線逐漸移回瀧田崎身上。
卻見他左手半掀起面具,只露出底下的嘴巴,另一隻手抓起飯團,就是一頓胡吃海塞。
不僅是他剛剛隻嘗了一口的飯團,連後備做好的飯團也不放過,一同消滅得一乾二淨。
觀眾們對瀧田崎的操作弄得一頭霧水,全員處於懵圈狀態。
隨後聊天室內留言紛飛,猜測瀧田崎是不是壓力太大。
從而導致精神狀態不佳,才會做出這種胡來的行為。
“不對,不對,都不對……”
瀧田崎死死地摳住發絲,脖頸之上全是一股燥熱,都快要被當前的困境給憋死了。
他身後散發著煩躁不安的氣場,不知不覺間影響到旁邊的對手,後者如看好戲般投視過來。
惡鬼面具的對手雙手叉腰,微微傾斜著腦袋,注視著瀧田崎自言自語的行為。
“喂,你行不行啊?”
他指了指大屏幕上方,那剩余的五分鍾倒計時。
接著戲謔地嘲弄道:“現在剩下這麽點時間,而且你的食材只剩余一成,你拿什麽跟我比?”
“是呀,自己有什麽能力,可以跟別人的長處較勁?”
瀧田崎看著大屏幕上流逝的時間,轉眼看向對手製作的飯團,又回憶著自己的最終成品。
後背的衣衫早已被冷汗浸濕,現在的他猶如面臨著大山壓境,手裡只剩下一次對敵的機會。
成功,突破自我。
失敗,黯然離場。
瀧田崎一直在頭腦風暴,手指不停地敲擊著台面,揭示了他內心的煩躁。
剩余時間:四分鍾……
“我和對手最大的區別,在於對方擁有大量製作飯團的經驗,足以創造出獨屬自己風格的飯團。”
瀧田崎緊抿著唇,如今他算是找到不對勁的地方。
假如自己還用傳統海鮮飯團,與對方創新口味的飯團碰撞。
那麽最終支離破碎的那人,必然是瀧田崎本人。
“傳統打不過創新,那麽……”
瀧田崎閉著眼睛思索,忽然想起來題目卡上的【飯團】二字,一抹靈光在腦中乍現。
啪!
一聲巨響,倒是把周圍附近的參賽者嚇了一跳。
他們查看聲響來源,便看到瀧田崎揉搓著大腿,正在不停地倒吸涼氣。
面具之下,瀧田崎眉眼彎成月牙兒,嘴角逐漸上揚,臉上是止不住的興奮表情。
是新穎!也是革新!
只要自己的飯團,創新程度能夠超越對方,乃至打破業界常規飯團的做法。
那麽自己不就有了與對方競爭的資本,甚至是佔據上風的優勢。
一朝頓悟,豁然開朗。
他捏著下巴,開始分析飯團的特點。
三角形狀、方便且便攜、手拿食物本體……
剩余時間:兩分鍾……
瀧田崎猛然爆發出強烈氣勢,一個模糊的想法逐漸清晰起來。
他先是把海苔鋪在砧板上,然後刨出一杓米飯,平坦地分攤在海苔之上。
下一秒,從剩余的食材中,各自拿出一塊魚肉,魚肉一層層交疊在一起,作為主餡料。
他再次往最上方鋪上一層米飯,把餡料完全覆蓋住。
最後像是在封包裹那樣,拿著海苔的四個角落,交疊在最中央,用一點清水把四個角粘在一起。
這樣一個正方形的飯團,就此誕生出來。
陡然間,聊天室瘋狂刷起不同類型的嘲笑圖案,嘲笑起瀧田崎的自以為是。
一旁惡魔面具的對手,再也忍不住大笑出聲,自己笑得捂住肚子,並且蹲在地上不能自已。
現場觀眾席上的廚師們一同嬉笑起來,隨後議論紛紛。
三角形飯團做成正方形,這不就是在搞笑嗎?
而附近負責瀧田崎兩人的裁判,見狀只能無奈地攤手,心裡對瀧田崎判了死刑。
他們見過奇奇怪怪的美食,第一次見到這麽離譜的操作,簡直是在自尋死路。
正當所有人都不看好瀧田崎的時候,時間進入五秒鍾的倒計時。
五……
四……
三……
瀧田崎拿起柳刃刀,快速切下兩刀。
二……
一……
時間已到。
所有人楞楞地看向瀧田崎,現場突然一片寂靜……