叮鈴鈴！

　　大屏幕上的時間重置回到四十分鍾，在場所有人呼吸一滯，紛紛把目光投向舞台。

　　“時間到，請各位選手馬上停止手中的動作，否則將會遭到淘汰！”

　　隨著蒲川恭一郎宣布時間結束，所有參賽者應聲停下動作。

　　“豈可修！就差一點點就做出成品了。”

　　有廚師哀怨地捶足頓胸，恨主辦方為什麽不能多給五分鍾。

　　也有廚師自信滿滿地擺出一盤，顏值極高的和風料理，深信自己能夠輕易晉級。

　　每一組參賽者旁邊，都有兩位裁判試吃。

　　作為老饕餮的他們，對美食的要求放得很高，不會輕易給出評價。

　　“哦！?這個丼飯中央，藏了帝王蟹的蟹肉與蟹黃，吃起來像是在開盲盒一樣。”

　　“我這個味噌湯很鮮甜，不知道是添加了什麽佐料進去調味的。”

　　“新鮮、清爽和芳香，我感覺好像沐浴在大自然的懷抱之中，你成功晉級了！”

　　隨著時間緩慢推進，舞台上的選手淘汰得差不多了。

　　蒲川恭一郎盯著手上的名單，宣讀下一輪參賽選手。

　　“好激動呀！就快輪到我上場了！”旁邊一道甜美的聲音，在瀧田崎耳畔響起。

　　瀧田崎同樣呼吸急促，手中的請帖被捏得印出指甲印來，身體不自覺地向前傾。

　　這是他第一次作為選手參加比賽，心底說不緊張，那是不可能的。

　　調整好心態，是他為首的任務。

　　很快，光頭主持人便念到瀧田崎的號碼，後者沿著通道來到下方的登記台。

　　“你好，這是我的請帖。”瀧田崎把請帖遞給工作人員登記。

　　經過一系列手續後，工作人員給了他一個身份牌，作為以後入場的證明。

　　然後，工作人員引領著瀧田崎來到舞台的某個島台前面。

　　瀧田崎打量著島台，在各種櫃子翻翻找找。

　　當大致確認全部廚具無異後，他耐心等待著比賽宣告開始。

　　同一時間，他在腦海中模擬一個小人，不停地對自己進行鼓勵。

　　目的是建立堅不可摧的自信心，以此面對即將到來的比賽。

　　“第四輪比賽，正式開始！”

　　蒲川恭一郎一聲令下，大屏幕上的倒計時開始倒數。

　　一股無形的壓力籠罩在瀧田崎全身，心口處像是堵塞了一般，感覺悶悶的。

　　導致整個人非常不舒服，誇張地能夠清楚聽見自己鼓動的心跳聲。

　　他拆開桌面上的信封，拿出裡面的小卡片，查看這次比賽的題目。

　　【飯團】

　　兩個字工整地印在正中央，瀧田崎開始攪動腦汁思索，自己應該做什麽口味飯團比較好。

　　一旁的對手則是像抽到了上上簽，不顧形象地興奮跳了起來。

　　“好好好，這下穩了！”

　　那位戴著惡鬼面具的對手心下了然，對這次題目充滿了信心。

　　他一個轉身，腳步不帶猶豫，朝著食材采購區邁步前進。

　　接著拿起一個購物籃，熟練地開始挑選食材。

　　他挑選食材的速度，宛如一個熟能生巧的匠人，閉著眼睛都能精準挑選出並搭配合理的食材。

　　這個修煉出來的天賦，令瀧田崎感到佩服。

　　瀧田崎暫時放下一切思考，製作一個飯團花不了太長時間，等出成品之後再做檢討也不遲。

　　他追上對手的步伐，卻是在挑米的第一關犯了難。

　　面前大米的種類五花八門，不同種類的大米都有不同的特點。

　　比如說來自秋田縣的秋田小町米，大米主要的特點是粘度高，煮出來的米粒容易黏在一起。

　　挑挑選選，最終他決定裝了一袋福岡縣的真珠元氣米。

　　這種大米煮出來的飯粒，看起來十分松軟。

　　但是在牙齒之間咀嚼的時候，卻又帶著一絲嚼勁，口感可謂是非常有趣。

　　當然，真珠元氣米還隱藏著一種特點，那就是放涼之後的米飯，依然不會損失風味與美味程度。

　　這對於經常塞進便當盒，最後會放涼的飯團來說，性價比極高。

　　瀧田崎忽然想起來，之前在便利店買過的碳烤鮭魚飯團。

　　當下立即選出不同的魚類，製作各種海鮮的飯團。

　　“哦豁！?這麽快就備好食材?”

　　他剛回到島台，就察覺到對手已經迅速處理好食材，一邊煮飯，一邊烹飪餡料。

　　卷！太卷了！

　　這似曾相識的既視感，讓他恍惚回到以前瘋狂備菜的日子。

　　那種看著別人手下生風，飛速地處理食材。

　　而自己面前卻積壓了大量食材，像是無窮無盡般，無法看到盡頭。

　　時間和對手一起帶來的壓力，差點壓得瀧田崎喘不過氣來。

　　他狠狠地捏了一把自己的大腿，大腿肉傳遞上心頭的疼痛感，頓時使得腦海清空。

　　他才重新將所有的注意力，放回到製作飯團上。

　　瀧田崎首先加水掏米，放入電飯煲開煮。

　　電飯煲煮飯時間需要二十多分鍾左右，所以他現在開始備菜和烹飪食材也來得及。

　　這次的餡料都是魚類，分別有三文魚、金槍魚、鰹魚等等。

　　只要是壽司的魚刺身，基本上他都拿了個遍。

　　“噗呲，笑死我了！你是要做魚糜飯團嗎?”

　　對手不屑地揶揄出聲，搖了搖頭便不再關注這邊。

　　因為他一瞧瀧田崎的操作，一眼就能看出是門外漢，霎時間感到沒什麽意思。

　　飯團又不是只有一種類型的餡料，不同風格的飯團，才是致勝的關鍵。

　　他心裡的防備松了幾分，熬製醬汁的動作逐漸慢了下來。

　　瀧田崎聽到對方的嘲諷，只是賞了對方一個斜眼，絲毫沒有因此影響到心態。

　　用柳刃刀把魚肉，切成一厘米的魚片後。

　　不一會兒，‘嗒’的一聲，白米飯剛好在此刻煮熟。

　　瀧田崎揭開電飯煲，熱騰騰的水蒸氣不斷地向上衝，隨即而來是沁人心脾且濃鬱的米飯香味。

　　他連忙用電飯杓刨出粒粒飽滿的米飯，裝進木盆裡面冷卻兩分鍾。

　　緊接著，準備一碗開水和粗鹽備用，等一會兒捏飯團的時候需要用到。

　　米飯的溫度稍微降了下來，瀧田崎沾水弄濕雙手，防止米飯粘在手上。

　　又添了一點粗鹽在手中揉搓均勻，這可以在捏飯團的時候進行調味。

　　他刨出半杯米量的米飯放進手掌中，然後拿出兩塊金槍魚塞到米飯中央。

　　然後，在魚塊表面擠上一層蛋黃醬。

　　使用巧勁一點一點地捏成一個三角形，最後在飯團外層用海苔包裹著。

　　金槍魚蛋黃醬飯團，就此完成。