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《四合院魂穿傻柱做菜變強》第一十二章 你要是能做出來,我就跟總廚破例推薦!
  何雨柱深吸一口氣,抬頭看著他,“主廚,我也想參加這次舉辦的廚藝大賽!”

  楊國濤臉上微微一笑,“小子,知道師父我受了氣,你一片孝心我領了,只是咱們魯菜系不走運!”

  何雨柱聽著楊國濤的弦外之音,沒有答應自己的意思。

  “我想評委們不會偏向任何一個廚師,只要菜品做的好,其實身份的問題又有什麽關系呢?”

  楊國濤頭倚著牆,微微搖晃,“我已經被隔壁的李保全笑話一次了,要是讓他知道我連剛進門沒幾天的學徒都派去比賽,到時候看笑話的可不止他川菜系了!”

  這明顯是不知道何雨柱的實力啊!加持系統這事說了他也不太信,只能用實力來證明自己。

  可是目前進度條在97%,還沒有獲取獎勵禮包。

  就在思考之際,楊國濤勸道,“趕緊去廚房幫忙去吧!你有這份替我爭光的心就可以了!”

  何雨柱其實就想搞錢,那一百塊錢才是自己最大的動力,被楊國濤這麽一說,反而有些愧疚。

  “主廚我一定可以的,你去和總廚說說。”

  楊國濤閉上眼,不在說話,隻做了一個揮手的動作。

  魯菜系還不至於淪落到讓一個學徒去比賽,這對爭強好勝的楊國濤來說,是一種殘忍。

  試問在主廚這個位置做了很多年,從來沒有遇見一個像韓雲飛那樣有天賦的廚子。

  這個李保全可真是有眼光,收了這麽一個徒弟,年年都拿冠軍,誰不眼饞啊!

  再看看自己的徒弟,李華有點聰明,可就是太油滑,總想走捷徑,廢了

  張前進倒是踏實,在這行幹了十幾年,比較愚鈍,要不是靠著肯吃苦,連個掌杓都混不上,掌杓已經是他的天花板了,也廢了!

  如今手底下真的是沒人了,讓一個學徒出戰,楊國濤心裡面愧對魯菜系,愧對自己的師父,沒有把它發揚光大。

  看見楊國濤一臉痛苦,何雨柱也不清楚他到底怎麽想的。

  “噗通”一聲,何雨柱直接跪下來,“楊叔,就讓我去吧,你和總廚說說!”

  楊國濤睜眼看見他跪下來,趕忙起來拉他,“你這是幹什麽,快起來!”

  “我不起來,你要是不答應,我就不起!”何雨柱垂著頭,語氣堅定。

  楊國濤沒有責怪他,點點頭,“行,只要你能通過我的考核,我舉薦你,親自和總廚說!”

  “李保全這個龜兒子,去年因為一道蔥燒海參輸給了他徒弟的毛血旺,多次出言譏諷我,你只要做的讓我滿意就可以!”

  說著就把何雨柱扶起來,這海參可不是土豆,連它的面都沒見過,這玩意能拿著練手嗎?

  “那海參是不是太貴了?我擔心…”

  楊國濤看出何雨柱的疑慮,“海參就用土豆代替,只要炒出的醬汁我滿意就可以!”

  “行!”

  嘴上這麽說,心裡面沒有一點底,但這是唯一的機會,不能放過,等下請教一下張前進。

  等何雨柱走後,楊國濤總算輕松些,這不過是他給出的一道難題。

  這道菜一般到了掌杓才可以有機會去做,就算張前進只能做的勉強。

  他自己幹了不少年頭,只能做出來這道菜精髓的一半,只有楊國濤師爺能完整的燒出這道菜的靈魂。

  可惜,他隻嘗過一次,還是自己做學徒的時候,打那以後,無論是誰做的,都達不到那個水平。

  楊國濤曾把自己關起來,苦心研究這道蔥燒海參,如何才能達到師爺的那水平,後來精神上差點崩潰,隻好斷了這個念想。

  要是何雨柱一開始就能把蔥燒海參的醬汁做的和張前進一樣,那還真是一個可造之材。

  回到廚房的何雨柱乾好手上的活,看見張前進也不忙,端著一個白瓷缸喝水,便湊了上去。

  “掌杓,能跟你請教一件事嗎?”

  “啥事,你說!”

  “這蔥燒海參怎麽做才好吃?”

  張前進頓了一下,臉上極其認真的在思考著什麽。

  “我自己做的不怎麽樣,就是普通的熱鍋起油,海參下鍋,三成熟加水,放醬油,蔥段放入,大火燒開,小火收汁,佐料在中途放進去。”

  聽完以後,何雨柱算是清楚這道菜大概的流程,點點頭道謝。

  對於他的提問,張前進感到好奇,這菜可不是土豆絲。

  “你為什麽突然想起問這個?”

  何雨柱便把楊國濤對自己考核的事情說給了他聽,聽後張前進沒有笑話他,一本正經的告誡道,“我是不行了,希望多年以後,你能用這道菜,給師父把面子掙回來。”

  或許不要多年,三天之內升級獲取了獎勵,就能利用那個二級廚師菜品一道,拿下冠軍。

  可眼前的張前進不知道魯菜系的廚房間來了一個開掛的男人!

  何雨柱詭秘一笑,“或許用不了多年,很快就會實現。”

  張前進知道是安慰人的話,無奈的說道,“但願吧!借你吉言。 ”

  按照張前進的說法,何雨柱騰出一點時間來做一道蔥燒海參,準確的說,蔥燒土豆!

  沒有海參可以給學徒瞎霍霍。

  起鍋燒油,何雨柱回憶著張前進說的流程,一個人在灶台前開始忙活起來。

  張前進看著他說乾就乾,歎口氣,“真是出生牛犢不怕虎啊!自己像他這麽大可不敢!”

  李華看這家夥上鍋了,也跑過來看看。

  “我說你幹什麽呢?”

  何雨柱一扭頭見是李華,嘿嘿一笑,“蹭杓”!

  “你小心點,師父正在氣頭上,看見你在這瞎搞,非把你罵個狗血淋頭的。”

  說完轉身就走,看看禿子有沒有把自己交代的菜洗好,一看才洗一半,心裡不悅。

  “禿子,你看看何雨柱,早都把手上的活乾完了,你在這磨蹭了半天,還耽誤我炒菜。”

  “快點!”李華提高了嗓門喊道。

  禿子蹲在地上,撇了一眼何雨柱忙碌的背影,心裡罵道,“等老子找到機會,孫子你就等好吧!”

  看著鍋裡的顏色慢慢變成了褐色,還飄散出蔥香,何雨柱感覺看起來不錯,嘗了一下,說不上來。

  就是憑借自己感覺做的,也分不清好壞,現在真實的實力,九級廚師還沒有到。

  可是要多練習幾遍,或許楊國濤會勉強同意。

  這時候楊國濤走進廚房間,站在了何雨柱身後,望著鍋裡,拿了一根筷子,沾了沾鍋裡的料汁,送到嘴裡。

  其他人也都圍過來,好奇主廚怎麽評價他燒的這道菜!
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