早上睜開眼睛的一刻，李清如同受驚的兔子險些跳起來。環看四周卻發現下鋪空空如也，昨天還整齊的床單被罩也不見了蹤影。除此以外還有一張空鋪，似乎還沒從夜班回來。翻身下床後，調好的鬧鍾是在洗漱結束後響起。

　　畢竟是南方，柏油路面上還覆蓋著一層薄薄的水珠，而這看似高檔的小區，車棚裡一樣塞滿了許多年久失修的電動車，多數蒙著灰塵，甚至找不到一塊完整的塑料殼。而這個時間段，除了保安，也只有快遞員在儲物箱前不停的運作，而櫃子周圍用黑噴漆寫的“不許私自佔用”略顯可愛。

　　步行五分鍾李清就能到達店裡，據說這也是川鍋的標準之一，不讓員工在路上浪費時間。可用陳晨昨晚的陳詞濫調，這是一種最大的壓榨。清晨的廣場比任何時候都顯得冷清，因為它無法在夜色中隱藏，赤裸裸的暴露在城市的檢閱下。不禁再次想起美麗姐的提醒，凡是走進這廣場的，可以默認就是我們川鍋的客人。這種武斷的自信也讓李清產生了驕傲，就如同，他，是這廣場的主人。

　　今天的早飯略顯簡單，每人一盒熱牛奶，一個雞蛋，桶裡是剛熱好的八寶粥，兩個大托盤分別盛著堆疊如山的西瓜和炒米。或許是來晚了，美麗姐並沒有監督，李清不客氣的裝了一盤子的西瓜，覺得確實比家鄉的甜。

　　吃完飯，有了時間，李清反而覺得身上的衣服，這裡、那裡都不合適，不是袖子窄了，就是褲子長了，而且腋窩還有些潮濕。

　　突然，美麗姐從一道門隱秘的門後走出，身後跟著的，是略顯慌亂的馬小寧。不需要口令，幾個人很自覺的按照昨天的樣子，站成一排。郭金寶臉上的笑容似乎在說，趕緊上鍋、上盤子啊，這錢也太好賺了！

　　美麗姐沒有了昨天的笑容，但是眼睛卻有神的多，似乎也在昨夜緩解了疲憊。“大家有沒有注意到，我們的頭頂四周，幾乎每一個角落都安裝了攝像頭?”

　　其實大家也都注意到了，但此刻，又忍不住仔細數了數，確保每一個角落都有，而且那討厭的紅點，一直在閃爍。

　　“雖然我沒有盯著大家，但是剛剛小寧和我一直在關注著大家的一舉一動。有的人來了之後並沒有急於盛飯，而是在觀察桌子有沒有擺好，凳子夠不夠。有的人卻不管不顧，自己吃飽喝足就躲到看不到的角落裡抽煙去了。今天是咱們正式的第一課，我希望大家清楚，我們每個人的頭上，都有一雙眼。”

　　李清這時有些後怕，自己剛才的西瓜，是不是拿太多了?

　　“大家記住，每天上午的十點之前，都是我們做準備工作的時間。當然了，很多已經由夜班的同事做完了，但我們是一個家庭，每個人都有屬於自己的責任。就好像爸爸要出去賺錢，媽媽要收拾家務，孩子要做到不破壞媽媽的成果。”美麗姐說到這裡，忍不住搓搓自己的手，關節處的老繭讓她想起了女兒，也讓她知道還得繼續努力。

　　“那麽就正式開啟咱們第一課的內容，很簡單，就是記住咱們的桌號，記住三個消防水栓的位置，給大家十五分鍾時間。現在開始！”

　　銅州一店的餐廳共有三個出入口，正門是客人進來的位置，也是桌號1開始的地方。但是，門口的位置，往往風比較大，會給客人帶來不舒服的體驗。因此，前三張桌子，實際上成了擺設。這當然是店長最痛心的損失，卻也是永遠無法彌補的錯誤。

　　而秉承了如今對諧音的熱忱，

店裡凡是遇到“4”和“7”就會跳過，比如3號桌後面是五號桌，69號桌後面是80號桌。幸好這家店並不是北京、上海那樣的二百桌的大型旗艦店，桌號在82畫上了句點。　　李清沒有受過學校的系統教育，只能乖乖走到正門口，用自己的雙腿，在腦海中畫下一副地圖。而多數人，則學著陳晨的樣子，用筆和紙在本上，畫下了簡單的地圖。當然，沒有本的人，都會毫不客氣地來陳晨這裡扯一張。

　　馬小寧一直緊緊的跟在美麗姐身後，看著大家安靜卻緊張的狀態，也不知道該做什麽。反倒是美麗姐提醒了她:“你站我身後幹什麽，趕緊去背啊！”

　　小齊大概是這裡最開心的人，不時地摸摸桌子的裝飾條，坐坐柔軟的沙發。偶爾還用力的用腳搓搓地面，看是不是真的擦洗乾淨了。

　　至於李筱芮和劉倩，時不時的用手指敲敲腦袋。她倆已經達成默契，一人記一半，這樣成功的機會能高一些。

　　十五分鍾一到，美麗姐大喊一聲:“停！”

　　大家似乎都變成了小學生，不管身處何地，都趕緊到美麗老師的身前靠攏。

　　美麗姐選了一張最寬敞的桌子，讓大家擠擠坐下。然後就像班主任一樣說:“大家的表現非常棒！現在就是我們的考試時間了。請大家把手放在桌上，把協助記憶的小抄放到身後自己眼睛看不到的地方。那麽，有沒有背下來的小夥伴，請舉手！”說著，美麗姐興奮的自己先做了個舉手的動作。

　　可大家只是你看看我，我看看你，誰也不想當這個出頭鳥，更準確的說，是沒本事當。

　　“那就隊長先來吧！”美麗姐還沒記住陳晨的名字。

　　陳晨推了一下眼鏡，感覺胃被人捏了一把。

　　“52號桌正對面是幾號桌?”

　　陳晨快速思考著，店裡整體呈L型，而桌子是按照蛇形排列，52號恰恰是個拐角，正對的應該是繞過來的那個數字，53、54、55、56、58，然後拐彎了，59、60、61、62、63，“64號！”陳晨喊出的一刹，看到對面的人都瞪大了眼，忽然意識到是不應該出現“4”的。“不對，65號！”

　　美麗姐本來不抱希望的，但是此刻不禁很欣慰，也突然明白了為什麽張愛花專程打來電話，讓留心這個隊長。“隊長就是隊長，非常棒！希望大家向他學習！”

　　對於開門紅所有人都是欣喜萬分，相信這個好運，勢必會減少自己的麻煩。

　　“那麽下一位夥伴，就這位發行很時尚的帥哥吧！你能告訴我三個消防水栓的位置嗎?”美麗姐雖然沒有指名道姓，但這個人自然指的是頭髮上還留著一縷藍的小齊。

　　“門口一個，中間一個，後面一個，還有。。。不對，沒有了”小齊笑了，或許他覺得抬手不打笑臉人，或許這是他吹噓的社會寶典其中一項精髓。

　　“我說的位置是幾號桌旁邊或者哪道門附近?”顯然美麗姐不打算放過小齊。

　　“姐，沒記住。再說了，記這有啥用啊?”

　　“弟弟，沒記住就是沒記住，既然我讓你記，就說明它有用。”美麗姐轉而把眼睛對著其他人，驕傲的說:“我們川鍋在之所以享譽海內外， 是因為我們抓細節。大家也聽說了，在很多門店甚至有客人排隊兩三個小時等待用餐。那麽，當其他小夥伴收拾好衛生了，你帶著客人進去，兜兜轉轉，連個桌子都找不到，合適嗎?”

　　“不合適。”所有人都這麽說，只有小齊閉著嘴。

　　“喲！這麽熱鬧啊”一個穿著黑色西服的男子走了進來，被發膠固定的頭髮像是蟄伏的一條蟒，眼窩周圍還泛著淡淡的紅暈，胸口一個銀色的徽章隨著他走路的起伏一閃一閃，十分奪目。

　　“飛哥來這麽早?”美麗姐對他說話的口氣毫無耐心。

　　“想跟人家夜班的蹭口飯，誰想到他們收拾的太乾淨了！”飛哥右手拍在後脖頸處，轉動一下脖子，似乎還沒睡醒。

　　“老楊哪次不是收拾的利利索索！你的人還沒來?差不多到點了吧?”

　　“不著急！我的好姐姐！我去樓下喝口胡辣湯再上來！”

　　美麗姐被飛哥打斷了節奏，也不想再說什麽了。但是回頭看到了李筱芮和劉倩，不禁再次問:“大家會跳舞嗎?”

　　“姐，您看我這腰！是材料嗎?”郭金寶忍不住拍拍自己的大肚皮。

　　“不會沒關系，我教你們。”她指揮大家回到吃飯的後廳，然後問馬小寧:“我剛才教你的都記住了嗎?”

　　“記住了。”

　　“行，忙你的去吧！”美麗姐說罷走到門口的控制台，打開了音樂:隱形的翅膀。

　　李清在站好隊之前偷偷問陳晨:“隊長，那個穿西裝的就是經理吧?”

　　“不像啊?”陳晨也不能肯定。