他們把牛趕回村牛欄套好後，一溜煙溜到了油坊門外，看見狗仔的大伯穿著一條褲衩，跨著兩條瘦骨伶仃的長腿，頭垂下去把臉埋在榨槽裡，正用木鏟在鏟碾榨過了花生餅碎末。

　　老人家的屁股正對著油坊門外，翹得老高的。

　　幾個孩子站在門外，齊聲喊著:“石伯伯，魚來啦，給我們炸魚吃！”

　　“你們幾個崽子，又來用油坊裡的油炸魚”石伯沒抬頭繼續乾活，從胯下看見幾個娃娃手裡提著魚串子，又見有二個女娃子，急忙罵道:“他媽的，你們都先滾出去撿柴禾。”

　　油坊修建在村背後山一條僻靜的山溝，與村裡的小水電站相鄰。

　　油坊是石伯家以前的老祖業，共是三間依山傍水的大石屋。中間一間設有一條木榨，是油坊的主體設施。

　　木榨用兩截直徑三尺多的堅硬龍眼樹樹乾，分別先將樹心掏空後，再將兩根樹乾面對面地合在一起做成的。榨身用八根大圓柱充當支架，再用八根橫梁從上下將榨身固定住，這樣就製成這種傳統的榨油工具了。

　　榨前房屋的中間豎著一個高大的支架，從支架上端垂下一條粗大的竹繩，繩索的下端懸掛著一根大木棰，專門用它來榨油。油坊右邊的一間屋裡設有一架水車，水車轉動帶動屋內的磨盤和石碾輪子不停工作，主要是用來磨碎和碾碎花生籽等原料。左邊一間屋裡砌有一張寬大的石炕台，平時就用它來烤乾花生籽的。

　　另外還有兩口土灶台，一口用來炒乾花生籽和炒香各種油料的粉末，另一口灶用來蒸熟花生箍餅的粉末。

　　榨油由兩個強壯男人互相配合，先將包裹好的箍餅裝入木榨的腹部裡，再用一塊厚實的圓形青岡木板頂住所有箍餅，外面又用兩層厚薄不一的青岡木枋頂在圓形木板上，再將木榨內的箍餅全部抵緊。接著在兩排木枋內分別插入一塊有一丈多長的尖枋，就借用油棰交替著輕磕在木榨前兩塊尖枋頭的鐵箍上。

　　尖枋受力慢慢擠進兩層木枋裡，逐步把榨內的一排兒箍餅擠緊壓緊。

　　這樣箍餅受到外力的擠壓後，油脂就從榨下的肚臍眼裡緩緩流出來——越流越多，流在地上的木盆裡。

　　榨油匠用油棰輕磕一番，再把陷進去的兩塊尖枋抽出來，加入預備好的木枋再將空出的空間填滿，兩人重新抱住大油棰使勁撞擊尖枋頭。如此反覆進行幾個回合後，壯漢這才開始吆喝著，先由一個人將那根有兩丈長和一百多斤重的硬扎木大油棰，朝前推向高空去，撒手後讓油棰退回來，再由另一個榨油匠接住，兩人同時把住油棰瞄準尖枋頭，順勢撞擊著。

　　當然油棰撞得越有勁，油就流得越快越多。一般要撞擊很久，直到把箍餅裡的油脂給榨乾淨，才算完成所有的工序。

　　油棰和尖枋的頭部都安裝有鐵箍，遇到二者互相碰撞的時間久了，鐵箍發熱容易冒出火花來。這時猛力的撞擊，能震得整間油坊好像就在顫抖著，聲音在很遠很遠的地方，也能聽見。

　　眼前石伯老了，雙腿因為以前撐船，在寒冬臘月經常下河，腿關節患有嚴重的風濕病，而今站不穩腳跟就接不住大油棰。為此，他乾不了榨油的重活，只能改為專門負責碾碎各種原料、炒乾箍粉水分和維修油坊各種部件的雜活。

　　別看他年老，可這油坊離了他這老人家，還真是榨不成油的。

　　別說炒油花生籽和箍粉之類的需要掌握好火候，因為你炒欠火或是炒過火了，

出油量和油的顏色就要受影響，而單說他乾活就是一個多面手，像什麽木匠、岩匠和鐵匠之類的手藝活，他都會乾。　　平時要是遇到水碾上的車軲轆，或是木榨上的部件損壞了，需要請個木工來修理;

　　要是遇到磨盤上下的石齒磨平了，或是碾槽被石碾輪子碾破了，需要請個岩匠來換上;

　　要是遇到油棰和尖枋前頭的鐵箍被撞損了，或是箍餅外面的鋼圈在榨油時更容易繃斷，需要請個鐵匠來處理，等等。諸如此類的大小事故隨時都有可能發生，這就離不開石伯這個老油匠來動手解決。

　　油坊從夏初開工，榨過花生油榨菜油，榨過菜油榨桐油，榨過桐油接著又榨烏桕籽油……

　　當時，尤其是烏桕籽，全是從城裡的土產公司運來的，屬於代加工的公家貨物，村裡每年一般要順水運來一二十木船的。當貨物運到碼頭後，裝烏桕籽的麻袋和預備盛烏桕油的鐵桶，全部放在油坊的內外，堆成像幾座小山一般。

　　狗仔五、六歲時喜歡爬到油坊裡的麻袋堆上去玩耍，對油坊裡的情況很熟悉。

　　榨油乃是一種又熱又髒又累的苦活計，通常從夏初榨到秋末，需要榨上大半年才能完工。

　　工作起來，榨油匠們隻穿一條褲衩，女人們知道油匠有這種不文雅的習慣，自然不能輕易跑進廠裡來。

　　當時，洪飛不知道油匠有這種不文雅的習慣，出於好意，建議叫上梁文英、蘇小蘭前來炸魚，剛到油坊，就看見挺尷尬的一幕。

　　而狗仔明明知道又不說出來，難怪當時他在偷笑。

　　油坊周圍有幾分地，是石伯家的自留地，用來栽種瓜菜。

　　石伯掃地，常把塵土和撒落的髒箍粉掃到鏟裡，倒進地裡去充當肥料，因此，他的瓜菜就長得特別茂盛。

　　夏天和秋天，南瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜與萹豆的藤蔓爬在溝坎上、石牆上以及屋簷上，給油坊的邊上像是圍了一面綠籬或綠牆，並且各種顏色的花朵開得遍地都是，瓜果也掛得到處都是，讓人分不清這裡是一塊菜園，還是一片花園。

　　嫩南瓜和冬瓜可以就地在河灘上切成瓜片，豇豆借用油坊裡的蒸箍粉的鍋灶，只需在開水裡焯過一番，撈起來再把它扔在河邊的鵝卵石上曬乾。

　　等到當天下午或是第二天下午，就由石伯的媳婦李彩霞背著背簍走到河灘上來，收回家去存放好。

　　或是做成各種罐裝菜，留到冬天以便要麽自家食用，要麽就趁拿到圩市賣了換錢花。

　　老南瓜挑回去存放在屋陣上，等到青黃不接的歲月，用它來充饑。

　　狗仔、丁一廣他們經常到河邊來，秋天南瓜長得如鬥笠般大小，他們回家樂意順便給石伯扛上一個大南瓜送回去。

　　當扛上南瓜遊過河時，狗仔喜歡把南瓜騎在胯下，用它當成皮球遊過河。

　　狗仔的爺爺石南山與石伯是同房兄弟，狗仔的父親石雄威、母親王彩玲養有一大幫孩子，狗仔排行老九。

　　有一年，狗仔家人口多，日子很難熬下去，全靠石伯送給狗仔家裡兩挑老南瓜去吃，才讓狗仔家裡人度過了饑荒歲月。

　　……

　　當時，石伯驅走地們去拾柴禾後，停下了手中的活計，穿上衫褲，走出來把孩子們從河裡撿來的魚，拿到屋後的水溝上來剖開肚，去除糞便再洗乾淨。

　　他剖好魚刷好鍋，幾個孩子已從河邊把柴禾撿來了。

　　石伯架好鍋倒上半鍋花生油，等到油煎熟了再把所有的魚放入鍋內，然後隻管讓孩子們守著慢慢炸，他老人家接著去幹活。

　　鍋裡吱吱作響，火爐旁彌漫著魚油的濃香。小孩子們守在鍋邊不停咂摸著嘴唇，饞得差點就把涎水和鼻涕掉進鍋裡。

　　過後狗仔眼看鍋裡的魚快炸好了，有意想把四人支開就說:“可能柴火不夠，你們要再去撿些柴火來。”

　　他們狡猾不過狗仔，重新去河邊撿得柴禾回來，發現狗仔已將鍋裡的一條大魚偷吃了。

　　梁文達看見狗仔吃魚，感覺吃虧就罵著:“死狗仔，吃獨食你想死！”

　　“我先嘗嘗，看夠不夠味。”狗仔爭辯說。

　　梁文達急忙伸手去，準備抓洪飛撿到的那條最大的魚。

　　“那條給我留著給石伯。”洪飛阻攔他說。

　　“大伯爺，快來吃炸魚了。”狗仔對石伯喊過後，去屋外摘上幾片南瓜葉，在溝裡洗乾淨用葉子把魚包裹好，放在一旁蹲下身來吃。

　　這次四人撿到的魚合在一起本來不少，但當時生活困難菜肴裡缺油水，肚子經常餓得咕咕叫，一個人平時一頓即便吃下兩三斤魚肉，估計感覺是不算很飽的。當吃到還剩有小半鍋時，狗仔和丁一廣擔心吃不飽，兩人開始爭搶起來。

　　梁文達想到狗仔原先獨自吃了條稍大的魚，對狗仔不滿意，眼前又見狗仔吃得魯莽，吃得連魚刺魚骨都舍不得吐掉，只顧不停夾起魚來不停塞進嘴裡。

　　他感到吃虧，索性擤上一把黃鼻涕扔在鍋裡，目的是想讓狗仔吃不成。

　　梁文達這麽做，也會讓大家都吃不成了。

　　他見狗仔還在起勁地吃，就罵狗仔是餓死鬼投胎轉世的。

　　可狗仔也只是嘿嘿地傻笑著，顯得無所謂。

　　他繼續守在鍋旁狼吞虎咽，一會兒就把剩下的魚肉連著油湯，全部灌進肚子裡。

　　然後走到油坊門外的草坪上，鼻上依然掛著黃鼻涕，嘴裡打著臭飽嗝，拍著脹得圓鼓鼓的青蛙肚，顯出愜意的模樣說:“吃得太舒服了！回去我連晚飯都不用吃了！”