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《明朝泥腿子生存錄》第3章 掏糞
  泥土路上除了灰撲撲的房屋外,一切綠景都顯得那麽自然和平靜。空氣沒有遭到汙染格外清新,只要不是湊到糞坑附近便格外好聞。

  夜不閉戶,路不拾遺,田地裡人影勞作,時不時傳來小兒結伴玩樂聲,三月鳥鳴聲悅耳,一副國泰民安。

  雲河源大哥三哥去的是義學,也叫小學。明太祖朱元璋在中央和地方設立的三級官學教育機構體現,即中央國子監、地方分為州府學、縣學;與此同時,還倡導在民間的鄉村中興辦的教育機構社學、義學。

  主要目的是讓基層百姓家的孩子也能讀書,這個不分貴賤,因為是在朝廷乾預下誕生的,所以朝廷會一直關注,類似於現在的公益教育機構,不收學員的學費,所以最底層的百姓子弟都可以來進行學習。既然是義學,則不會收取學費,因而學校經費多數是資助而來,讚助方都是一些社會名流,例如在職大官或退休大官或富商大賈或地方有實力的土財主,甚至有些是某個村集體辦學。

  雲河源身處的家境資源有限,還沒有想好要不要投身科舉。但學一定要上的,起碼不能做個文盲,只是他現在還不到七歲的年齡,沒辦法去上學。孩童歲數太小自控能力弱,還影響耽誤課堂秩序。十三歲以下七歲以上都可以去,大伯的兒子約莫六歲時,大伯便同裡頭的秀才先生打了聲招呼,進去學習了。大多數孩童家裡條件不是極差都會上個兩年學感受一下學堂。

  大伯雖然夠不著秀才,也有童生之名。每年徭役可以在輕松的縣上編外充當小吏,不用去幹體力活還能有工錢,收歲糧的時候大多是吏,下手也會輕些。單單只是這點便足夠周圍農戶豔羨了。也正是科舉困難重重,秀才的錄取率大約在1%,再加上往年落選的學子,拚搏起來跟現代考公有的一拚,並不容易。科舉看似公平,但有時代局限,實際上錄取的大部分人都非一般家庭。

  老百姓表面上安居樂業,實際上是凝固的死水。階級身份難以改變時科舉被視作光宗耀祖的唯一正途。

  他現在的家庭環境稱不上富豪,頂多算個中農,這個家庭為了托舉大伯考試除了耗用的錢財外,爺爺手上原本的二百畝良田到現在已經只剩一百五十畝了。一畝地差不多一個半籃球場大,這麽一算看起來很多,但是好的地值得深耕細作的地很少很少。位置不一定都是好的,有的遠離水源,有的遠離住家等等。真正可以耕種的區域大概要打個七八折。所以古代一家人算三個成年男丁的勞動力可以照料二三十畝地甚至更多。

  出租了一百畝,自留五十畝耕種。除了地裡必交的收成,每年還有人口稅,七七八八的項目。真算起來種地的實際負擔一般要上交至少三四成。

  如果失去了土地,租用別人的地還要承擔地租。雲河源家出租的土地地租是交完歲糧的四成。再過兩年,他這一批的同輩長大以後家裡大概就不需要把地外租了。

  按道理來說這條件不至於吃不飽,奈何這輩人實在太多了。父輩四個男丁,到他這一輩的同輩已經出生了的有十口人,這麽一大家庭足足十九個人……如果過幾年再數,大概要突破三十都有可能。雲爺爺倒是笑的一臉滿意,等他百年以後,手上的田地一百五十畝滿滿當當都有子孫耕種。子孫成了新的家,還可以買更多的土地,種更多的地。

  在雲爺爺的掌控下,偶爾幾個小家庭之間雖然有點小摩擦,但也算其樂融融。雲爺爺對於大伯的這筆投資從長期來看還是值得的。至於其他來自歷史局勢上的洪流對於他現在所處的環境來說太遠太遠。

  明成祖規定,農業者不出一裡之間,朝出暮入,作息之道相互知。意思是你們互相監督,誰都別跑到外面惹是生非,否則就要作為罪犯關押起來。

  許多農民這輩子除了勞役都不愛出村,白天活動,一到晚上安安靜靜在家裡頭,要是過了晚上在外面瞎遊蕩被不懷好心的人舉報或者抓住了,被抓走關押起來那可遭了難。

  “四弟,我們今天去哪裡呢?”小大姐幼娘稚嫩的童音一旁好奇道。

  姐弟二人穿粗布衣服,腳下穿著厚厚的稻草編制而成的草鞋。如果一個農民不會編草鞋,說出去可能會被人恥笑。農戶行走大多穿的是草鞋,如果投入到市場上,布鞋一雙要十幾文到幾十文不等,靴子的價格則是數百文,上千文,草鞋就很親民了,一雙才幾文錢。學會編草鞋,那草鞋不用花錢,也不用布料。穿壞了抓些草又能編一雙。除了冬天會凍腳以外。

  已經是七歲的小大姐眼睛滴溜溜地轉一臉期待,自從四弟被阿娘允許擁有自由活動後她的生活便精彩了起來。

  跟著四弟出來活動不僅能感受到很多好玩的故事,有時候還能吃到好吃的野果子。就連忙活完家裡的活計後,以往小姐妹叫她的一起去捏泥巴、抓飛蝴蝶、蜻蜓、蜜蜂、獨角仙都不愛去了,阿娘可是讓她照看著四弟呢。

  冰冷的嘴巴裡酷酷吐出“掏糞。”二字後果不其然, 惡趣味地欣賞到了小丫頭一臉扭曲的表情。

  鼻子處傳來若隱若現的糞便味正是因為不斷靠近茅坑,也聽聞到了些豬哼哧的聲響。如果有便意產生大家也不會亂拉,一般憋著到幾戶約定好一起拉屎的茅坑裡拉,或者拉到糞桶裡去攢滿了再倒入茅坑,糞便不僅可以作為肥料,還可以養豬另一種價值。俗稱金湯。

  只有來了這裡以後才知道為什麽古代讀書人看豬肉不爽,不願意吃豬肉了。茅坑下是豬排。豬排的上方是廁所,人排的東西,豬吃了。豬排的東西收集起來攢一攢,去了田裡。

  這豬吃人糞。如果告訴你這些豬是吃人的糞便長大的你還能津津有味的吃下去嘛?光是想想雲河源也不是很饞肉了,太埋汰人了。不過過年殺豬時,該吃還是得吃。那豬肉的味道實在是不怎麽好,這種綠色循環方式,到現代90年代都還有地方在用。也不知道是哪位天才想出來可以給豬吃糞,豬吃了糞以後排出的豬糞依舊可以作肥料,豬長大了還可以吃豬肉。無痛養豬。

  這裡的農民也開始明白糞肥也是要預處理的,但他們還是沒搞明白微生物發酵的原理,於是他們開始往糞裡兌水,稀釋了用。稀釋以後發酵速度快,而且發酵面積變多變大,熱力不那麽集中,解決了部分發酵不完全導致的燒根問題。

  宋代之前,糞便作為肥料的方式比較粗暴,就是直接把糞丟到田裡施肥,方法簡單但是效果一般般,搞多了田裡臭味熏陶不說還會讓糞便直接在田裡二次發酵導致作物植物燒根。

  他想堆肥,提高肥力。
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