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《商業帝國:從賣酒開始》第144章 3項計劃
  霸都區域業務討論會繼續進行,其他經理、主管等,發現一件特別的事,丁總和衛經理竟然有說有笑的,完全不受上午爭執的影響。

  三天的業務討論會,很快結束。

  有一些成果……

  討論會定下幾個策略,並非具體工作,只是方向性。

  其一是渠道整合專項工作,又稱“優商計劃”,學習CRB的鑄劍行動,在霸都區域整合現有渠道,打造大商、優商。

  其二,確立“聚焦餐飲”的市場運作策略,渠道整合工作將圍繞餐飲操作進行,集中資源在餐飲場所攻堅突破。

  其三,發起“聽酒為王”的行動計劃,在商超賣場布局聽酒產品,投入消費者促銷,從聽酒方面達成銷量提升的目標。

  CRB的鑄劍行動是長期規劃,至少以一年為期。

  花啤在霸都市場沒有打持久戰的資本,必須快速行動,決定以兩個月為期,在五一之前完成“優商計劃”。

  霸都市場所有花啤客戶都是優商計劃的目標,對客戶進行綜合評估,擇優作為下一步的培養目標,“劣質”客戶作淘汰處理。

  高端餐飲部客戶元達商貿,目前已是霸都市場最大客戶,理所應當是優商。

  另外兩項工作,聚焦餐飲與元達商貿息息相關,本就是餐飲起家,目前已成長為霸都市場的標杆客戶,具有引領作用,自當作為聚焦餐飲的核心客戶。

  聽酒為王,則是元達商貿的福利!

  討論會結束後,衛來第一時間找到夏封,告知商超方面的事。

  夏封被嚇到,哀歎道:“衛經理,商超方面想到元達商貿,我非常感激,但是我真的不認識林長運,丁總會不會生氣啊?”

  他特別害怕,此事暴露惹惱了丁成,會被取消經銷權。

  衛來拍著他的肩膀,胸有成竹的說:“有我在,你怕什麽!”

  這句話似曾相識,給夏封莫大的信心。

  “我聽衛經理的。”夏封直接答應。

  “哈哈……不會坑你。”

  衛來笑著解釋:“林長運那邊我已經約好了,明天上午我們一起去長運超市的廬州區總店,跟林長運談合作的事。”

  “啊?”

  “那麽急?”

  夏封小聲嘟囔道:“我還沒準備好呢。”

  一切發展的太快,簡直是天上掉餡餅,超出夏封的接受能力。

  商務會談,準備工作非常重要,尤其是元達商貿和長運超市這種不對等的關系,元達商貿作為弱勢方,必須做充分的準備。

  準備不足,不但浪費機會,還會有反噬效果。

  衛來安慰道:“不怕,你這邊的工作,就是給我配齊人員,專項維護商超,具體工作後面再定,其他工作交給我。”

  黃斌介紹的關系,林長運同意3月6日上午會面。

  長運超市是大型連鎖,一百多個門店,售賣十多個品牌的啤酒,不包括花啤,當黃斌介紹的時候,林長運沒有猶豫,直接答應。

  大賣場或生活超市,場地自購或租用,長運超市作為霸都本地龍頭,免不了跟地產龍頭育文集團打交道,雙方有很深的合作關系。

  有黃斌介紹,林長運非常重視。

  再說了,長運超市追求品類齊全,多一個啤酒品牌無所謂……

  長運超市這種大客戶,各種費用很多,進場費、條碼費、陳列費、促銷員、檔期……單靠經銷商很難支撐,必須有公司支持。

  商超一般以聽酒為主,所以“聽酒為王”的落點在此。

  需要經銷商配合的工作,卻很簡單。

  連鎖超市一般是統采統配,由總店統一采購各類商品,配送到各門店。

  元達商貿若是成為長運超市的供貨商,以長運超市的規模,都是大車發貨,直接發到長運超市的轉運倉庫。

  如果協調工作做得好,可以廠家直發。

  無需進元達商貿的倉庫……

  只是需要配備專職人員,進行後期維護工作。

  商超配送亦有風險,在於資金方面,賒欠款屬於常態,加上聽酒單價貴一些,一車酒三四千件,就是十多萬的貨款。

  再有,就是商超對消費者促銷要求很高。

  各種假期不說,周末亦有促銷需求……

  即使有廠家高額費用支持,但商超的消費者促銷力度太大,通常沒有利潤,甚至會出現虧損,卻依然樂此不疲的執行,目的是拉攏人氣。

  啤酒、牛奶等快消品,成為超市的優選目標。

  “衛經理,進場產品確定沒有,什麽價位?”

  擴大啤酒業務的機會,夏封很是關切。

  “聽酒,組合進店。”衛來回道,“狂浪、風雅、詩歌系列聽酒同場進店,必須有一定排面的陳列展示,包括地堆和貨架,如有必要可以做專用展示架。”

  “啊?”

  “狂浪以上的聽,不好賣吧?”

  衛來定下的產品組合檔次偏高,夏封不太能接受。

  商超的商品品類齊全,但人均消費水平不如高端餐飲,酒水方面尤為突出,十幾元一瓶的啤酒,在高端餐飲輕松售賣,在商超大概率賣不掉。

  衛來笑道:“我還沒說完呢,急啥?”

  然後補充道:“狂浪以上的聽酒,主要是陳列展示,作為主銷產品不合適,我選了一款零售價40到50元的聽酒,名字叫花啤清爽。”

  “清爽”在啤酒業界是用爛了的名字,幾乎每一家啤酒公司,都有一款名為“清爽”的產品,定價是大眾消費,三大啤酒廠皆是如此,花啤亦如此。

  霸都最暢銷的聽裝啤酒是CRB的清爽,衛來選花啤清爽與其對著乾。

  還有打擦邊球的意思……

  花啤清爽在霸都沒有布局,價格不透明,方便進行消費者促銷,作為銷量保障。

  既然開始布局商超,那就必須做好,衛來想的是一炮而紅,在商超打開局面,再去開拓普通商店的業務。

  衛來給夏封鼓勁:“夏封,我跟丁總請示過,費用標準可以高一些,產品進店應該沒問題,重點是後期維護工作,一是中高檔聽酒展示,二是消費者促銷,你需要招募幾個靠譜的人,再發動群眾的力量,想一下有哪些好用的促銷方式……”

  消費者促銷不能隨便用,一不小心就會亂價……
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