我在一旁暗自著急，爺爺要是能做自然好，要是做砸了，責任大了去，要砸四川飯店的金子招牌。我忍不住小聲說:“爺爺您做不得！做不得！”爺爺掏出煙包卷葉子煙。曾經理忙遞火。爺爺點上煙，深吸幾口，鼻孔噴出兩條煙龍。他嘿嘿一笑說:“既然陳總廚、曾經理同意，我就試試。”嗨！啥時候了還倚老賣老！我靠，行不得也哥哥！

　　於是陳總廚選了靠牆壁一個灶，叫人搬來屏風隔開，隻準爺爺一人在裡面做菜，其他任何人不準靠近。爺爺圍上圍裙，挽起袖子，叫我做他的下手。於是，爺爺走進屏風開始做菜。陳總廚、曾經理等人都在外面候著。眾廚師得知有人做禦膳奔走相告，都擠進後廚隔著屏風看稀奇。陳總廚趕緊叫人設立封鎖線。曾經理害怕鬧事，打電話請來派出所民警維持秩序。

　　爺爺開始做做菜的準備，發現做菜的佐料不正宗，便叫我趕緊帶人開車去買簡陽豆鼓、資中豆瓣、什邡酸菜。我拔腿就跑。爺爺又喊我回去小聲說:“悄悄告訴陳總廚，不要讓人知道。”我出去把陳總廚拉一邊小聲說了爺爺的要求。陳總廚便叫曾經理馬上去辦。圍觀的廚師見了嘰嘰喳喳一番議論。

　　佐料弄回來了。爺爺的準備工作也做得差不多了，於是爺爺開始做菜。只見爺爺變了個人似的，目光炯炯有神，手腳麻利，刀工精準，一陣煎炸爆煮之後，第一道菜黃燜魚翅做好了，頓時香滿後廚。曾經理親自端黃燜魚，陳總廚一旁護駕，疾步送去大廳，後面跟了一大群廚師看稀奇。

　　我也跟著來到大堂看熱鬧。曾經理放下黃燜魚翅，叫聲魯秘書長、張先生、張夫人請慢用，便立在一旁不言語。陳總廚指揮工作人員維持秩序，不讓人靠近這張餐桌。派出所長身著便衣守著。魯秘書長對張家父女小聲說了幾句。張先生便迫不及待地舉箸夾魚，沾沾湯汁，放進嘴裡慢慢咀嚼，眉頭陡然一皺，調頭對座上二人說了幾句。那二人也舉箸吃魚邊吃邊論。

　　我在遠處看了不知究竟，生出許多猜想，三位客人臉上肅然無光，怕是不滿的多，可客人還在不停的下箸，興許還是滿意的，於是心裡七上八下，急得腋下冒汗。我想，爺爺可能沒有做這兩道菜的本事，是為了應聘四川飯店廚師勉強為之，要是客人說廚師糊弄人，說四川飯店徒有其名，那麻煩大了！

　　不一會，第二道菜釀豆腐上桌。我緊緊盯著三位客人的臉色，他們皺眉我皺眉，他們微笑我微笑，像個木偶似的任人擺布。我見爺爺也出來遠遠候著，便跑過去悄悄問爺爺:“你真的會做這座這兩道菜嗎?”爺爺不答話。爺爺掏出葉子煙裹煙卷。陳總廚掏出打火機給爺爺點火。爺爺噗一聲吹滅打火機，自己劃火柴點煙。我悄悄問爺爺:“爺爺會做禦膳嗎?”爺爺回答:“20年沒摸鍋鏟了。”啊?這不是開玩笑嘛?風一更，雪一更，凶多吉少啊！我隻覺得頭昏目眩腿發軟。爺爺一把抓住我胳臂，附在我耳邊小聲說:“上去看看。”

　　我上前幾步觀看，心裡咯噔一下，嗨，有變化，餐桌上的菜少了很多，而三雙筷子正左右出擊，上下橫掃，急忙聚精會神再看，嗨，黃燜魚翅和釀豆腐竟然被一掃而光，難道爺爺成功了嗎?我急忙跑回去告訴爺爺，問他這算不算成功了。爺爺不言語。爺爺停了停說:“要是成功了，照規矩還得有道程序才對啊。”我問:“啥程序?”爺爺說:“照老規矩，客人要是滿意會來答謝廚師的。”我說:“那他們馬上會來請見爺爺的。”爺爺沒答話。我掉頭看那邊餐桌，怎麽回事?只見三位客人站起身，與曾經理握手告別而去。我問爺爺:“什麽情況?”爺爺笑笑說:“還有下文。”嗨，什麽下文?聽不懂，咳我靠，百囀無人能解。