梁知回去的時候，不免慢了幾步。

剛剛雖然說是把事情答應的爽快，甚至連定錢都收了。

可實際上……

他根本就不知道該怎麽供應這麽龐大的貨量。

陳德木幾個人這裡倒還好，加起來也不過才50斤。

三天時間怎麽也準備差不多了。

可還要加上李德泰那裡的，他們家這人手多少就有些不太夠看了。

也虧得現在是冬天，什麽東西在外頭放一宿，很快就凍住了。

不到開春的時候根本就不會化凍。

要不然他還真就不知道該怎麽解決這個事情了。

畢竟這一時半會兒的，就算是想要招工，那也得有人可招才行啊！

而且就算是招工，這動靜還不能鬧太大了。

畢竟現如今的分享還不是那麽明朗不是?

真要是太招搖了的話，指不定就被當成那出頭的鳥來打了。

梁知可不想攪和進這趟渾水裡頭去。

就算真的想要找，也只能在熟悉的人裡頭找，或者是在村裡頭低調的尋摸一兩個。

還有一個就是……

他自己其實也不太說的明白原因。

但就是總覺得，這東西雖然都是凍出來的，可放在外頭的環境裡，零下二十幾度，就感覺這東西再拿出來做、再拿出來吃，味道就還是好的。

可你要是放在冰箱冰櫃裡，雖然這東西也是凍上了，但等你再拿出來吃的時候，就總覺得這味兒不太對了。

具體是他自己想太多，還是這集中真的有什麽區別，他其實也說不太清楚。

但是他能夠肯定的是……

如果說不是正趕上了冬天，他肯定不會如此的冒險。

在完全沒有充足人手準備的情況下，就冒冒然的接單。

梁知想著這件事情走回屋的時候，幾乎都是快要把心事掛在了臉上。

蘇甜瞅見了不免就要問:“你這是怎麽了?出去一趟怎麽看起來都有些心不在焉的了?”

“就是包餛飩這些事兒。”梁知簡單的，把心裡頭的這份擔憂跟顧慮，粗略的跟蘇甜還有其他人說了下。

“……我估摸著，這這兩天大家可能都要忙著這一件兒事兒！”

梁知說著，又不免提起陳峰:“當然，大家還是該上班上班，該出攤出攤，這都別耽誤。”

“哥，我少出幾天攤又沒關系，我留下來幫你。”陳峰當即道。

梁知搖了搖頭:“其實我想著最好是招兩個人，也不用乾別的事情，光負責包就行。”

像是和餡兒擀皮兒這種事情，他跟張叔兩個人就能夠搞定。

甚至他一個人也完全可以。

唯獨難的，也就是包餛飩這個問題。

而且說實話，包餛飩並沒有多大的技術活，只要是上手了，很快就能越包越好。

他這餛飩，唯一有點競爭力的，也就是餡料了。

還有就是湯底。

不過湯這個事情很容易就被人學去。

和餡兒這東西就不一樣了。

那亂糟糟的，一大堆東西攪合到一起，大多數人都是沒辦法吃出來這裡頭究竟加了什麽的。

基本上也就只是知道好吃與不好吃。

對此，蘇甜不免就沉默了。

如果說要招人的話，她還真就幫不上什麽忙。

她才剛到這裡來，對這裡還人生地不熟的呢。

倒是大姨在一旁沉思起來。

“你要說雇人的話，我這兒還真就有兩個想法。”

大姨說道:“都是知根知底，也乾淨利索的人。之前就在我們單位食堂做事，只不過是臨時工，趕上忙的時候就過來幫幫那種，主要就是跟我一塊兒做面食。

”她道:“而且他們也就在這兒附近住著。”

梁知一聽這話，立馬就來了精神。

“那他們肯定也是會包餛飩的了?”他問。

大姨點了點頭:“那是當然了。”

想了想，大姨還道:“我看你要是真的想雇人來包餛飩的話，不如乾脆就雇個徹底點，直接就把包餛飩的事情交給雇來的人做。”

她理由充足的說:“這樣你跟你張叔還有小峰你們三個，只需要把餡料準備出來，平常也就還能該忙什麽忙什麽去啥都不耽誤。”

大姨說著說著不免就笑了起來:“我瞅著你這生意可是越做越好了，搞不好以後的規模會更大，你要真事事都親力親為，那恐怕就是有三頭六臂都不夠用的。”

倒不如從現在就開始做個“甩手掌櫃”……要想做大做強，也得懂放手才行啊！

蘇甜本來是不想說話的。

就算拋開她跟梁知之間的合作契約關系，哪怕就是他們兩個假戲真做了，她也是剛過門的新媳婦兒。

這個時候插話，難免會讓人覺得她一進門就想要把家……

雖然梁知家裡頭也沒有個實際長輩，沒那麽多的講究。

可她安靜聽了好一會兒，看著仍舊還在猶豫思考的梁知，不免還是開口道:“我覺得大姨說的對，既然已經決定了雇人來做，那不如就一步到位，別的不說，你可別忘了，咱們倆還有不少的羽絨服單子呢！眼瞅著可就是要過年了，你總不能讓人家年後才能穿上新衣服吧?”

她道:“而且，這過了年，要不多久可就該開春了！等過了二月二，你還能指望這天冷上多久?”

對啊……

被蘇甜這麽一說，梁知立馬就有了一種緊迫感。

確實，太多的事情了。

算一算，他甚至也很久沒有出過攤了……

這小二樓雖說是一直都在裝修計劃中，可也還沒有落地實現。

“那就雇人吧！”

梁知看著大姨程美萍說道:“既然是要雇人了，我看不如就多雇兩個，這樣大姨你也不用上手，只需要盯著點人就行了，也輕松輕松。”

他沒有個準主意的時候，心裡頭亂糟糟的，也不知道怎麽辦好。

現如今心裡頭拿定主意了，立馬也就有章程了。

“就是得麻煩大姨你幫我找找人了，看人這方面，你還是比我有經驗的！”

梁知笑著說道:“也不圖說人多聰明機靈，只要不是那攪亂添事兒的，乾淨利索的，不拖拉磨洋工就成！”

“這個沒問題，都是小事兒！”大姨被誇的熨帖，臉上美滋滋的掛著笑:“我保管給你做的完完美美的！”

‘完完美美’這麽個聽起來不太通順的詞兒，逗得人哈哈大笑。

說說笑笑著好一會兒，大姨這才又提起正經事兒:“找幾個人過來乾活，這倒不是什麽難事兒，就是這個工資你是打算怎麽結?是按月還是按天?還有就是這工資你打算給多少?”

“先按天！看看做的怎樣再決定要不要把人留下來。”

梁知只是略想了下，就有了流程:“要是打算留下來了，就按月結帳，到時候簽個合同，把工資標準啥的，都寫清楚了。”

至於工資……

“就給36塊錢一個月?”他對現在的這個行情，還真就不是很清楚了。

不過一天一塊二的話，應該也差不多吧?

大姨覺得其實有些高了。

不過也還行，索性也就沒有反駁:“你定好了就行！”

這事兒也就這麽的定了下來。

一家子簡簡單單的吃了個有點晚的午飯。

每人一大碗餛飩，配著幾樣小醬菜。

吃完，梁知就又回縣城了。

有了想法，他向來都是立馬就去做的。

這不就趕著回去采購豬肉、牛肉啥的，準備做餡料了。

路過賣魚攤兒的時候，看見蝦不錯，個大又飽滿還活蹦亂跳的，乾脆也買了二十斤。

跟著一起來的陳峰都傻眼了。

“哥……咱這也用不了這麽多吧?”

剛剛那豬肉就買了兩扇，還額外添了二十斤的裡脊肉、牛肉也買了三十斤。

說是晚上要吃火鍋，還有買了十五斤的羊肉。

還有不少豬蹄子、豬耳朵……連豬大腸都要了三副。

這可不像是要做餛飩的樣子。

誰家做餛飩用豬大腸啊……

梁知卻大手一揮:“用得了、用得了，我都怕這些東西還不夠用呢！”

他嘿嘿的笑了笑，等賣魚攤老板給他把蝦裝好，又幫著抬到了車上以後，他又去賣菜那邊，買了二十斤的青椒。

之後又零零碎碎的買了不少的東西，這才往回走。

陳峰看著兩人推起來都有些吃力的倒騎驢，好幾次都欲言又止。

“你就別擔心了！我是這麽打算的……”

梁知瞅著人都快愁成了小老頭的樣子，不免大笑著說:“既然咱們都已經雇人了，這效率上肯定是會提高上來的。

可能剛開始的時候，供應到這幾家不一定夠，或者最好的也就是剛剛好，不多也不少。

但只要過上一段時間，咱們家備下的餛飩肯定會飽和，到時候肯定有不少余縫。

總不能前腳才剛決定長久的雇人，後腳就要不雇了吧?咱這到時候可都是簽合同，都說清楚的！”

他道:“那你想想，這多出來的餛飩總得往外賣吧。”

陳峰點了點頭，好像忽然就有些明白了。

隨後就又聽到梁知說:“而且我既然決定是雇人了，就不可能說隻供著眼前的這幾家。”

誰都不會嫌錢多燙手。

既然是趕上這個機會了，他自然是想把賣餛飩這件事情做大做強的。

別的不說，至少也是以後想起餛飩，無論是在哪裡，全國各地五湖四海，不分東南西北……只要是想起餛飩，就必然有他的梁知餛飩的一席之地。

他要把這個做成招牌。

也許眼前會有很多人覺得，賣個餛飩而已，也沒有什麽技術含量。

甚至是來他這裡拿貨回去賣，本身就已經很離譜了。

就這麽個玩意兒，那還不是看幾眼就會的?

這還要進貨拿貨的……簡直就是把人的智商按在地上摩擦。

可他不僅想要眼前的利益。

在未來，速凍食品絕對會佔有一席之地。

他從現在就開始著手準備，以後好歹也能吹噓個情懷不是?

當然，他也沒有指望賣情懷。

但有個老字號的名頭，肯定還是會更容易讓人認可。

梁知眼下的這些打算，說起來還很久遠，索性也就沒有細說，只是說:“我打算到時候等存貨多一些了，就出去多跑幾家，推銷推銷，反正現在也是冬天嘛，在外頭擱一宿就凍邦硬了，多包一些也不用擔心放不住。”

“原來是這樣。”

陳峰不免松了一口氣，心裡頭更加佩服起他哥來。

甚至不免開始反思起自己來。

最近是不是有些太不努力了……他哥都有這麽多錢了，還在想辦法賺更多的錢。

不像他，靠著賣餛飩賺了百八塊錢，就有些覺得滿足、覺得可以安安心心過好日子了。

梁知要是知道陳峰在想什麽，一定會笑著罵人……他哪裡就是有錢了?要不是中間出了蘇甜這麽個插曲兒，他能不能把小二樓買下來還是兩說。

就算是買下來了，估計也是差不多的傾家蕩產。

兩個人回到家，大姨他們看到這些東西也是有些傻眼:“你這……你這怎麽一口氣買了這麽多?咱就是有錢也不能是這麽糟踐的呀……這麽多吃不完，那不都放壞了。”

就算放不壞，那也沒有現買現吃的新鮮啊。

“這怎麽還買了這麽多豬大腸?”

大姨瞅著那幾副豬大腸:“你這是打算灌腸?”

可也不對啊……沒聽說過誰用豬大腸灌腸的啊！

“哎幼，我的大姨誒！哪有用豬大腸灌腸的?那不都得是用豬小腸嗎?”

梁知笑著說道:“不過用豬大腸的話好像也不是不行?到時候試一試，好像是能往裡頭裝肉餡兒，然後用油炸了吃的。”

“你這小腦子裡頭怎淨鬼主意呢?還擱肉炸著吃，那得多少油啊！”

大姨嗔瞪了人一眼:“那你也不是灌腸，那你買這些是幹啥的?我瞅瞅這還買了青椒……你該不會是想做青椒炒豬大腸吧?那也用不了這些呀。”

她還是覺得梁知這孩子，有主意是歸有主意，就是太不知道算計了。

花起錢來都沒有個規劃。

你瞅瞅這老些東西買的……

梁知笑了笑:“這個您還真就隻說對了一半。我是打算用青椒炒個豬大腸，但不是這麽直接吃。”

“那你還想弄啥?”

“等晚上你們就都知道了。”梁知故意賣了個關子。