《開局簽到廚神秘製灌湯包》第八十七章 給別人當宴席大廚？
肘花蒸蛋蒸好了，章禹把它從蒸籠裡端了出來，放在案台上，香味一下子散開來。
廚房門口頓時站滿了人。
“真香！”
“好好吃的樣子。”
“嗚嗚……開飯開飯。”
章禹這會功夫已經把需要的配料準備好了。
蔥花、薑片、麻椒、乾辣椒，將這四樣倒在上面。
然後起鍋燒油。
等開始冒煙後，直接關火。
端著鍋，將裡面的油倒在上面。
滋啦一聲，蔥花、薑片的香味一下子散開了。緊接著就是麻椒跟乾辣椒的香味。
“行了，誰端一下?”
“我來！”王燦直接走了進來，然後拿著兩塊抹布墊在手上，將其端了起來。
“你小心點哦。”徐笑笑囑咐了一句，生怕對方手一抖，手上的東西掉了下來。
燙不燙到人先不說，吃不到這個香噴噴的菜就要命了。
好在一路有驚無險，短短十幾米的距離硬生生被幾人走出了一種艱難險阻的感覺。
王燦也沒停，等回到廚房的時候，看起來紅彤彤、油晃晃的腐乳扣肉也好了，已經被章禹放在案台上了。
徐笑笑一臉吃驚，“這看起來好肥啊！”
剛說完，李曉雲就解釋道:“笑笑姐，這個不肥，是甜的，好好吃，等會你嘗嘗。”說著，舔了一下自己的嘴角。
真的嗎?
徐笑笑有些不信。
章禹也沒把蒸籠給撤掉，直接把兩盤鹵菜放了上去。
起鍋燒油，油倒得有些多。
隨著系統給的菜品越來越多，章禹開始慢慢嘗試以前自己吃過的菜。
青椒茄子是他前世最愛吃的菜之一。
當然，只是負責吃，不會炒。不過他今天打算試試。
油開始冒煙，章禹先將切好的青椒倒了進去。略微翻炒，便將整個籃子裡切好的茄子倒了進去。
還好有抽油煙機，青椒太辣，即使有油煙機他都能聞到空氣中的辣味。
加鹽。
章禹繼續翻炒。
很快，隨著鹽的加入，鍋裡慢慢濕潤起來。章禹見狀，加入一點雞精後，開始顛鍋翻炒。
因為油加的多，整個青椒茄子看起來濕噠噠的，上面閃著油光。
很快，就差不多了，章禹將其倒入一個盤子裡，門口的李曉雲見了，立馬幫忙端了過去。
這會的功夫兩個鹵菜也都蒸的差不多了。章禹將其從蒸籠裡端了出來，這才撤下蒸籠。
等李曉雲再次來的時候，章禹趕緊囑咐了一聲，“小心燙，拿著抹布墊著。”
見對方小心翼翼的端了過去，章禹這才刷鍋。
先把切好的豆腐焯水一下，去掉豆腥味，然後點火，把鍋裡的水分給炕乾，然後又燒了一會後，章禹這才加菜籽油。
手握著鍋把，晃鍋，讓油把整個鍋都過一遍。
試了試油溫，章禹直接將油倒進油盆裡，這才又舀上兩杓油。
正常來說是要兩三次的，不過章禹剛才燒鍋時間長，一次就夠了。
將焯水過的豆腐一塊一塊放入鍋裡，中間時不時的晃動一下鍋，讓豆腐在裡面滑動。
等全部放進去後，章禹開始讓整個鍋裡的豆腐晃動起來。
豆腐要煎一下再燴，不然沒味。
用鏟子挑了一下豆腐，煎的差不多了，金黃金黃的。
章禹趁著這些豆腐不注意，直接狠狠的顛了一下鍋，
讓它們翻了個面。 完美！
暗地裡給自己點了個讚，章禹繼續剛才的操作。
等兩面都差不多了，章禹這才停了下來，然後把鍋裡煎好的豆腐倒入盤裡。
重新在鍋裡加入油，等油溫五層熱後，放入切好的蔥薑。
開始爆香。
然後倒入洗好切好的白菜，開始翻炒。
炒菜其實很簡單，只要不停的翻炒就行了。等差不多了就可以直接顛鍋炒了
先加食鹽。
沒一會，鍋裡就出現水分，這是白菜裡的水。
把豆腐倒進去，章禹開始調味。
鹽、胡椒粉、雞精。
這三樣就行了。
因為有豆腐，章禹直接開始顛鍋，讓調料散開。
“行了，開始吃飯吧。”
章禹端著一盤豆腐燴白菜走了進來，就看到一幫人已經圍在桌子邊坐了下來。
“別拍了，先吃飯，等會再拍。”章禹對著站在角落的鍾楚道。
鍾楚搖頭，臉上帶著笑意，“等會。”說完就把鏡頭對準他手上的菜。
也不知道他拍這些有什麽用。
對方不聽勸，章禹只能坐下。
這會的功夫徐笑笑跟李曉雲已經饞的不要不要的了。就連正在看電視的戚則卿都時不時的掃餐桌上一眼。
“開始吃飯了，等什麽呢?”章禹見他們不動筷子，笑道。
聽他這麽一說，李曉雲頓時伸手往肘花蒸蛋裡面夾去。等收回手後，碗裡多了幾塊肉。
“嘶~好燙。”李曉雲叫道，但是就是不舍得吐出來。
傻孩子一個！
章禹笑了笑，也夾了一筷子，嘗了一下。
肘子香而不膩，因為有蒸蛋，肉中還夾雜著雞蛋的清香。本來就是被醬過，味道並沒有看起來的那麽淡，而且加上最後被爆香的辣椒、麻椒，章禹頓時胃口大開。
這玩意貌似賊下飯！
這不，戚則卿已經找到吃肘花蒸蛋的竅門了。
一口米飯，一口蒸蛋，在來兩片肉。
沒一會的功夫，本來意思意思一下，盛了一點的米飯直接沒了。
章禹見了，順手幫她盛了點飯，這下戚則卿是吃也不是，不吃也不是。
至於李曉雲，哪管這些。這會一口肘子，一口腐乳扣肉，正吃的不亦樂乎。“笑笑姐，你嘗嘗這個，真的不肥。”李曉雲夾了一片扣肉，上面看起來油晃晃的，讓徐笑笑一臉膩歪。
“真的，一點不肥。”李曉雲說完，直接配著米飯吃了進去。
聞了聞，挺香的，徐笑笑有些意動。
正猶豫著，就見戚則卿夾了一塊。徐笑笑這下不猶豫了，比她胖的戚則卿都吃了，她怕啥！
直接夾了一塊。
剛一入口，本以為會特別油膩的徐笑笑發現一點感覺都沒有， 反而有種酸甜的滋味在刺激著味蕾。
“這怎麽一點都不肥?”徐笑笑把嘴裡的肉咽下去後，一臉驚訝。
怎麽可能肥?
章禹夾了一片，嘗了一下。
七層的五花肉吃起來就是不一樣。
肥瘦相間，恰到好處。
果然，貴的是有一定道理的！
“好吃！”李曉雲一邊吃著一邊說著。
章禹又試了一下炒的茄子。
怎麽說呢?
味道還行，但是嘛！油好像有些多。
沒有肉的話倒沒什麽，但是現在兩個硬菜一吃，章禹頓時覺得吃不下去了。
得！
換白菜燴豆腐試試。
章禹夾了一塊豆腐嘗了一下。
這個還行！
鹹淡適中，加上一點胡椒粉的調味，恰到好處，就是差了那麽一點點味道。
不過這才已經可以了。
正要試試這裡的鹵菜怎麽樣，鍾楚終於不拍了。
“來，這邊坐。”王燦讓了個位置，鍾楚便擠在章禹跟他中間。
“嘗嘗，專門給你留的，這一塊都沒動。”章禹示意了一下。
鍾楚道謝一聲，笑道:“那我得嘗嘗。”
“對了，章叔。”李曉雲忽然插嘴。“過幾天我一個堂哥要結婚了，你去給他當大廚怎麽樣?他家好像還沒找好廚師。”
越說越覺得自己這個注意不錯，李曉雲雙眼發亮的看著章禹。
當宴席大廚?
章禹一愣，他還真的沒想過這事。
廚房門口頓時站滿了人。
“真香！”
“好好吃的樣子。”
“嗚嗚……開飯開飯。”
章禹這會功夫已經把需要的配料準備好了。
蔥花、薑片、麻椒、乾辣椒，將這四樣倒在上面。
然後起鍋燒油。
等開始冒煙後，直接關火。
端著鍋，將裡面的油倒在上面。
滋啦一聲，蔥花、薑片的香味一下子散開了。緊接著就是麻椒跟乾辣椒的香味。
“行了，誰端一下?”
“我來！”王燦直接走了進來，然後拿著兩塊抹布墊在手上，將其端了起來。
“你小心點哦。”徐笑笑囑咐了一句，生怕對方手一抖，手上的東西掉了下來。
燙不燙到人先不說，吃不到這個香噴噴的菜就要命了。
好在一路有驚無險，短短十幾米的距離硬生生被幾人走出了一種艱難險阻的感覺。
王燦也沒停，等回到廚房的時候，看起來紅彤彤、油晃晃的腐乳扣肉也好了，已經被章禹放在案台上了。
徐笑笑一臉吃驚，“這看起來好肥啊！”
剛說完，李曉雲就解釋道:“笑笑姐，這個不肥，是甜的，好好吃，等會你嘗嘗。”說著，舔了一下自己的嘴角。
真的嗎?
徐笑笑有些不信。
章禹也沒把蒸籠給撤掉，直接把兩盤鹵菜放了上去。
起鍋燒油，油倒得有些多。
隨著系統給的菜品越來越多，章禹開始慢慢嘗試以前自己吃過的菜。
青椒茄子是他前世最愛吃的菜之一。
當然，只是負責吃，不會炒。不過他今天打算試試。
油開始冒煙，章禹先將切好的青椒倒了進去。略微翻炒，便將整個籃子裡切好的茄子倒了進去。
還好有抽油煙機，青椒太辣，即使有油煙機他都能聞到空氣中的辣味。
加鹽。
章禹繼續翻炒。
很快，隨著鹽的加入，鍋裡慢慢濕潤起來。章禹見狀，加入一點雞精後，開始顛鍋翻炒。
因為油加的多，整個青椒茄子看起來濕噠噠的，上面閃著油光。
很快，就差不多了，章禹將其倒入一個盤子裡，門口的李曉雲見了，立馬幫忙端了過去。
這會的功夫兩個鹵菜也都蒸的差不多了。章禹將其從蒸籠裡端了出來，這才撤下蒸籠。
等李曉雲再次來的時候，章禹趕緊囑咐了一聲，“小心燙，拿著抹布墊著。”
見對方小心翼翼的端了過去，章禹這才刷鍋。
先把切好的豆腐焯水一下，去掉豆腥味，然後點火，把鍋裡的水分給炕乾，然後又燒了一會後，章禹這才加菜籽油。
手握著鍋把，晃鍋，讓油把整個鍋都過一遍。
試了試油溫，章禹直接將油倒進油盆裡，這才又舀上兩杓油。
正常來說是要兩三次的，不過章禹剛才燒鍋時間長，一次就夠了。
將焯水過的豆腐一塊一塊放入鍋裡，中間時不時的晃動一下鍋，讓豆腐在裡面滑動。
等全部放進去後，章禹開始讓整個鍋裡的豆腐晃動起來。
豆腐要煎一下再燴，不然沒味。
用鏟子挑了一下豆腐，煎的差不多了，金黃金黃的。
章禹趁著這些豆腐不注意，直接狠狠的顛了一下鍋，
讓它們翻了個面。 完美！
暗地裡給自己點了個讚，章禹繼續剛才的操作。
等兩面都差不多了，章禹這才停了下來，然後把鍋裡煎好的豆腐倒入盤裡。
重新在鍋裡加入油，等油溫五層熱後，放入切好的蔥薑。
開始爆香。
然後倒入洗好切好的白菜，開始翻炒。
炒菜其實很簡單，只要不停的翻炒就行了。等差不多了就可以直接顛鍋炒了
先加食鹽。
沒一會，鍋裡就出現水分，這是白菜裡的水。
把豆腐倒進去，章禹開始調味。
鹽、胡椒粉、雞精。
這三樣就行了。
因為有豆腐，章禹直接開始顛鍋，讓調料散開。
“行了，開始吃飯吧。”
章禹端著一盤豆腐燴白菜走了進來，就看到一幫人已經圍在桌子邊坐了下來。
“別拍了，先吃飯，等會再拍。”章禹對著站在角落的鍾楚道。
鍾楚搖頭，臉上帶著笑意，“等會。”說完就把鏡頭對準他手上的菜。
也不知道他拍這些有什麽用。
對方不聽勸，章禹只能坐下。
這會的功夫徐笑笑跟李曉雲已經饞的不要不要的了。就連正在看電視的戚則卿都時不時的掃餐桌上一眼。
“開始吃飯了，等什麽呢?”章禹見他們不動筷子，笑道。
聽他這麽一說，李曉雲頓時伸手往肘花蒸蛋裡面夾去。等收回手後，碗裡多了幾塊肉。
“嘶~好燙。”李曉雲叫道，但是就是不舍得吐出來。
傻孩子一個！
章禹笑了笑，也夾了一筷子，嘗了一下。
肘子香而不膩，因為有蒸蛋，肉中還夾雜著雞蛋的清香。本來就是被醬過，味道並沒有看起來的那麽淡，而且加上最後被爆香的辣椒、麻椒，章禹頓時胃口大開。
這玩意貌似賊下飯！
這不，戚則卿已經找到吃肘花蒸蛋的竅門了。
一口米飯，一口蒸蛋，在來兩片肉。
沒一會的功夫，本來意思意思一下，盛了一點的米飯直接沒了。
章禹見了，順手幫她盛了點飯，這下戚則卿是吃也不是，不吃也不是。
至於李曉雲，哪管這些。這會一口肘子，一口腐乳扣肉，正吃的不亦樂乎。“笑笑姐，你嘗嘗這個，真的不肥。”李曉雲夾了一片扣肉，上面看起來油晃晃的，讓徐笑笑一臉膩歪。
“真的，一點不肥。”李曉雲說完，直接配著米飯吃了進去。
聞了聞，挺香的，徐笑笑有些意動。
正猶豫著，就見戚則卿夾了一塊。徐笑笑這下不猶豫了，比她胖的戚則卿都吃了，她怕啥！
直接夾了一塊。
剛一入口，本以為會特別油膩的徐笑笑發現一點感覺都沒有， 反而有種酸甜的滋味在刺激著味蕾。
“這怎麽一點都不肥?”徐笑笑把嘴裡的肉咽下去後，一臉驚訝。
怎麽可能肥?
章禹夾了一片，嘗了一下。
七層的五花肉吃起來就是不一樣。
肥瘦相間，恰到好處。
果然，貴的是有一定道理的！
“好吃！”李曉雲一邊吃著一邊說著。
章禹又試了一下炒的茄子。
怎麽說呢?
味道還行，但是嘛！油好像有些多。
沒有肉的話倒沒什麽，但是現在兩個硬菜一吃，章禹頓時覺得吃不下去了。
得！
換白菜燴豆腐試試。
章禹夾了一塊豆腐嘗了一下。
這個還行！
鹹淡適中，加上一點胡椒粉的調味，恰到好處，就是差了那麽一點點味道。
不過這才已經可以了。
正要試試這裡的鹵菜怎麽樣，鍾楚終於不拍了。
“來，這邊坐。”王燦讓了個位置，鍾楚便擠在章禹跟他中間。
“嘗嘗，專門給你留的，這一塊都沒動。”章禹示意了一下。
鍾楚道謝一聲，笑道:“那我得嘗嘗。”
“對了，章叔。”李曉雲忽然插嘴。“過幾天我一個堂哥要結婚了，你去給他當大廚怎麽樣?他家好像還沒找好廚師。”
越說越覺得自己這個注意不錯，李曉雲雙眼發亮的看著章禹。
當宴席大廚?
章禹一愣，他還真的沒想過這事。
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