在古代,平民老百姓要想活下去,不做官,就是做農民。如果不會種地,便會缺衣少穿。雖然我的耕種經驗比不上老農民,但是理論上的積累是比老農民要多一些的。現在我把這些理論知識,羅列在下面。
種地,需要量力而行,寧願少種一些莊稼,貪多嚼不爛。
土地耕種,每年要進行輪作,不可以連續耕作。
工欲善其事,必先利其器;快樂的工作,可以使人忘記勞累。所以要使農具鋒利、把耕牛養肥,關心農民,使他們每天很快樂。
經常去地裡走走,了解了解實際情況,使土地保持合適的乾濕度。
秋天,谷子收獲之後,先耕種蕎麥地,再耕種其余的土地,事情務必做好,貪多嚼不爛。
無論種地多少,都要注意保濕保墒,平整土地。
進入正月,陽氣上升,冰雪融化,這時需要將耕過的地平整一遍。
種地,有良田,也有薄田,薄田多施糞肥,使其肥沃。
有種“踏糞”的方法:
收獲糧食之後,將秸稈收集起來,每天向牛圈裡鋪上三寸的厚度,每天早上再收起來,堆放在一邊,接著放入新的秸稈,繼續使耕牛踩踏。
這樣,經過一個冬天,一頭牛便可以踏出三十車牛糞。到了十二月與正月之間時,便可以把糞肥拉到地裡,均勻鋪撒。耕一遍,然後平整土地。
正月和二月過去之後,根據實際情況,種小米。先種黑土地、地勢稍微低窪的土地,之後再考慮白土地、地勢比較高的土地。白土地,要等到寒食節之後,榆樹的種子——榆錢兒茂盛時,再種下種子,先種大豆,再種油麻。
等到房星和心星在黃昏當空時,就該種黃米了。待小米和黃米的小苗長到十公分時,隨即鋤一遍草。黃米,五天之後,根據實際情況,再鋤一遍草。等到養的蠶老了之後,再鋤一遍草。這時,草基本上也就控制住了。有余力的話,谷穗長出來後,可以再鋤一次草。
油麻和大豆,鋤兩遍草也就可以了。
小米和黃米,在第一遍鋤草時,便要及時間苗,每穴留兩株小苗,株距一尺,壟的兩頭空著,不要種東西。
計劃種蕎麥的土地,五月份的時候要耕一遍地,將草翻入地下。三十五天之後,草也就腐爛了。立秋前十天內、立秋後十天內,種蕎麥種子。
等到蕎麥的莖上結出三層的種子,下面的兩層變黑,上面的一層還是白色、飽滿的時候,便要及時收割。割下來之後,白色的種子會慢慢變黑。如果等到上面一層的種子變成黑色了再收割,下面兩層的種子就會散落地面,造成減產。
黃米這個時候,也該收割了。收完黃米,便可以種大麥了。
凡是種小麥的土地,五月份要翻耕一遍,根據乾濕情況,做出調整,最多耕三次也就可以了。在立秋後,種下小麥種子,春天到了,最好再鋤地兩次。
種麻,夏至前十天內下種,然後注意間苗,去掉弱苗。
經常鋤地,可以很好地保住墒情,留住水分,諺語有雲:鋤頭上有三寸雨。
如果離城市比較近的話,應該多種一些瓜果蔬菜,一方面可以滿足自己家人的日常食用,剩下的還可以拿到城裡售賣。假如有十畝的土地,可以選出五畝的良田,兩畝半種上蔥,兩畝半種上各種蔬菜。平坦一些的土地可以種上各種瓜類和蘿卜。
如果是種菜的話,到了二月份的時候,選取兩畝肥沃的土地,種葵菜和萵苣,或者作畦,種蔓菁收種子。到了五六月份,收獲種子,拔掉枯萎的秸稈,將土地空出來。
種植蔓菁、萵苣、蘿卜的土地,到了七月,可以全部收割,對外售賣。
然後就可以種植秋天的蔬菜了。蔥,四月份開始種,需要培土;蘿卜和葵菜,六月份開始種;蔓菁,七月份開始種;芥菜,八月份開始種;瓜,二月份開始種,假如打算種四畝地的瓜,可以留四月份的早瓜種子,作為下一茬的種子。