更諷刺的是，之前那些老評判在編纂《點評冊》時，也把蒲文榮當初一些理念寫進去，而那些如今在京城做掌杓的廚聖，也在嘗試著以蒲文榮這種新老結合的方式去做菜，反響空前，他們用實際行動證明了人家這種前衛的思想在未來是站得住腳的。

　　這樣一來，評判們對柯藍清還原蒲文榮的成果趨之若鶩無可厚非，關鍵是味道完全一致，評判們就像坐在那裡吃飯一樣，完全顧不上別人的菜式。

　　“各位，我們的菜都涼了，輪到我們了吧！”

　　采蘭終於忍不住開口，幾位評判還以為只有柯藍清一個人完成了菜式，完全忽略了采薇的存在，要不是采蘭發聲，他們估計就把八道菜都吃完。

　　柯藍清心中樂開花，評判們這種表現就是給予她最好的肯定，蒲文榮果然沒有讓她失望，把廚神名類壓箱底的手藝都貢獻出來。

　　“你看那是什麽玩意，還舔著臉要關照。”

　　廚尊們陸陸續續端著菜式走出來，有幾位把剛才發生之事看在眼裡，開始對采薇之前“羞辱”他們嗤之以鼻。

　　“還以為她有多大本事呢，看樣子也就那樣。”

　　采薇家的菜目前看來品相一般，跟柯藍清的菜式完全沒有可比性，再結合評判們的表現，被嘲諷也無可厚非。

　　“我看這丫頭數數都不會吧！難不成另外四道菜被狗吃了?”

　　采蘭聽到這些人酸言酸語，有點不能忍，想要過去理論，被姐姐及時製止，說沒必要在這個場合跟人爭執。

　　畢竟是柯掌櫃為了維護自己才惹怒那些人，她也有責任，人家發泄一下情緒很正常。

　　柯藍清的八道菜式評判們都試吃過，大概是什麽結果他們心裡有數，接下來輪到采薇家的菜式。

　　四道菜式放在評判們面前，大家都在等著她如何把四道菜拆解成八道菜，若是這個地方無法自圓其說，就算這四道菜再好，都不可能拿到優勝。

　　采薇走上前，許多雙眼睛都聚焦在菜式上，因為他們都不相信應采薇有這種本事，也看不出這些菜式哪裡有玄機。

　　還有一點，這些菜式似乎都不是廚神名錄上的菜式，評判們無法拿捏，她是不是把鬼廚跟蒲文榮的建議都拋諸腦後，評判們無法認證的菜式，估計排上名詞都困難。

　　“應姑娘，這第一道菜是【松露百合粹】，恕老夫才疏學淺，還是第一次聽說。”

　　“【松露百合粹】，名字倒是挺不錯，可我怎麽看著就是一團面疙瘩，不是嗎?”

　　其他評判也點頭表示看不懂，一團面疙瘩，還聞不到一點味道，這也能算菜?！

　　采薇並沒有直接回答評判們的疑問，只見她拿起切菜刀，從面疙瘩中間切開，神奇的一幕出現了。被切開的兩半漸漸蜷縮，面疙瘩向內卷，中心露出來核心菜式，那些精致的食材以一種不可思議的方式愕然出現在大家眼前，剛才還沒有香味，如今瞬間彌漫開來，切出來的兩半面疙瘩成了兩道菜。

　　“這一邊是【松露三珍】，這一邊是【百合四味】，松露中有百合的味道，百合中有松露的味道。”

　　詩曰:物中以物，物為之心，得其韻，定其神，難以自拒！

　　說到這裡，想必評判們對“粹”的理解就不用多說了。

　　面疙瘩成了底座，是梓莘利用柳葉刀法，將食材鑲嵌在面疙瘩的紋路中，通過獨特的烹飪方式，做出這道精美菜式。

　　根據采薇介紹，一邊有松露的味道，一邊有百合的味道，評判們拿起筷子嘗了一口，果然如她所講，兩種口味混合在嘴裡，還真有另一番滋味。

　　“別說，還真不賴啊！”

　　剛才還對這團面疙瘩有點不中意，嘗到味道後，又激起興趣，看來任何不起眼的東西都不應該忽略其價值。

　　【松露百合粹】算是開了一個好頭，獲得評判們一致認可，采薇順勢又把第二道菜【蘇門中式海參】端出來，當然還是參照之前的套路如法炮製。

　　菜式都“縫合”在海參腹中，采薇把海參放在鏤空的杓裡，在手裡來回不停抖動，“縫合”在海參腹中的菜式掉落出來，有些食材從鏤空的圓縫裡掉落下來，隨著采薇來回擺動的路徑，還真奇跡般的做成一道菜，雖然沒有經過手工擺盤，但掉落下來的菜式錯落有致，看上去像是精心設計好的。

　　待海參腹中的食材全部掉落，采薇把海參單獨裝盤，因為有剛才那些菜式的內味，海參不僅攜帶有自身的美味，還在內中融合其它味道，妙不可言。

　　“這該不會是蘇門一帶的吃食吧！”

　　主評判好像摸到了采薇做菜的門路，【松露百合粹】他沒聽說過，但被分開之後，兩道菜就是廚神名錄中的菜式，只不過這丫頭把兩道菜合並在一起而已，完全不像是他們認知中超綱的菜式。

　　【蘇門中式海參】被拆分後，一眾人都明白這兩道菜是江浙一帶的名菜，用這種方式做出來還是頭一次見到，之前還在對應采薇冷眼旁觀之人，馬上變得神色凝重，心裡不得不佩服這小丫頭確實有料。

　　至於菜式的味道，不用多說，評判們吃了一口之後嘖嘖稱奇。

　　第三道菜式【多寶魚七味燜栗芯】，評判們根據之前兩道菜的門道，不等采薇介紹，他們就看出這道菜式的出彩之處，還是利用拆分之法，將多寶魚跟栗芯分離。

　　“淮陰刀法處理多寶魚，以七種方式烹飪入味，所以這七塊分割之處，肯定是七種不同味道。”

　　主評判一語道破玄機，不止如此，他也猜到這道菜究竟如何拆分，他自己親自動手，完全按照采薇設想中去處理，把【多寶魚七味燜栗芯】完美分離成兩道菜式。

　　這下站在一邊的柯藍清完全慌了，自己的菜式跟這種菜式比起來，各有千秋，加上這丫頭還有刀法加持，把整個味道做得更內斂，不出意外的話，她將會在細節上勝出。

　　即便她的菜式最終獲得肯定，但是創意菜式絕對拚不過人家，指不定第一輪比拚過後，結果就沒什麽懸念。

　　【菜蔬合鳴】算是這場比試的點睛之筆，應采薇把這道菜跟前三道菜完美融合，就像是一個閉環，【菜蔬合鳴】成了最後一環的閉合口。

　　排在後面的幾位廚尊沒脾氣了，看來他們的確是來給人家當背景板的，他們年齡比人家大上差不多兩輪，接觸做廚的時間比人家年齡還大，可在她面前，實力永遠是無法逾越的鴻溝。

　　“好了，你先坐在一邊休息吧！”

　　評判們讓采薇坐在柯藍清旁邊，等他們把其它廚尊的菜式點評完畢之後再跟她交流。

　　柯藍清假意為昨天跟采薇發脾氣“道歉”，是她曲解了采薇的意思，請求她別把這件事放在心上。

　　這麽做無非就是想要以這種方式，知道應采薇究竟如何習得這種怪異的做菜方式，難不成真是從那個小廝手上習得，真要是那樣，她可能會像囚禁蒲文榮那樣把小廝也囚禁起來，有了這兩個人，之後的做廚之路會越來越順暢。

　　“你身邊那個小夥子呢?怎麽沒看到他人呢?”

　　柯藍清突然問起夫君，采薇不知道要如何回答，柯掌櫃是不是懷疑自己這些本事都是從夫君那裡學來的。

　　如果她大方承認了，柯掌櫃勢必會深挖關於夫君的事，他的底細連小妹都不知道，目前當然不能讓其他人知道。

　　可不說吧，她又不能自圓其說，總不能子王婆賣瓜，自賣自誇的口吻去敷衍她，這樣給人的感覺是很沒有誠意。

　　“采薇姑娘，你不回答，是不是默認這個事實了，這個說出來又不丟人。”

　　柯藍清開玩笑似的語氣，讓采薇夾在說與不說之間十分難受。

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