應家小館的名聲不脛而走，每到飯點，都會有一大批食客光顧。他們都像商量好似的，嘗過采薇的手藝，家裡的飯菜瞬間就不香了，總想著出來換換口味。

　　采薇在夫君的幫助下，不斷解鎖新菜式，菜單中不斷增加各種大家未見過的菜式，這也是引得一眾人來嘗鮮的噱頭所在。

　　蘇醒武館那一幫兄弟，為了吃上應家的菜，每日都跟在他身後，只要有空閑就到這裡幫忙，武館的飯菜真比不上這裡，既不花錢，又能大快朵頤的機會，他們怎能放過。

　　采薇一個人做菜很累，今天眾人齊上陣，以燴千食做主打菜，這種吃法倒是新鮮，食客們又是第一次嘗到這種菜，味道不用多說，做法簡單，聶錦程都能上手做，這樣采薇也不用太累。

　　“應小妹，這稀裡糊塗一大鍋，看著雖不雅，不曾想味道如此鮮美，好手藝呀！”

　　“還別不信，如今應小妹可是我們月亮灣的頭牌，就你們靖安縣幾位大廚，也不過如此吧！”

　　“松伯，可不敢這麽說啊！”采薇聽到這種話，心裡很不安，就怕別有用心之人會添油加醋外傳，蕭江河那件事還沒過去呢。

　　采薇難得有機會到大堂，今天基本上都是清一色的燴千食做主菜，蘇醒跟聶錦程在後廚張羅。

　　“應家小妹！！”

　　采薇突然聽到一陣熟悉的聲音，這不是周員外嘛！只見他扶著周老太爺走到店門口，笑嘻嘻看著采薇。

　　采薇把周老太爺請進內堂，給他倒茶，周老太爺看上去怪不好意思，還是周員外先開口。

　　“應家小館開業，我們沒能及時過來道賀，如今備上薄禮一份，請應家小妹不要嫌棄。”

　　說著讓仆人把帶來的禮物交到采薇手裡。

　　周員外看著父親，老太爺有話在嘴邊，又不知道從何說起，他扯了扯兒子衣角，讓他說。

　　“自從在滿月酒宴上吃過你做的菜，我父親一直惦記著這口，可是當初他那麽對你，我他老人家一直感到慚愧，又不好意思登門，所以呀！”

　　“都過去的事兒了，我早就忘了。既然老太爺想吃我做的菜，我自然親自下廚為你做，不知道老太爺想吃什麽菜?”

　　周員外說父親最近胃口大減，希望能吃一點清淡之食，能輔以開胃就行。

　　采薇回到後廚，把周員外所請告知夫君，他素來熟知何種食材有哪些食性，現在周員外所請只能讓夫君出主意。

　　老人家喜食清淡，做菜也不能過於普通，但是他們這裡的食材都是極其普通，司空見慣，要做得美味還要兼顧檔次，真沒那麽容易。

　　“要不，這樣。”

　　聶錦程悄悄在采薇耳旁低語，告訴她的就用『食記』中最入門的四道菜，食材都是現成的，其它食材他們備料不齊，做不出那種感覺。

　　香菇釀肉當仁不讓成為第一道菜，還有三絲茸、木瓜銀耳羹、五味汆淞酥丸子。

　　四道菜都是皇家菜品，做起來著實不容易，采薇已經知道做香菇釀肉需要用蜂蜜入味，三絲茸極其考驗刀功，做菜之前需要將切好的三絲用溫熱素水浸泡片刻，這是細節，是聶恩獨家處理食材的方式，一道程序沒完善，都無法補救。

　　木瓜銀耳羹和五味汆凇酥丸子，采薇都記住如何處理才能保留原有味道。

　　“沒想到你還記得該怎麽做呢！真是過目不忘啊！”

　　“那是，你師父我可是做廚天才呢！”

　　兩個人在後廚自得其樂。

　　當蘇醒跟采蘭還有兩位兄弟端著這四道菜出來時，眾食客的目光都聚集在四道菜上，直勾勾盯著咽口水。

　　“真香！”

　　“我也想嘗嘗！”

　　“這麽賞心悅目的菜，一定很貴吧！那我可吃不起。”

　　“……”

　　一片感歎聲中，四道菜上了周員外的餐桌。

　　采蘭逐一跟兩位介紹菜品，每介紹一道菜，兩位就嘗一口，他們都是有身份之人，即便再想不顧一切開吃，也只能先忍著。

　　“香菇釀肉酥釀可口，三絲茸酥脆勁道，木瓜銀耳羹甜而不膩，不過這道菜……”

　　周員外提出自己的疑問，其它三道菜香味瞬間散開，這道五味汆凇酥丸子著實有點普通，聞不到什麽味，跟普通丸子如出一轍。

　　“這道菜要這麽吃。”

　　采薇從後廚走出來，將放在身邊的小杓在丸子一邊輕輕一刺，包裹在丸子中的流質肉糜沿著口子流下來，香味也隨之而來，香糯的肉糜，加上酥脆可口的表皮，吃在一起別有一番風味。

　　周員外給父親盛了一點，老太爺吃了之後連連說道:

　　“好吃！”

　　周圍食客時不時轉過頭來，盯著周員外桌上的菜，菜譜上都沒有標注，絕對是人間美味。一行人議論紛紛，若是本次鬥廚，應家用這幾道菜參加比賽，贏誰都不在話下。

　　周員外笑嘻嘻，直接將5兩銀子放到采薇手裡，客人們還以為這四道菜價值5兩，都打消繼續詢價的因頭，對他們來說這就是天文數字。

　　“周員外，要不了這麽多！”

　　“實不相瞞，我這次除了帶父親過來品嘗美食之外，還有一個請求，思來想去，只有你應家小妹可以解決。”

　　周員外說，他們家兒媳婦自從生了孩子以後，奶水就不夠，原本想花錢找奶媽，可是媳婦不同意，說是害怕出問題，她娘家人說，早斷奶的孩子用食物喂養，身體比一般人強壯，因此想起采薇幫著做嬰兒餐。

　　“嬰兒餐，這個我還真沒做過。”

　　“你就想想辦法，我相信你！”

　　周員外這可是給采薇出了一道難題，嬰兒餐比給大人做吃食難多了，眼下只能回後廚跟夫君商量。

　　“嬰兒餐?”

　　看聶錦程的反應估計也沒做過，采薇說她這就去婉拒周員外，結果被聶錦程一把拉住。

　　他笑眯眯，說自己剛才是故意的，他還真知道嬰兒餐，你說巧不巧吧。

　　“我小時候嘔奶，父親就想辦法開發了嬰兒餐， 你看我現在不是長得好好的，你這就去跟周員外說，這個忙我們幫了。”

　　聶錦程真是采薇福星，每次遇到問題，夫君都有辦法化解，周員外的問題剛剛出現，他就有了應對之法。

　　周員外知道應家一定能隨了他心願，小孫子從小就能吃到美食，長大以後很有可能成為美食家。

　　“應家小妹，需要什麽食材你就跟我說，我一定盡力采買。”

　　“好，你先用餐，等下我就把食材名單給你送過來。”

　　聶錦程早就擬好食材，大多都是性溫之物，對剛滿月的寶寶來說最合適不過，而且母體也適合，或多或少可以改善母體，催奶也有一定效果。

　　采薇想到若是去周府做廚，應家小館的生意會受到影響，應家小館剛開業，正是最關鍵的時刻，他們沒有資本在這個空檔流失一批客人。

　　“周員外，你若是覺得方便，就讓家人帶著孩子來這裡，現做現吃才最穩妥。”

　　采薇把食材名單交到周員外手裡，順便說了一句。

　　周員外是個明白人，知道采薇用意，也不會揭穿，這樣也好，別人也要開門做生意，把孩子帶來應家小館也無不妥，縣城隔小鎮也不遠。

　　“好，沒問題！”

　　“那你先稍等片刻，我先用這裡現有的食材做一點，你帶回去給寶寶試一下，若是寶寶喜歡吃，這件事就這麽定下來。”

　　聶錦程也在後廚歪著頭看周員外，他一副笑臉春風，周員外是有臉面的人物，解決了他的問題，今後他肯定會幫助應家小館拓展不少客源。