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　自從采蘭不被允許進廚房，她就只能做外面的工作，將一切打理得井井有條。

　采蘭的疾症，雖然可以不用吃藥，但是自愈康復明顯緩慢，有時候還是會出現大喘氣，胸悶的症狀，會難受一陣子，但很快就有所緩解。

　今日，她正埋頭擦桌子時，突然眼前一黑，整個人倒在地上不省人事。

　蘇醒嚇壞了，跑到采蘭身前，把她抱在懷裡，不管怎麽叫都叫不醒。蘇醒又是掐人中，又是拚命大喊，好不容易讓她恢復意識。

　醒來後的采蘭還是在大口喘氣，呼吸也很困難的樣子，大家都知道她因為沒有吃藥，病情一旦有一絲變化就會引起這種劇烈反應。

　采蘭從小就忌藥，吃藥就吐，所以吃藥對她來說根本不管用。小時候每次生病吃藥，沒有一次不是全部吐出來，可以說，她那些病不是吃藥醫好的，而是硬撐著熬過來的。

　說句實話，若是采蘭有一天到了非吃藥不可的地步，她這條命還真保不住。

　幸運的是，近幾年來，她從來沒有生大病，小病也只是挺一挺就過去了。

　“小妹，讓蘇醒送你回家休息吧！這裡交給我們就好。”

　“不行，店裡這麽忙，我怎麽可以回家呢！沒事了，我感覺好多了！”

　采蘭掙扎著站起來，蘇醒扶她到櫃台坐著，給她倒了一杯水。

　聶錦程這才知道，小妹不能吃藥，但是不吃藥怎麽能讓病好起來呢！得想辦法讓她克服這種困難，看來為今之計，只能以藥膳配合治療，否則任由病情反覆，對小妹也是一種傷害。

　他之前看到過大夫為小妹開的藥方，知道是肺部積攢太多煙火氣無法及時外排導致，小妹需要清肺潤肺，若不能直接以藥石治愈，就只能用此類型的中藥材入湯來緩解症狀。

　但是藥膳不比吃藥，也不可能直接把藥方中那些藥拿去做湯，『食記』中記載的藥膳都是可以做食材的藥材，不是直接把藥方拿來做菜，加上特有的烹製方法。

　『食記』中沒有標注藥膳的任何做法，只是有簡單提及，因此如何把藥膳做好只能靠他們自己摸索，

是按照燉湯的套路直接上，還是有什麽獨門訣竅，現在都一無所知。

　不僅如此，還要自己翻閱典籍，看哪種食材可以潤肺清肺，達到食療的效果。

　思考了半天，他們身邊現有的食材也就只有蘿卜跟沙參，恰好可以做一碗蘿卜沙參百合湯，給采蘭調理。

　聶錦程把藥膳這個方法告訴娘子，讓她試一試，采薇知道這必然是一種新思路，她向來對於這些新菜式都有興趣，夫君提到可以做藥膳，她馬上拉著夫君到後廚。

　聶錦程跟她說了需要哪些食材，如何烹製，采薇一邊聽，一邊動手搜集食材，準備第一次做藥膳。

　藥膳自然成了首選，烹煮自然需要采薇親自動手，她準備好食材，有百合，口蘑，胡蘿卜，青蘿卜，沙參，牛腩肉等。

　做藥膳沒那麽多講究，只要能起到作用就好，采薇為小妹精心熬製了蘿卜沙參百合湯。

　從來都沒有做過所謂的藥膳，只能按照平時做湯的方式來處理，估計也八九不離十。她首先把百合沙參洗淨，胡蘿卜、青蘿卜去皮洗淨，切塊，口蘑洗淨，切十字花刀;牛肉洗淨，切塊，放沸水裡，倒入料酒，汆燙後撈出備用;鍋加水，倒入所以原料，放入八角，武火煮沸，文火慢煲2小時，加鹽調味即可。

　湯藥熬製完成，采薇親自把湯遞到小妹手裡，督促她喝下。

　沙參畢竟是中藥，采薇擔心小妹接觸到藥物會不會又要吐出來，沒想到采蘭就像喝水一樣，把一碗湯喝得乾乾淨淨，還在問這是什麽湯，能不能再來一碗。

　蘇醒屁顛屁顛跑去後廚盛湯，聶錦程問小妹現在感覺如何。

　“比剛才好多了，呼吸也均勻了！之前覺得胸口有什麽東西堵著，現在通暢了！”

　看來這蘿卜沙參百合湯是真有效，應該說是藥膳有效才對。

　“我們的菜單上是不是可以添加藥膳！”

　采薇突然喊出來，她這才想起『食記』中提到過藥膳，藥膳的確某些時候比吃藥更有效，雖然不能治病，但是可以起到保健作用。

　“這個是藥膳嗎?怎麽我沒有聞到一點藥的味道啊！”

　采蘭把碗端過來聞了聞，真是沒有藥的味道，但實實在在緩解了她的症狀。

　“可以是可以，但是要有人了解藥性才行啊?我們這些人都不是大夫，誰懂藥啊?”

　“傻呀你！遠在天邊，近在眼前啊！”

　聶錦程見大家盯著自己，說他也不是很懂，畢竟是藥三分毒，所以父親不常做，常見的幾味可以做食材的藥他知道，說不定可以先把這幾種做來試試，萬一有人需要就再好不過。

　他目前就知道和能做當歸阿膠鹿肉湯，能補血和血，益氣調經。

　杜蓉豬腰湯，能滋陰助陽，溫理補腎。

　蟲草熟地老鴨湯，滋腎補肺、潤燥止咳。紫蘇生薑紅棗湯，此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

　胡椒豬肚湯，此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用，豬肚有健胃養胃的功效。

　太子參燉雞湯，能滋陰補虛，溫中益氣。特別適於秋冬女性進補，調養產後虛弱等。

　枸杞海參鴿蛋湯，能補肝腎，益精氣，豐肌膚。

　當然還有其它中藥材能入湯的藥。

　“聽著就不錯，姐夫，要不都做來嘗嘗?”

　光聽名字就覺得好喝，采蘭想讓聶錦程都做來嘗嘗，沒有考慮到這些東西都是藥膳，藥膳可不比一般的湯，輕易不能喝。

　那我就把知道的藥膳都加在菜單上，根據能買到的食材羅列出來，明天就買材料去！

　“要什麽明天啊！等下去外送的時候，順便去藥鋪就買回來了。”

　聶錦程坐下來，把剛才說的那些湯都羅列出來，放置於菜單中最後一頁，畢竟只是備用。

　現在店鋪只有他們四個人，時間還早，向三哥夫婦跟吳良杺還沒有到，聶錦程也趁著這個空檔去藥鋪抓藥，蘇醒則去到菜市場購置新鮮蔬菜。

　藥材跟食料都準備妥當，四個人又到後廚，采蘭不能聞油煙味，被姐姐請出去，要她站在外邊看著就行。

　采薇站在爐灶中間，夫君跟妹夫站在兩邊，根據聶錦程所講，采薇一步步按照夫君的意思，把幾種湯試著做出來。

　熬湯比不上做菜，需要花費些時間熬製，剛開始做沒必要做太多，準備幾份放在那裡，若是客人有需要再端出來便可。

　枸杞海參鴿蛋湯，當歸熟地老鴨湯，暫時隻做了這兩種湯，分別做了一砂鍋，問聞起來味道還挺像那麽回事。

　“嘗嘗味道如何?”

　按照慣例，什麽新食物都要經過聶錦程試吃，采薇盛了一碗湯遞到夫君手裡。

　當歸熟地老鴨湯跟枸杞海參鴿蛋湯他都喝了一點，味道清淡爽口，絕對算得上食味俱佳，要真拿出來賣，受歡迎是必須的。

　采薇跟蘇醒也分別喝了一碗，味道也在他們意料之中，蘇醒雖不會品評，但是作為他來說，好喝就行，品評可是專業人士的必修課，他說不出來很正常。

　“姐姐， 能不能給我也來一碗?”

　采蘭看他們三人對兩鍋湯愛不釋手的樣子，估計一定汁醇味美，況且姐夫把這湯的功效說得那麽好，不來一碗就有點可惜。

　“不行！你剛才喝了蘿卜沙參百合湯，要是這兩種湯中的藥材躥味了怎麽辦，不許喝！等你以後康復了再喝。”

　“姐姐，求你了，我就喝一點點行不行?”

　采蘭看著這麽美味的湯，不能喝只能看，分明就是折磨人嘛。

　“我說不行就不行，這件事沒得商量！你們兩個，誰要是讓她喝了一點，我跟你們沒完。”

　應家小館，采薇說的話就是權威，兩位男人咧著嘴低頭不語，采蘭也沒辦法，只能盯著兩鍋湯流口水。

　蘇醒沒轍，又不忍心看著娘子失落，只能再遞過去一碗蘿卜沙參百合湯給采蘭解饞。