接下來的一整天，老徐都惴惴不安，好像下一秒就要撒手人寰一樣。

　　所幸他到底是做了幾十年的廚子，做菜已經形成了習慣，再加上晚上的酒席相對而言花樣沒有那麽多，最後只是加了一條魚，一個魚圓湯，兩個家常的小炒菜而已，其他的菜基本上都是中午沒吃完的菜又熱了一遍。

　　六點一過，伴隨著鞭炮聲響，安置房樓下的酒席又熱鬧了起來。

　　老徐又領著幾個幫工開始傳菜上菜，晚上的活兒明顯就輕松多了。

　　幾人半個小時就上完了菜，三三兩兩就開始往灶台這邊收碗筷。

　　老徐留下了兩個中年婦女洗碗，剩下的人則是上菜，這樣一邊洗碗一邊上菜，最後收拾的時候會快一些。

　　沒過多久，酒席就散了場。

　　老徐這邊也收拾得差不多了，把最後的幾桌一收拾，老徐就把那幾個幫工的中年婦女叫到一起，隨便說了幾句場面話，一一給錢讓她們離開。

　　臨到了最後那個中年婦女的時候，老徐一邊從兜裡掏錢，一邊抬頭看了她一眼，突然說了一句。

　　“你是不是以前新民村二隊的那個王么妹?”

　　“……”

　　中年婦女愣了一下，隨即驚喜道。

　　“是啊，我就說你很面熟，早上喊你徐德全，你還裝起認不得我的樣子。”

　　她說著，臉上滿是笑容，雖然已經老了很多，但是眉眼之間依舊有幾分當年的模樣。

　　老徐看著她笑容燦爛的樣子，不知為何，突然有些拘謹。

　　他倒不是對這個老同學有什麽別的意思，只是這幾十年過去了，物是人非，他也沒混出個什麽名堂來。

　　其實兩人也不是幾十年不見，充其量就是十來年不見而已。

　　以前九幾年的時候，農村還沒怎麽發展，老徐在村裡辦席的時候和這些老同學也都有來往。只不過零幾年之後，他這小兒子要上高中，農村的高中教學條件不是很好，他就帶著兒子交了錢去了城裡讀高中。

　　這一走，轉頭再回去就已經是農村改拆遷的日子了。

　　他也來不及和以前的這些熟人打個招呼，轉頭回到城裡又忙著一些生活的瑣碎，如今再見到這些老熟人，不免有些感慨。

　　不等他多說兩句，王么妹就看了看老徐的兒子，笑道。

　　“這是你兒子啊?都這麽大一個了，長得好高喲，現在是讀書還是工作了?”

　　“已經工作了。”

　　“那可以撒，你現在就輕松了，兒子長大成材該孝敬你了。”

　　“孝敬啊，怕是還不好說。”

　　老徐笑著玩笑一句，回頭看向兒子時，兒子的臉色有些尷尬。

　　他也不好繼續調侃兒子，便沒有繼續往下說。

　　王么妹和他這個老熟人久別重逢，一時也有些驚喜，順手拍了拍他的肩膀，嗔怪道。

　　“我看你現在是有點兒飄了喲，上午跟你打招呼，你啷個裝作認不到人呢?”

　　“……”

　　老徐訕笑不語，只能裝傻充愣。

　　雖然沒有解釋，不過這熟人重逢，一個是流水席上的廚子，一個是打雜工的臨時工，的確是境遇有一些慘淡。

　　王么妹捋了捋耳邊的亂發，似乎也意識到了什麽，感慨道。

　　“德全兒，你還是可以撒，今天怕是又賺好幾千喲。”

　　聊到這個，老徐的腰杆稍微挺直了一些，笑道。

　　“沒那麽多，賺點辛苦錢。”

　　“啥子辛苦錢喲，

你哄我不懂是不是?我又不是頭一回來安置房幫忙了。一般這種酒席一桌六七百的報價，你最起碼要抽一百塊錢一桌，今天中午就是四十多桌，你最起碼賺個四五千，是不是?”　　王么妹和以前一樣，口齒伶俐，略帶著幾分咄咄逼人的架勢。

　　老徐笑了笑，裝作沒聽見似的。

　　不過這話是這樣說，帳卻不是這麽算的。

　　老徐自己是辦廚的廚子，很清楚其中的門道。他這一行就是三年不開張，開張吃三年。

　　明面上雖然有個幾千塊錢的收入，實際上刨去這些幫忙的幫工工資，最後也就是兩三千塊錢左右。

　　這收入說起來誇張，實際上現在這年頭，建築工地上的鋼筋工、木匠之類的工作也基本上是三百塊錢一天起步，多的也可以做到五六百塊錢一天。

　　如果是搞裝修，按照計件來算的裝修工，一天乾一千多塊錢也不算難。

　　老徐現在辦一次酒席賺個兩三千塊錢，說起來很賺錢，但是一個月最多也就這麽辦個兩三回，如果是淡季，那更是一個月可能都開不了一次張。

　　如果不是有以前在農村辦了很多年的酒席，勉強還算是有一點口碑在這裡，他甚至連這點辛苦錢都賺不到。

　　王么妹見他總是笑笑不說話，砸吧了一下嘴又換了個話題道。

　　“對了，你不是還有一個閨女的嗎?她現在應該早就結婚了吧?”

　　“嗯，結了。”

　　聊到女兒，老徐臉上的笑意淡去了幾分。

　　相較於兒子的不著調，女兒沒能嫁個好人家，其實反倒是讓他更為揪心。

　　畢竟兒子再怎麽晃蕩，總歸是能隨便找點事做，混口飯吃倒也不算難。但是女兒如今嫁了人又要帶孩子，不僅會受到婆家的冷眼，自己想要找份工作也很難，到時候一輩子這麽寄人籬下也不知道什麽時候是個頭。

　　正所謂家家有本難念的經，王么妹雖然看出來老徐的笑容有些勉強，卻還是說了幾句場面話。

　　“唉~這閨女始終都是要嫁人的，兒孫自有兒孫福，你說是不是?那你這個小少爺結婚沒有誒?”

　　“他?”

　　老徐回頭拍了拍兒子的肩膀，玩笑道。

　　“他打光棍撒，現在瀟灑得很，反正自己賺點兒自己用，天天啥子都不愁。”

　　“……”

　　老徐的兒子撓了撓鼻梁，沒有吭聲。

　　這種隔代人的玩笑話，他這個小輩一向是不好接話的。

　　老徐見王么妹一直問他的近況，便也順口問了她一句。

　　“我記得你好像有個閨女，她現在怕也有個二十多歲了?”

　　“二十六，她還在讀研究生。”

　　“喲，那不得了喲。”

　　“啥子不得了喲，現在讀書沒什麽用了，好多研究生都找不到工作，我也曉不得還能供她讀幾年。”

　　王么妹說這話的時候，臉上的笑容明顯淡去了幾分。

　　這話聊到這裡就沒什麽意思了，都是一些人到中年的瑣碎。

　　老徐一向是不喜歡聊這些的，正好這個時候，辦席的主人家的那個中年男人走了過來。

　　老徐和王么妹客套了一句。

　　“我這邊馬上要過去算帳，我先過去一趟。”

　　王么妹見他要走，這時才想起來，招手道。

　　“那你留個我的電話嘛，以後辦席可以找我來幫忙。”

　　老徐嗯了一聲，拿出手機記下了這個老熟人的電話，這老友久別重逢就這麽匆匆忙忙的散了場。

　　遙想以前在農村的時候，那個時候趕個集，站在路邊都能聊個一上午，如今反倒是沒什麽可聊的了。

　　老徐來不及感慨，轉頭就和辦席的東家算起帳來。

　　那東家的中年男人相當爽快，一見面就拿出一疊錢，客套了一句。

　　“徐老師，今天麻煩你囉。”

　　“不麻煩，今天的菜還可以吧?”

　　“你畢竟是老師傅，水平還是沒得說。”

　　客套了幾句之後，中年男人數了數錢，說道。

　　“今天中午是四十五桌，後頭加了兩桌。晚上是二十二桌，你看對不對?”

　　“沒問題。”

　　“我們之前定的中午一桌650，晚上是300，總共就是中午的47桌乘以650等於30550，再加上晚上的22桌，一桌300，就是6600，加起來總共就是37150。”

　　中年男人把錢數好，又特意拿出計算器當著老徐的面算了帳。

　　這是他們這老一代人特有的習慣，算工錢的時候都是錢貨兩清，有板有眼的當面把帳算清楚，再給現錢。

　　老徐其實早就算過了，大概就是這個數，自然也不再多理論，又說了幾句客套話，這就算是做完了這一單活兒。

　　這年頭做一條龍流水席就是這樣，有包工包料的做法，也有包工不包料的做法。

　　前幾年的時候，一般辦席都喜歡包工不包料，辦廚的廚子帶著人和鍋碗瓢盆過來，然後大概給一個材料單子，主人家自己去買材料，廚子就隻負責做。

　　不過一般情況下，辦席的主人家一般都比較忙，其實也沒時間親自去買菜。

　　再加上如今人情越發的淡薄，真的出了什麽事，無論是結婚還是殯葬，真正能幫上忙的人其實也不多。

　　所以漸漸的，辦流水席也開始流行包工包料的做法，反正是預定了一桌的餐標，具體是哪幾個菜，全部都定下來。

　　至於怎麽做，用什麽材料，全都讓辦席的廚子自己去處理。

　　雖然這樣一來，辦廚的廚子肯定會多吃一點回扣，但是對於主人家而言，其實也還是花了那麽多錢。

　　至於最後做出來的酒席，其實也不會太差，畢竟辦流水席本身就全靠著口碑撐著，很多時候如果實在是錢不夠，有的廚子甚至還要自掏腰包頂著。

　　畢竟乾這一行，全憑口碑，又不是一錘子買賣，坑一個算一個。

　　老徐能夠做這麽多年，自然是懂分寸的。

　　他接過中年男人遞過來的一大疊錢，仔細的數了數，每數一張都會過一下手感。

　　雖然這年頭已經沒什麽假錢了，但是這種事其實也說不好。

　　他這次辦席，明面上是賺了三四萬塊錢，但是辦席的規模也不小，足足四五十桌差不多四百多人的酒席。

　　這工作量可不小。

　　再加上這三四萬塊錢裡面很大一部分都是材料錢，如果全部刨出去，落在他口袋裡的錢也不算多。

　　酒席上的幾道大菜，雞鴨魚肉之中，鴨子稍微便宜一些，一般也是四五十塊錢一隻。

　　他是在菜市場一次性批發過來，一斤算八塊錢，一般的鴨子活的四五斤，殺了之後去毛去內髒就只有一半，擺在盆裡看起來還不怎麽上相。

　　偏偏這已經是算是很降低成本的辦法了，再往下降低只能用那種白羽鴨，燉煮起來就有一種腥膻味。

　　這味道別說是那種經常吃酒的老饕客，就是一般人也能吃得出來差別。

　　單單這一道鴨子的成本就是五十多，再加上一些酸蘿卜作為配菜，粗略估算硬成本就是五六十。

　　這樣的菜還有好幾道，林林總總的算起來，600塊錢一桌的酒席，其實材料費就要算一多半。再加上辦席的鍋碗瓢盆，桌椅板凳，全都是臨時租的，這些也需要算費用。

　　所以最後算起來，哪怕是辦這種四五百人的大席，落在老徐口袋裡的錢也不多。

　　老徐清點完這次的工錢，從裡面又數出來五十張。

　　這五千答應給女兒的錢。

　　本來厚厚的一疊錢頓時少了小一半，老徐正打算把剩下的錢都收起來，突然眼角余光注意到兒子在旁邊看著。

　　老徐笑了笑，難得的問了一句。

　　“你要不要點兒生活費嘛?”

　　“不用。”兒子擺了擺手。

　　這倒是讓老徐稍微感覺到一點兒欣慰。

　　這千把塊錢不算什麽，但是兒子如果找他要錢就意味著兒子現在都二三十歲了還沒法自立。

　　這對於一個老父親而言，實在是莫大的打擊。

　　畢竟他現在眼看著一天天的老了，兒子卻連自己生活都做不到，這讓他怎麽能安心。

　　老徐和兒子沒聊兩句，遠處就傳來了幾聲“嘟嘟”的喇叭聲。

　　這是來收桌椅板凳、鍋碗瓢盆的人。

　　老徐領著人去檢查了一下桌椅板凳有沒有損壞，順便打算結一下款。

　　那個出租桌椅板凳的老板，姓鄭，家裡排行老五，所以一般認識的人都叫他鄭老五。

　　鄭老五原本也是一個辦流水席的廚子，便花錢置辦了這些鍋碗瓢盆，桌椅板凳。

　　趕巧他在農村的房子還沒拆遷，地方夠大，正好能妥善的放置這些東西。再加上這幾年農村的人逐漸進城，他在老家也沒什麽生意，所以就做起了這些桌椅板凳的租賃生意。

　　老徐和他很熟，見面免不了問候幾句。

　　“最近生意好撒?”

　　“好啥子好，一個多月都沒開張了。你今天怕是又賺個萬把塊錢喲?”

　　說話間，鄭老五掏出一包十五塊錢的龍鳳呈祥，拆開煙盒給老徐發了一支。

　　老徐知道鄭老五不抽煙，他其實也不抽，但是他知道別人遞煙，不管抽不抽都要接著，這算是一種不用明說的規矩。

　　自古煙酒茶局從來如此，大抵是一種人情往來的默契，亦或是陌生人之間初次見面的一種示好。

　　比如敬酒端杯的姿態，上酒桌的言談舉止，喝茶的規矩等等，說來繁瑣，其實歸根究底就是要對別人釋放善意，也要及時的回應別人的善意。

　　就像是叢林中的野獸，陌路相逢，總會有有一方先退後，另外一方才會作出反應，這樣才能聊得起來。

　　老徐和鄭老五雖然認識，但也是在做生意，所以閑聊之間，免不了問幾句最近的行情。

　　鄭老五歎了一口氣，無奈道。

　　“現在的年輕人還有幾個會辦流水席?都流行去大酒店吃酒了，我看我們這一行是乾不了幾年囉。”

　　老徐對於這種論調早就習以為常，也不想繼續聊這些老生常談的事，便隨口問道。

　　“以前三隊不是也有個姓鄭的廚子嗎?他現在還在辦廚沒有?”

　　“你說小鄭五啊?他早就報銷了。”

　　“死了?好久死的?”

　　“死了好幾年了。”

　　“真的假的?他不是才五十多歲嗎?”

　　“這有什麽，現在的人也說不準。再者說，五六十歲稍微得點病，最多也就熬到七十，還不是該死還是死。”

　　鄭老五一邊閑聊，一邊往他的小三輪上碼放桌子，全然沒有注意到老徐的臉色有些差。

　　老徐本來收到工錢，心情稍微好一些，現在卻又陡然變得沉悶起來。

　　人一旦到了五六十歲，不可避免的就會擔心這些問題。

　　不過對於老徐而言，他現在還真不想死，他總擔心兒子還沒結婚，也擔心女兒在婆家過得不好。

　　這不想還好，仔細一想還真有點發愁。

　　鄭老五收拾了一下桌椅板凳，見老徐沒吭聲，眼看著這些東西都已經收拾好了，他猶豫了一下還是主動挑明道。

　　“老徐，你沒得其他的事了撒?”

　　“……哦，差點搞忘了。”

　　老徐猛然回過神來，尷尬的笑了笑，說道。

　　“還是老價錢嘛?”

　　說著，他拿出五百塊錢遞給了鄭老五。

　　錢不算多，畢竟是一錘子買賣，總共就用一天時間，鍋碗瓢盆的這些都是洗乾淨再還回去的。

　　鄭老五對此倒也欣然接受，畢竟這些東西放在家裡十天半個月都用不了一回，放得久了還容易生鏽，能順便租出去賺錢點也是好事。

　　老徐送走了鄭老五，轉頭沒忘了和兒子把地上的雜物又掃了掃，這才帶著兒子坐上了回去的公交車。

　　坐到半路，他又去了一趟菜市場，把今天的菜錢都給結了，畢竟越是熟人，在錢上面就越是不能馬虎。

　　正所謂親兄弟還要明算帳，這種事拖不得。

　　老徐處理好這一系列的瑣碎事情，坐著晚班車回家，一天的疲憊到這裡才算是徹底爆發。

　　他隻感覺腰酸背痛，正打算進屋裡燒點水泡個腳，沒想到剛一走到門口，還沒打開門就聽見一陣小孩兒的哭聲。

　　聽著聲音，分明是一個小丫頭的哭聲。