隔天一大早，老徐就醒了。

　　他畢竟是上了歲數，每天晚上睡夠了六七個小時就睡不著了，再加上腰間盤突出帶來的腰疼也讓他十分難熬。

　　換作是往常，他現在已經起來了，不過今天算是個意外。

　　他懷裡正蜷縮著他的外孫女，這個半大的小丫頭像是一隻小貓一樣，團成一團，雙腳都舉過了頭頂，也不知道晚上是怎麽睡的。

　　老徐覺得好笑，隨手幫她順了順，不想這小丫頭還像是趕蚊子一樣，不耐煩的推開了他的手。

　　這小丫頭身上熱呼呼的，帶著一種小孩兒特有的熱乎勁兒。

　　老徐就這麽靜靜的看著她，窗外夜幕漸散，不過應該還沒到六點鍾，天還蒙蒙亮。

　　微朦的光影中，這小丫頭睡得酣甜，全然沒有昨天被她媽丟在沙發上哭得稀裡嘩啦的氣勢。

　　老徐仔細的回想了一下，突然想起來這丫頭的名字應該是叫徐妍妍，感覺很陌生，但是念起來又很順嘴。

　　他抬手摸了摸這小外孫女的臉頰，惹得她又是一陣迷迷糊糊的不耐煩。

　　老徐本想喊她一句，話到嘴邊又感覺莫名的別扭。

　　別說這個隔代親的外孫女了，他在家裡連兒子和女兒也很少招呼，一般有什麽事都是直接說事，很少叫兒子或者是他的名字。

　　這種感覺說起來是有點別扭，老徐感覺自己就像是幾十年來，一直沒有適應自己這個當父親的身份一樣。

　　他總是時常想起來以前在農村的日子，又或者是去城裡跟著幾個混的熟的朋友一起去錄像廳裡面看錄像，渾然沒有一種當父親的覺悟，但是不知不覺之間，這日子就這麽過來了。

　　老徐偶爾在屋裡見到兒子突然走出來的時候會被莫名的嚇一跳，他看著那小子，總感覺有些陌生又像是看到了年輕時的自己。

　　腦海中的思緒輾轉，過了不知道多久，外面的天都已經大亮了。

　　老徐估摸了一下時間，感覺這樣躺下去也不是個事兒，便拍了拍懷裡的小丫頭，招呼道。

　　“起來，別睡了。”

　　“……”小丫頭迷迷糊糊的睜開眼，下意識的還不太想起來。

　　老徐可沒慣著她，順手把她提溜起來。

　　雖然想把她直接抱起來，不過轉念一想又覺得這丫頭還小，現在正是長身體的年紀還是讓她再睡會兒，於是就幫她把被子蓋了蓋，自己起床走了出去。

　　他先是去衛生間就著冷水洗了一把臉，簡單的清醒了一下，之後就去廚房準備早飯。

　　這是他多年以來的習慣，以前年輕的時候他也不喜歡吃早飯。

　　一來是因為家裡面的條件不好，那個時候還是在農村，哪有現在這麽講究。

　　再者也是因為他比較懶，畢竟誰沒有個年輕的時候，不過後來結婚之後就偷不得懶了，尤其是有了兒女之後。

　　他本來又是個廚子，以前有老伴兒在的時候，就是她做早飯。

　　更多的時候，還是老徐自己做早飯，一來比較順手，再者也是心疼自家媳婦兒。

　　那個時候兒女都要上學，必須六七點鍾就起來做早飯，一做就是十幾年。

　　如今女兒嫁出去了，兒子也正年輕，還不樂意每天早起吃早飯，老徐卻還是保持著這麽多年的習慣。

　　每天早上一定要起來把早飯做好，別人不吃，他自己總是要吃一些的。

　　在飲食方面，各地有各地的習慣和偏好，單就早飯來說，

渝州鄉下的習慣一般是稀飯配鹹菜，再不然就是昨晚上的剩菜剩飯熱一下就吃。　　至於所謂的豆漿油條、包子饅頭、煎餅果子，這種精致的早飯和一般的老百姓其實不搭邊，單就老徐自己的生活經歷來看，他就沒見過什麽尋常老百姓一年三百六十天，天天都能吃得起豆漿包子的。

　　現在的包子一個就是一兩塊錢，再加上豆漿，一頓早飯少說就得吃個十塊錢，一年單單就早飯就能吃三四千。

　　這家庭條件對於老徐而言，明顯過於超標。

　　老徐自己平時就喜歡煮稀飯吃，再不然就加兩個水煮蛋，算是改善一下夥食。

　　老徐昨晚把剩飯都做了蛋炒飯，裡屋的那小丫頭也是個小飯桶，捧著碗就是一頓霍霍竟然還吃了個精光。

　　現在沒了剩飯，老徐只能自己重新煮一鍋稀飯。

　　這稀飯說來簡單，其實講究也不少，首先濃稠度要合適，如果是拿杓子一舀直接成了一坨，那肯定就是水放少了，再者湯色要清，要有米香。

　　老徐喜歡在煮稀飯的稍微加上幾滴油，先把米淘洗下鍋，再小火稍微翻炒一下爆出米香，再加入冷水慢慢的熬煮。

　　按照現在的說法，煮飯是不需要淘米，因為米飯的營養很容易流失，現在的大米加工業很發達，可以直接不淘米就下鍋煮。

　　不過老徐平時煮飯還是習慣淘洗一下，這都是他自己的老習慣了。

　　以前在農村的時候，米都是自家種地曬出來的稻谷打出來的，那個時候村裡面的打米機不是很好，偶爾會有沒打乾淨的稻殼或者是什麽小石子之類的東西。

　　所以煮飯之前必須先淘一下米。

　　老徐現在煮稀飯也淘米，是因為如果不淘米，米湯會太濃，煮著煮著就成一坨了。如果把米淘乾淨，最後衝出來的都是清水，那煮出來的稀飯也會清透很多。

　　老徐輕車熟路的把加上冷水，把燃氣灶打開，之後又轉頭從牆角的瓦罐裡面夾了幾根泡菜。

　　有一把豇豆，兩三瓣大蒜，還有兩個泡椒。

　　這一缸泡菜泡得也很不錯，鹽水透亮，一點兒也不渾濁，泡菜也沒長霉斑，每一塊都已經泡透了。

　　老徐把這些泡菜簡單的衝洗了一下，洗淨上面殘留的鹽水，再把豇豆切成小段，幾瓣大蒜也切了兩瓣，只有那兩個泡椒沒切。

　　別人都是做廚子的火氣大，脾氣爆，但是老徐做廚子幾十年了，做起這些事來一點也不覺得煩躁，做起事來依舊是這樣有條不紊，不急不緩。

　　簡單的把泡菜裝盤之後，他又拿著湯杓把鍋裡的稀飯攪了攪，免得糊鍋。

　　熱氣升騰之間，這鍋裡的米飯隨著水逐漸燒開，不斷的翻騰起來，粒粒分明，看起來很好看。

　　老徐簡單的看了一眼，留意了一下火候，轉頭從一旁的冰箱裡面翻找出一些蘿卜白菜之類的食材。

　　家裡的冰箱雖然不大，但是裡面的菜卻塞得滿滿當當，這倒不是老徐家裡的條件有多好，也不是他喜歡屯這些菜，純粹是他有用處。

　　他平時除了辦流水席之外，就是去城南擺地攤賣盒飯，所以家裡總是會備很多食材。

　　沒辦法，他這種五六十年代的農村人，本身也不會什麽技術又沒有學歷，只能做這種簡單的小買賣。

　　去建築工地只能做搬磚拉走灰的小工，老徐本來也不會泥瓦匠的手藝，再加上體力消耗也跟不上，單純的搬磚小工工資也不算多。

　　早幾年他也嘗試著去過沿海的工廠，不過他連26個字母都認不全，一些裝零件打螺絲的工作也做得不順手，所以就只能回來擺地攤賣盒飯。

　　雖然乍一聽有些慘淡，但是賣盒飯的生意其實也還不錯，一來算是老本行，再者一個月也能賺個四五千塊錢。

　　老徐本來想過租個門面，做小飯館生意，但是考慮到以後還要給兒子買房娶媳婦，暫時就耽擱了。

　　一來二去，現在賣個盒飯快餐倒也順手。

　　唯一的問題就是家裡的冰箱不算大，現在的冰箱本來也不貴，他曾經被商場門口的店員推銷過一個雙開門的風冷冰箱，不結霜，保質期還長，聽說一個蘋果放進去能放一個月不變質。

　　只可惜家裡這房子面積太小，廚房太窄，放不下這種雙開門的冰箱。

　　燃氣灶上的鍋裡，煮沸的稀飯咕嚕咕嚕的發出響聲，升騰的水汽在牆面上氤氳著一層水霧。

　　老徐自顧自的從冰箱裡拿出要處理的食材，大部分都是一些紅蘿卜、圓白菜之類的便宜菜，他本來賣盒飯快餐也就是主打一個實惠，自然不會選什麽高級的食材。

　　唯一高級一點的，應該就是肉了，當然也不是牛羊肉，就是普通的豬肉而已。

　　前兩年鬧過豬瘟，豬肉一斤二三十，老徐曾經想過去批發一些國外的凍牛肉，聽說國外的牛肉比國內要便宜，跟豬肉的價錢差不多。

　　後來趕巧今年的豬肉便宜，基本上都是十塊錢一斤上下，比很多小菜還便宜，他也就沒有費那個精神去買凍肉。

　　做盒飯快餐，一般就是那幾個實惠的家常菜，白菜炒肉，蘿卜燉肉，土豆絲，紅燒肉等等。

　　老徐本身也不喜歡趕一些花裡胡哨的時髦，有一段時間很流行街邊煎牛排，賣得還挺火爆，他也就是在旁邊看看。

　　燃氣灶上的稀飯煮沸之後，老徐抽空把火關掉，把半熟的稀飯繼續悶在鍋裡。

　　一來節約燃氣，再者這樣煮出來的稀飯會顯得清淡一些。

　　老徐關掉燃氣灶之後，低頭又從燃氣灶下面取出了幾個不鏽鋼的大盆，這些盆就是中午要裝菜的。

　　他拿了五個盆，打算做五個菜，一個炒白菜，一個炒胡蘿卜，一個炒土豆絲，這些菜裡面都加點肉，看起來賣相會好一些，剩下兩個菜一個做紅燒肉，一個做白蘿卜燉肉，這就算齊活了。

　　簡單的做好規劃之後，他開始忙活起來。

　　先把白菜、蘿卜都泡在水裡面稍微發發泥，去去蟲，一會兒方便洗。

　　他自己則是拿起削土豆的削皮刀開始處理起土豆來。

　　十年廚子，八年墩子，做一頓飯，八成的功夫其實都消耗在了這些瑣碎的事情上面。

　　所幸老徐打小就是這麽過來的，以前學廚的就是削土豆切白菜，現在老了還是做這些事，他一點兒也不煩，反而覺得有一種年輕時候的感覺。

　　只是偶爾站久了或者蹲久了會感覺腰疼，似乎是身體在提醒他，他已經不再是當初那個十六七歲的年輕小夥。

　　老徐把一個不鏽鋼盆騰空，在裡面加了半盆水，用來泡土豆。

　　土豆這種東西，削了皮如果不泡水，表面就會變黑，進而影響賣相。

　　在飯店裡面吃的炒土豆絲都是那種白白淨淨的，略微帶著點金黃，看起來賣相就很不錯，再加上點青椒絲，一份炒土豆絲總共兩三塊錢的成本，賣個八九塊錢是很正常的事，甚至於貴一點的直接賣十二三塊錢一份。

　　老徐當初想要開飯館就是感覺這種小飯館看起來其貌不揚，但是利潤也不低，只可惜時至今日也沒有下定決心去盤下一個門面來。

　　有時候，老徐會想自己這一輩子或許就是被自己的性格耽誤了。

　　他不是那種很樂意冒險的人，做事也太過溫吞。

　　以前八九十年代那會兒，村裡有沿海的老板回來總是會吹噓沿海的發展很好，在農村種地一年到頭混個溫飽都難，但是在沿海隨便找個工廠打工，最少也有八九百塊錢的工資。

　　要知道那個時候可是八九十年代，一般農村裡種地的農民可能一年都賺不到八百塊錢，更不用說有頭腦機靈的，直接去沿海批發服裝回來賣，一趟就能賺一兩千。

　　這些事情，哪怕老徐如今回想起來依舊是津津樂道，作為當年的親歷者，他雖然沒能趕上八九十年代的下海潮，但也對那些財富神話如數家珍。

　　只可惜，有的時候，命這回事，不信也得信。

　　老徐琢磨著自己估計是命裡就沒有賺大錢的命，一輩子估計也就這樣了。

　　廚房裡。

　　老徐一手拿著土豆，一手拿著削皮刀熟練的削著土豆，身邊的不鏽鋼盆裡面的土豆已經堆了小半盆。

　　他的手都已經被泡得有些發白，不知不覺好像已經站了很久了。

　　他略顯疲憊的放下削皮刀，久違的伸了個懶腰，這一伸懶腰竟然隱隱能夠聽到身上的骨頭“哢嚓”一聲。

　　乍一聽起來還有些嚇人，不過感覺卻舒服了不少。

　　老徐拿著灶台上的抹布擦了擦手，順便看了一眼桌上煮的稀飯。

　　這次煮的火候正好，既不黏鍋，米飯又煮得很爛，一鍋都是漂亮的雪白色。

　　他揭起鍋蓋正打算拿著湯杓舀一碗試試味道，沒想到這邊剛一揭鍋，突然注意到廚房門口探出一個小腦袋。

　　是他那小外孫女又貓來了。

　　這小丫頭也是聞著味兒來的，怪機靈。

　　老徐看了她一眼，她也不心虛，就這麽貓在廚房門口看著他，仿佛是逮住他偷吃一樣。

　　爺孫二人對視了一會兒，老徐沒好氣的笑了笑，說道。

　　“你倒是機靈，來吃飯嘛。”

　　說話間，老徐從碗櫃裡面又拿出了一個飯碗。

　　其實平時他都是一個人吃早飯，今天算是例外。

　　他看著清湯寡水的稀飯，琢磨著要不要給這個小丫頭煎個荷包蛋，畢竟他這外孫女也不常來，哪能跟他一樣吃稀飯鹹菜。

　　不過現在還是先把稀飯舀兩碗再說。

　　他把稀飯舀好，先端了出去，本來還想在桌子上吃，轉念一想這小丫頭還沒有一棵豆芽菜高，如果坐高凳子怕不是還容易摔著。

　　他便稀飯和鹹菜都端到了電視機前面的茶幾上。

　　爺孫二人就坐在沙發上，直接這麽吃了起來。

　　老徐幫那小丫頭把稀飯攪了攪， 稍微放涼一些再喂她。

　　不知是不是昨天晚上沒吃飽，還是說這小孩兒都是直腸子，一到早上又餓了。

　　這小丫頭一雙眼睛滴溜溜的盯著桌上的鹹菜碗，估計是沒怎麽見過這些東西。

　　老徐心下覺得好笑，故意拿著筷子夾了一小瓣泡蒜喂到了她面前。

　　“好東西，你嘗嘗。”

　　“……”小丫頭下意識的張開那小嘴兒，一雙機靈的眸子看著老徐，似乎是在無聲的詢問些什麽。

　　她抿了抿嘴兒，和櫻桃似的嘴皮兒變得略微有些油光發亮，顯得更是可愛。

　　老徐見她這麽饞嘴，更是樂得不行。

　　“來嘛，你吃一口試試?”

　　老徐越是這麽說，那小丫頭越是猶豫了起來。

　　只不過這泡蒜的賣相的確不錯，聞起來也不臭，甚至有一點泡菜特有的香味。

　　她猶豫了半天，最後還是忍不住貪嘴，張開小嘴兒一口就把那瓣泡蒜吃了下去。

　　這泡過的蒜又鹹又辣，一個小孩兒哪兒受得了這些。

　　那丫頭一張可愛的小臉兒頓時就皺成一團，眼看著就哭了起來。

　　老徐一看這架勢，哪還坐得住，笑著起身道。

　　“來，快吐了，叫你饞嘴，以後還吃不吃了?”

　　他這麽一說，那小丫頭反倒是越發的來勁了，扯著嗓子就哇哇大哭起來，那嘴裡沒吃下去的蒜瓣都還在嘴裡依稀可見。

　　老徐說是看得直樂，但也擔心這丫頭被嗆著，趕緊把她抱了過來，順手拍了拍她的後背，讓她把那瓣泡蒜吐了出來。