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《下川》第28章入鄉隨俗
  第二天早上九點,柳飛雲才起床。這個山村可比眉山涼多了,睡在土炕上,蓋上被子,不冷不熱剛好,睡覺特舒服,還真是個避暑的好地方。

  聽見響動,李義山進來了。二人來到客廳,李義山母親袁有愛早已在火盆裡熬好了罐罐茶,將兩小碗茶晾在火盆一邊。

  青岡坡這一帶群眾的早點主要是喝著罐罐茶吃烤饃。這罐罐茶有兩種熬法,一種是熬清茶,一種是熬面茶。熬清茶就是將茯茶和幾小節茴香杆置入黑色瓷茶罐裡,再放一兩顆青鹽,倒多半罐山泉水,煨在柴火邊熬煮。茶水燒開一會兒後,用一根小木棍堵在茶罐出水口處,往小碗裡倒出茶水,一次熬出的茶水也就3兩左右。這時饃饃或饅頭已在柴火上烤得焦黃,正好就著茶水吃喝。這樣熬出三至五罐茶水,茯茶和茴香的味道就會變淡,喝罐罐茶的人也吃好了。

  而熬面茶時,茶罐裡面的成分就有點複雜。先往茶罐裡倒一點清油或大油,待油熟後,丟一兩片臘肉,在茶罐裡炒幾下,然後用小杓舀三四杓熟白面,放在茶罐裡炒一會,再注入山泉水,放入茯茶、茴香、青鹽、一截紅蔥、一顆草果、一片乾薑,就可煨在柴火邊熬煮了。水燒開後,用小木棍篦住茶罐裡的固態物,將液體倒入小碗,就可吃喝了。

  袁有愛喜歡喝清茶,而丈夫李維良愛喝面茶,所以夫妻二人面前都煨著一個瓷罐茶,只不過茶水的顏色和粘稠度不一樣。

  李義山和柳飛雲剛在火盆邊的小凳上坐下,李維良一瘸一拐挑著一擔水進來了,二人連忙站起來。

  快六十歲的李維良看起來身板硬朗,卻左腿比右腿短一小截。走路時,為了身體平衡,右腿不能直接向前邁步,而要向右前方斜邁,左腿才能跟上趟。這樣,就是他的走路姿勢看起來一直斜著行動,而且擺動幅度較大。

  李維良斜身叉腿將一擔水放下,用漂在水桶面上的木杓舀出桶裡的水,倒進火盆鐵三角上架著的鐵茶壺裡,然後和李義山各提一桶水放到廚房裡。柳飛雲看著準公公的行動雖然有點別扭,卻落點和動作到位,他本人也很自然,就不擔心他有行動閃失了。

  父子二人春風滿面進客廳,客氣的讓柳飛雲吃早點。柳飛雲昨晚進山時,已將胃裡的東西全部吐完,此刻正饑腸轆轆,就接過李義山遞來的半塊烤得焦黃的饅頭,端起可以充饑的面茶吃喝起來。

  面茶剛喝到嘴裡,柳飛雲就感到一股從來沒有嘗到過的綿厚香味通過舌頭向大腦襲來,小麥面的純香裡帶辣、帶麻、帶鹹、帶鮮,還略微嗆人。面茶雖然濃稠,卻不需要咀嚼,直接下咽,鮮香味隨著這一口面茶竄到食管,竄進胃裡。一小塊焦黃的饅頭正好咀嚼,不軟不硬,不需費力,嚓嚓作響,咬感特好。昨晚嘔吐得有點痙攣的胃,此刻正需要這種味道鮮美卻不刺激的流食來滋養。因此,無論是味欲還是食欲作用,都讓柳飛雲一刻不停的喝著、嚼著、咽著。

  見柳飛雲頃刻之間就將一小碗面茶喝完,李維良用右手端起滾開的茶水瓷罐,左手執小木棍篦住茶罐裡的東西,很熟練的往柳飛雲的茶碗裡倒出一罐面茶。柳飛雲雙手謙讓時注意到,李維良左手只有一個大拇指和半塊手掌,其余器官都不見,顯得光禿禿的。雖然如此,卻絲毫不影響李維良左手的動作,小木棍和茶罐就像吸鐵石一樣,吸附在半塊手掌上,倒水、攪茶極到位,溢不出半點。柳飛雲因此驚異的多喝了一小碗面茶。

  柳飛雲用兩半塊焦黃的饅頭和三碗面茶填飽了她的胃,也讓她領略了來到青岡坡村的第一頓佳肴。

  李維良和袁有愛看到這位漂亮又能吃的準兒媳婦,滿意的笑了。因為從農村老人的臉光看,吃飯乾脆,中途不停頓,吃相實在,飯量大的人,老實又能乾,在農村能呆得住,下得了苦。

  早飯後,李義山陪著柳飛雲在村上轉悠,二人來到青岡坡村背後的李家責任田裡。

  麥子早已收割完畢,金黃的柿子掛在高大的柿樹上,不時有柿葉飄紅落下。柳飛雲抬頭望去,環顧四野,她才看到了青岡坡這一帶的廬山真面目。這裡的山真高啊!奇、峻、險、幽不足以形容它的外貌,山連著山,綿延起伏,重巒疊嶂。北面山的下部有少量旱田, 斜躺在山腳,其上是陡峭的荒山。稀疏的蒿草、酸刺掩蓋不住砂石黃土,一道道雨水形成的衝溝將山上薄薄的土層幾乎衝刷殆盡。

  荒坡上偶爾可見三三兩兩的羊隻。這些羊個頭較小。柳飛雲知道,這是善於在懸崖上啃食草葉,過山如履平地的山羊。這樣的荒山,只有山羊能落腳,牛、馬、驢、騾、豬等大牲畜絕對上不來。荒山之上是裸露的岩石,寸草不生,將早晨的太陽光白瘮瘮的反射過來,直刺面目。

  腳下的這片責任田,坡度至少在二十八度,因為要走到田地最上頭,必須手腳並用才行。李家的這塊地上面,還有四片這樣的旱田。再上面的山坡度更大,無法開荒耕種,生長著柳樹、樺樹、栓皮櫟樹、椴樹、松樹等,樹下怪石嶙峋,很難攀爬上去。柳飛雲看不到進入森林的路,她估計李家做飯用的柴火,就在這林子裡取得。

  走著看著,柳飛雲的腳步越來越沉重,她有點寒心、擔心、焦心,心中生起些許悔意。自己怎麽神差鬼使的來到這麽個地方,她的老家眉山縣也有山,也有平原,可山川分明。八百裡成都平原沃野千裡,田地平疇。眉山的山勢平緩,起伏有度,遍野翠綠,峨眉天下秀。老家的地方與青岡坡的地形地貌相比,可以說是天上人間。難道今後自己真的要在這片苦焦的地方生活嗎?在這方水土過日子真讓人不是滋味,柳飛雲禁不住輕輕歎了口氣。

  李義山可能看出了柳飛雲晦暗的心情,就拉住她的手。柳飛雲看到面前的如意郎君,收回了思緒,心情也隨之好轉,二人手拉手回家。
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