暑假，我們3個經常聚在一起玩。李慧提議去釣魚，我從家裡找了魚鉤，在門口挖了幾條蚯蚓，把魚鉤系在釣龍蝦的竹竿上，信心滿滿地來到了河邊，坐了很久很久，連一條小魚也沒有看到。我們都垂頭喪氣，走到一座石板橋上，嘩嘩啦啦的水流形成了一排小瀑布，我蹲在橋上往下看，橋底有很多螺螄，有的趴在石板上，有的在淺水灘。我們抓著雜草爬了下去，把稍微大點的都撿起來了。

　　螺螄要在清水裡養幾天，吐盡泥沙，不然吃在嘴裡硌牙。用刀剁掉尾巴，淘洗很多次才能下鍋，我把螺螄交給太太處理了。雖然夏天的螺螄沒有清明前後的肥美，也算是開葷了。小河裡的雜魚，泥鰍，河蚌，螃蟹都屬於河鮮。燒的好，真是鮮掉眉毛。太太的廚藝很好，每年農忙的時候，我家的飯菜都是交給太太做，紅燒鰱子魚，百葉燒肉，白切雞拌白芹，木耳燒雞，紅燒獅子頭都是太太的拿手菜。給幫忙的人吃好，是最重要的，平常可以摳摳搜搜，這時候得拿出最好的菜招待。大家汗流浹背的忙活半天，吃不好，不但乾活的時候不賣力，明年也喊不到人。

　　我們家種了3畝田的水稻，稻田比較分散。不請人的話，我爸一個人一天是割不完的。當天全部割完以後，在稻田裡用打谷機脫谷，然後裝在稻籮裡，挑到稻場上晾曬。下午打谷機撤走以後，太太就會去稻田裡把散落的稻穗撿起來，不光是撿我們家的，別人家不要的也撿。太太說每年撿的糧食，能有一袋，夠家裡的雞吃2個月。

　　我也幫太太撿過稻穗，那時候家家戶戶都是用鐮刀手工割稻，田裡的稻草樁子高高低低，不好走路。稻穗散落在田裡，一塊田撿完，腰也酸的吃不消。我年紀小沒感覺，太太是過一會就要扶著腰歇歇，抿一口茶，喝多了上廁所不太方便，田裡人來人往。水壺和杯子就放在田埂上，玻璃杯裡的茶湯黃黃的，苦苦的，已經沒有茶香了。桔子罐頭吃完了，就把空瓶洗乾淨，用來當茶杯用，倒一杯能喝好久。

　　相比於稻谷入倉，我更喜歡插秧的時候。捆好的秧苗一把一把丟在水田裡，拉一根尼龍線為基準，技術好的不需要尼龍線也能把秧苗插成筆直的一條。赤腳走在水田裡，踩下去，泥就從腳趾間冒上來，滑唧唧的。我也學過插秧，手指捏住秧苗，輕輕的插進泥田，插得太淺，會被水浮起來。插得太深，就是僵苗，不能返青，一個星期以後，就枯了。

　　坐在秧凳上在水田裡來回滑，像騎馬一樣。五六月份，田埂上灌木叢邊一種紅果子成熟了。我們那管它叫“鶯歌了了”，我也不知道為何這麽叫，發音很奇怪。有的地方叫泡子，學名刺泡子，成熟以後紅紅的，酸酸甜甜的，口感在野果中排第一。

　　太太只有五分田，每次都是她自己割稻子。我有時候過去幫忙割，我割的慢，太太嫌我慢，也怕我把自己手腕割了，就讓我在一邊玩。困了，我就把稻草鋪在地裡，躺著休息。躺在地上，看著天空，似乎天空並不高，閉上眼睛，感覺也能睡著，大地就是床，天空就是屋頂。

　　曬乾的稻子入了谷倉以後，心裡就踏實了。留下稻種和口糧，其余的賣掉，這是農民一年中最主要的收入了。稻谷最多存放2年，時間久了就會生出一種黑色的小蟲子，學名“米象”。淘米的時候，米象會和被它啃食過的大米一起浮在水面上。

　　我們家忙完以後，爸爸也會去別人家幫忙，吃飯的時候會把我也帶上一起去。小的時候，我會跟著，大了就不好意思了。我們這裡種植的水稻品種，主要是粳米，還有少量的糯米。糯米可以做成米糕，也可以煮粥，加點白糖，軟糯香甜。端午節的時候，用來包粽子。

　　周五我們從學校坐車回家，車子停靠的站點，距離我們村有2裡路。我和徐麗一塊走的，剛進村子，就看到徐麗爸爸騎著摩托，騎得特別快，徐麗媽媽拖著血淋淋的胳膊坐在後面。碰到我們，徐麗爸爸停下來說了一句:“回去把飯燒好，豬喂喂，你媽胳膊卷到打谷機裡了，我們馬上去醫院！”

　　還沒等徐麗關心她媽媽，摩托車就騎走了。徐麗媽媽在脫谷的時候，和陳菊媽聊天，聊的大意了，手卷進去了。好在他爸就在旁邊，及時把機子關了，不然胳膊廢了。後來聽徐麗說，她媽在醫院住了一周， www.uukanshu.net 手指接好了。回來以後每天都把手掛在脖子上，她每天要做的事情就更多了。

　　我們村的孩子主要分三種情況。第一種:什麽家務活都做，像個大人一樣。第二種:幾乎什麽也不用做，只需要把學習搞好。第三種:父母都不在身邊，跟爺爺奶奶過，自己照顧自己。我屬於第四種特殊情況單親家庭，經常一個人過。

　　徐麗家是壓根不重視學習，有一年徐麗拿了獎狀，我去他們家玩的時候，發現獎狀居然塞在廚房窗戶上，後來就沒了，應該是引火了。李慧家非常重視學習，李慧爸爸負責掙錢，媽媽負責照顧她，什麽都不用她操心。我們家重視學習的，我爸也會過問我的學習，比如每次學期末放假回家，我爸都會問:拿到獎狀了嗎?拿到了就表揚一下，拿不到就會說“不好了，你又不中嘛！小慧慧拿到了嘛！”這個時候我爺爺都會過來說我爸:“沒拿到就沒拿到唄，下學期好好努力！”

　　有天晚上，我都睡著了，聽見爺爺在窗口喊我起來。我閉著眼睛問:“爺爺，什麽事啊?”爺爺高興的說:“明湘啊，快起來，我剛從南京回來，買了漢堡包！要趁熱吃！”這是我第一次吃漢堡，太困了，幾乎是閉著眼睛吃完的。爺爺騎著山輪車，騎了幾個小時回來，就為了給我們送漢堡。爺爺說送客人去肯德基，看到人家小孩都在吃。就買了6個，每家2個。爺爺在家歇了一天，就回縣城踩人力車了。

　　那是我第一次吃到那麽好吃的漢堡包，後來我又去了同一家店，買了一樣的漢堡，怎麽也吃不出當時的味道了。