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《穿越成貴族就別種田了》第41章 廚娘的戰鬥
  製止科爾的是廚娘安妮太太。

  整個上午,安妮太太就對科爾少爺的舉動非常疑惑,她一邊清洗著大麥芽,一邊揣測著小少爺的做法。

  科爾少爺到底想要做什麽呢?他像是在玩鬧,但是做出的事情,卻莫名地讓人覺得似乎在遵循著什麽條理。

  安妮太太知道科爾少爺在之前做出過一些奇怪的事情,也說出過一些奇怪的話,不過小孩子嘛,做出一點胡鬧的事情、說出一些讓大人費解的事情太正常不過了,而且科爾少爺又經歷過那樣可怕的事情。

  幾天前,科爾少爺找到她,想讓她用一種從來沒聽說過的方式製作糕點,並提到這種糕點比她現在做的任何一種點心都要好吃。

  比她做的任何點心都要好吃?安妮太太瞬間感覺自己的廚娘身份受到了挑釁。

  她在老爺家裡已經做了十多年的廚娘了,烹飪的飯菜向來都很受老爺夫人們喜歡,可以說是掌握了貴族們喜愛的所有美食,而這種她連聽說都沒聽說過的點心怎麽可能會比她做的任何點心都美味呢?

  就算科爾少爺提到這種糕點是他原來家裡的廚娘做過很多次的,但是連她都不知道做法的點心,那個沒落男爵家的鄉下廚娘,又怎麽會知道呢?

  在聽到科爾少爺說要使用一種有甜味的“白色的”糖之後,安妮太太確信小少爺又在說胡話了。

  她可從來沒有在弗伯特老爺的家裡看到過什麽“白色的、非常甜”的糖,弗伯特老爺家裡都沒有的東西,那個沒落男爵的家裡就更不可能有了,那個小地方出身的廚娘也不可能用得上更好的食材!

  沒錯,這肯定是不可能的!

  科爾少爺肯定是把什麽白色的東西錯誤當作了果糖,小孩子做出這樣的誤解太常見了,再說科爾少爺有段時間似乎還忘記了過去的事情。

  當然要是有果糖的話,那個鄉下廚娘做出了讓小少爺念念不忘的點心也不是不可能。

  但是只要把果糖給她,她也肯定能做出讓小少爺讚不絕口的美味來。安妮太太可不認為自己會輸給一個鄉下廚娘!

  只是這種使用露露果的果汁熬出的果糖,在年初的宴會上已經用完了,現在就算去商會也買不到。

  於是,安妮太太將“家裡已經沒有果糖了”這樣的事實告訴了科爾少爺。好在小少爺很懂事,一點都沒有繼續胡鬧,同意了她做一種常見的點心。

  安妮太太思考片刻便盛出了白麥,打算製作白麥團子,科爾少爺說不定就是把這種白色點心當成白色的糖了。

  然而科爾少爺接下來做的事情又讓她搞不懂了,他把白麥換成了大麥,泡在了水裡。

  “泡軟的大麥可做不了什麽點心啊,科爾少爺。”安妮太太好心地提醒了一下小少爺。

  “我知道的,安妮太太,不過先這樣泡著吧。”科爾少爺這樣回答她。

  好吧,想到剛剛拒絕了科爾少爺想要製作新點心的要求,安妮太太覺得這次就由著小少爺吧。

  弗伯特老爺家裡的大麥很多,在地下室裡已經放得有點兒發霉或者發芽了,差不多都可以拿去做麥酒了,所以被科爾少爺拿來玩耍,並沒有什麽問題,就當滿足科爾少爺的胡鬧了。

  不過今天上午,科爾少爺又讓麗塔煮了一大鍋白麥飯。

  安妮太太禁不住問道:“科爾少爺是想吃白麥煮的飯嗎?”

  “不是的,安妮太太。”

  不是?那是為了什麽?

  難道為了做酒嗎?科爾少爺這麽小就知道怎麽做麥酒嗎?

  不過這個猜測隨後也被科爾少爺否定了,

那就完全猜不到了。安妮太太清洗著大麥芽,心中卻一直被科爾少爺的可疑舉動困擾著。  直到看見科爾少爺端著切碎的大麥芽走到煮白麥的鍋前,她忽然有了不好的猜測。

  “請等一下,科爾少爺!”

  安妮太太連忙製止了科爾少爺,隨後向他問道:

  “科爾少爺是想把大麥芽倒進鍋裡嗎?”

  “是啊,有什麽問題嗎,安妮太太?”站在凳子的小少爺疑惑地看著她。

  當然有問題啊!

  “為什麽要把麥芽倒進白麥鍋裡呢?科爾少爺,倒進去之後白麥飯就不能吃了!”

  發芽的大麥跟黑麥一樣,是極其難吃的,別說貴族,就連平民也無法喜歡上它的味道。所以為了避免浪費,各家的廚娘們通常把地下室的大麥芽拿去釀酒。自從傳說中的一位女巫大人將釀酒的方法傳授給廚娘們之後,能否將這些大麥芽、黑麥芽釀成麥酒,已經逐漸成為判斷一個廚娘是否合格的標準之一。

  然而,被煮得晶瑩剔透的白麥飯,卻是貴族老爺們專屬的甜品食材,一般情況下平民是沒有吃的資格的。

  把發芽的大麥跟白麥放在一起,不僅會使這些香甜的白麥飯變得難以下咽,甚至連用來釀酒都不符合要求了。

  “安妮太太,我把這些白麥煮熟,不是用來吃的,而是要做其他的東西。”科爾少爺說道。

  “但是,太浪費了,少爺,”安妮太太斷斷續續地解釋著,“白麥,白麥是很貴的,不可以隨便玩的,科爾少爺。”

  如果單論價格,在這裡商會的櫃台上,白麥的價格通常高達小麥、大麥價格的四五倍。

  但是,這不僅僅是價格的問題。

  弗伯特老爺家在每年秋收的時節,都會從領地裡收上來很多大麥和小麥作為稅金,然而白麥卻和它們不一樣。

  魯特拉大領主大人的領地內,無法種植白麥,所以弗伯特老爺家裡的白麥,都是從商會裡購買的,而商會裡所售賣的白麥,則是從南方貴族的領地上遠遠地運過來的。

  安妮太太平時只會用這些白麥做些糕點或者粥飯,需用量並不多, 家裡也就沒有購買太多的白麥,但科爾少爺這次玩鬧,差不多用了一個月的份量!

  作為一名廚娘,她實在難以接受這種浪費食物的做法。不僅是昂貴的白麥,就算是沒發芽的完好大麥或者小麥,只要磨成了麵粉,或者做成了麵包,也是不能浪費的。

  不止是她,安妮太太相信任何一個合格的廚娘,都不會接受這樣的做法。她們這些貴族老爺家的廚娘大多出身農奴,非常明白食物的重要性。廚房裡的剩余食材,在獲得女仆長或者管家先生的同意後,通常會分發給其他的傭人食用,從來不會因放壞而浪費掉。

  老爺家裡大麥確實很多,但就算放壞了,還是能夠用來釀酒的,也不算浪費。

  只不過,將已經不能吃的麥芽,放進美味又昂貴的白麥裡,這種事情實在是......

  “我不是在玩,安妮太太。”科爾看著安妮太太,表情複雜。

  “那也不行,科爾少爺,白麥要是被這樣......被這樣糟蹋了,管家先生會責問的。”

  廚房裡的各項開支由管家維奇先生負責審查和管理,他應該會留意到這次白麥超出往常的消耗。雖然維奇先生知曉了事情緣由後,應該也不會說什麽,但她安妮太太是一位優秀的廚娘,實在不能因為陪著小少爺胡鬧,就讓管家先生降低對她的評價。

  而且安妮太太現在也找不出其他理由阻止一個貴族少爺的任性,隻好搬出了管家先生。

  “......”

  科爾站在鍋台邊,手裡端著大麥芽,一臉的為難。
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