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《從餐飲開始打造萬億市值》第24章新制度
  2016年2月1日,今天是小年,轉眼馬上又要過年了,今年過年回不回家呢?

  陳軒坐著電梯,來到位於13層的寫字樓中,走進自家公司,一進門遇到的人事主管就立馬問好道:“陳總好!”

  “嗯,晚上好。”陳軒和善一笑。

  說來也奇怪,陳軒目前公司裡面各部門的頭頭基本都是主管一級,最大的一個也只是何至真這個實習的區域經理,可以說都是主管拿著主管的工資乾經理的活,實習經理拿著實習經理的工資乾總經理的活。

  但是大家都對此毫無怨言,要說原因嘛,那自然是因為自己雖然是主管,但頂頭上並沒有上司,說白了,早晚會能升上去。

  他們這才剛入職沒幾個月,很多不懂的事都要問陳軒這個“智庫”,要升職至少也要到明年吧。

  路過走道,來到自己的辦公室門口,現在是晚上,有些部門已經下班了,只有幾個要上到晚上十點的部門還在忙,所以公司裡較為安靜,陳軒見何至真沒下班,正低頭看著電腦,似乎在假裝做事。

  “一定是在摸魚。”陳軒心道,不過這也正常,公司不可能每天都有事要他這個實習區域經理去做。

  一般來說,公司裡最閑的就是總經理了,工作難度最低的也是總經理,他要是整天都忙,那說明底下的培訓督導和後廚出品組長、人事以及店長主管這些人不稱職。

  陳軒想找他談談現在公司的運行情況,於是過去開玩笑似的問道:“何總,現在有事嗎?沒事我們談談。”

  陳軒從沒有叫他“小何”也叫不出口,早前只有一兩家門店的時候,都是叫他何主管,後來叫他何店長,在後來就叫他何總了。

  本來他也佔著股份嘛,叫他何總沒什麽問題。

  何至真笑了笑抬頭道:“哦,沒事啊。”

  “行,那就談談吧。”

  陳軒把何至真拉到自己辦公室,往一張方形的小茶座上座下,何至真也默契的在對面座下。

  待何至真坐定後,陳軒開口道:“最近公司,離職了6個前廳服務員和兩個領班,你找他們談了嗎?”陳軒跟何至真交代過,離職的老員工要跟他們談談,因為他們已經離職了,會毫無保留的說出一些公司存在的問題。

  何至真愣了愣,精神一怔點頭道:“談了。”

  “他們怎麽說的?”陳軒看著他問。

  何至真聞言開始猶豫,欲言又止的樣子。

  陳軒見此,心裡有了猜測,他也找兩個離職的員工談過。

  “沒事,他們說了什麽你直接說,你難道忘了我之前說過的話,我喜歡事事有交代,事事有回響的員工。”簡而言之就是知己知彼百戰百勝,全知全能的前提是“全知”。

  見此何至真不再猶豫,直接道:“他們說,太累了,堅持不下去……雖然升職會很快,但沒有自己的生活,所以堅持不下去了。”

  這個問題陳軒也是最近才注意到的,到了年底,居然有八個員工選擇離職,而全年,既然有23個員工選擇離職,對於其它餐飲連鎖來說,十家門店一年有23個員工離職,那簡直燒高香了,存留率特別高了。

  但對於一直在培養籌備幹部,能夠很快晉升的第9快餐來說,這個離職率就很不正常了。

  跟何至真一番打聽了解到,現在不少店裡的員工,一個人能頂三個人用,真的是從上班開始,從頭忙到晚。

  這也是沒有辦法的事,

人手不夠,門店的擴張速度有點快,加上員工見大家都很積極,會不由自主的跟上這個節奏,融入這個氛圍,所以都很累。  這就導致了不少員工感覺太累了,一年倒頭,除了每月月休四天和大型節假日當月有最多三天的休息,還有過年七天的假,基本就沒有休息時間了,可以說一年到頭,只有工作,工作,沒有休息。

  了解到這些,陳軒心裡有底了,陳軒在老店的時候,就跟員工承諾過,只要他們努力工作,把公司當家,等公司發展起來,該有的福利和休息都會有的,而現在到了兌現的時候了。

  陳軒從自己辦公桌上的筆記本中,翻出了一份早就擬定好的新制度,走到茶桌邊道:“這是公司的新制度,明天你跟我就一起到各店去開會,宣講公司的這一新制度。”

  說著把一張4A紙遞給他。

  何至真接過文件,看了起來,不過很快卻皺起眉頭來,只見文件上寫道:

  “從今年三至四月份起,星漢公司旗下,第9快餐品牌所有連鎖店,將落實年假制度,入職滿一年及一年以上老員工,將實行每年一個月帶薪休假,隻扣除全勤,交通補助,住房補助等,基礎工資照發,社保照常繳納。

  公司董事長兼總裁簽字:陳軒

  公章:(第9快餐餐飲管理有限公司)

  日期:(未填)”

  “這, 這樣的話,公司的運行成本也太大了吧!”何至真直皺眉頭道。

  “小何啊,你想想,讓你每個月休四天,上六休一,中秋端午國慶這幾個大節也隻多休一至三天,過年七天,細數下來,一年也沒幾天休息,你乾得下來嗎?”陳軒都忍不住叫他小何了,這是陳軒對他的鄙視。

  “我的員工把公司當家,他們乾活怎麽樣我們有目共睹,但“家”不是只有工作,還有生活,否則誰能乾得下來?

  你想想,乾一年沒問題,乾兩年,也能堅持,但是要你乾十年呢?你還能堅持嗎?

  到頭來他們一定在自己積蓄了足夠資本的時候選擇自立門戶,自己去創業開店。這是人才的流失,也是在培養競爭對手。

  而且這些老員工,一個能頂兩三個人用,他們離職走了,招進來的新人要三個月才能勉強抵得上這些幹了一年的老員工。

  新員工培訓也要投入本錢,新員工乾一段時間走了,培訓時投入的成本,也就相當於打水漂。”陳軒繼續說道,開始給他做思想工作。

  何至真聽到這裡,已經有點反應過來了,他之前是把自己當公司股東了,現在換位思考一下,確實陳軒說的在理。

  何至真早年在另一家餐飲公司打工的時候,也深刻的認為,自己全心全力為公司工作,可惜我愛公司,但公司不愛我,所以他離職了。

  現在因為升到了經理,有了股份,屁股坐到了另一頭上,反倒覺得,壓榨員工是理所應當的了。
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