租完辦公室，接下來要做的就是招人了，財務，人事，采購，督導都要配齊。

　　由於陳軒招的都是各部門的頭頭，且只要求有資深行業經驗的，比如公司招一個人事經理，但不要求你之前乾過經理，只要乾過主管，並有能力、有信心獨立管理一個部門，就可以來應聘。

　　加上開出的工資也比較高，所以通過獵頭很容易就能找到合格的人才，很快就把人給配齊了。

　　有了財務以後，陳軒終於不用每天去收帳了，之前忙於收帳的時候，真是把他給累趴了。

　　財務每天到店收帳，每天核算，發現有報損過多的，會問明原因，這有效避免了食材的浪費，督導時常到各店去視察出品和服務情況，並關注門店在網上的評分，對於一些差評做出整改和培訓方案。

　　何至真拿到股份，跟第9快餐分公司深度綁定後，陳軒開始教他一些管理，培訓，門店擴張選址方面的技巧，使他漸漸有了獨立管理運營第9快餐分公司的能力。

　　這樣一來，陳軒擬定發展計劃，由何至真去執行，開始把他往職業經理人的方向培養，不過目前公司還在發展擴張的關鍵時期，主要的決策權還是掌握在陳軒手裡。

　　對此何至真並無異議，他也明白自己有幾斤幾兩，自己能力目前還不足，因此他是抱著學習的心態跟在陳軒後面學的。

　　公司有了人事，財務，采購，督導之後，已經沒有那麽多事需要陳軒親自去做。

　　他也騰出手來，到新開區的食品廠聚集地租下一片場地，佔地300平，由於是工業用地，租金很便宜，一平米0.8元，一個月租金7200，一年租金86400元。

　　不過陳玄直接買下來了，廠房要比住房便宜，2375一平，300平一共712500。

　　廠房附近有凍庫，設施齊全，購買原材料十分方便。

　　加上設備，員工宿舍等投入，一共花了91萬，廠區附近有政府提供的公租房，所以員工宿舍的房租很便宜。

　　食品生產線開通後，一些鹵菜，雞雜，梅菜扣肉，湯，蒸菜都可以在食品廠生產，拉到店內稍微加熱就可以上菜，有效消減了後廚的負擔也消減了廚師權重。

　　因為流水線作業，可以一次性燒一大鍋，足夠十幾個店用，省時省工省力，另外這幾樣菜在門店做和在工廠做，做出來的味道其實大差不差。

　　目前廠房隻開了幾條產線，剩余的場地得等明年開到二三十家店才能用得上。

　　廠房的事忙完後，陳軒清點手上的現金，這一年來，連續開了八家店，每家店都是二十幾萬的投入，加上房租，房租有的是半年一付，有的是一年一付，所以每家店的開店成本平均算下來是35萬，一共花了將近300萬，僅憑門店本身的盈利是斷然達不到那麽快的擴張速度的。

　　如果沒有投資，或者銀行貸款，從一家店擴展到十家店至少要三年時間，而銀行貸款又不是那麽好拿的，很多餐飲老板又找不到或者不願去找投資人。

　　這就導致了前期積累資本的時間非常長，這就是為什麽海底撈從1994年成立，到了2017年才開了不到200家店，2018年在港交所上市融資之後，在兩年之內就飛速在全世界開了1000多家店。

　　好在陳軒有系統在金融市場賺來的獎勵金，並沒有資金壓力才能擴張的這麽快。

　　開這八家店將近300萬的投入，

租寫字樓總部辦公室，一年租金86萬，辦公室設備采購裝修共計20萬，開廠房投入的92萬，廠房的產品配送和采購部生鮮配送的配車等等63萬，還有今年的年終獎要準備好，今年陳軒賺了不少錢，分店開了多少家，店裡的員工都清楚，沒有理由不發。　　不過有很多員工入職都沒滿一年，所以算下來去年就在職的，多發兩個月的工資的年終獎，今年年初入職的多發一個月工資，入職半年則是半個月，以此類推，算下來年終獎57萬，公司團建年底聚會共計支出3萬。

　　算到這裡陳軒感覺一陣肉痛，真的是花錢如流水啊。合計621萬的支出，就算把一年多來第9快餐的全部利潤都投入進去了還差357萬。

　　別看陳軒這十家店開起來後，每個月有將近四十萬的利潤，但有四家店是年底這兩三個月才開起來的，而且這十家店中，有三家店只有120平到150平左右，盈利能力有限。

　　加上今年外賣平台的補貼風口過了，所以今年的利潤率也有所下降。

　　系統提供的1500萬獎勵金，花了357萬，還剩1143萬，接下來，陳軒打算買房，再買下兩處不動產，余下的錢留給明年開分店用，否則光憑餐廳的利潤沒法快速擴張。

　　江城市現在的房價才八千多一平，五年後就會漲到兩萬，要不是陳軒有信心在五年後把這一千多萬翻幾倍，陳軒都想買房坐等升值了。

　　五年內，依靠這一千多萬做到上市，是一個不小的挑戰，但陳軒有這個信心，他寧願賭一把。

　　聯系了中介，跟著中介看遍了老店周邊房源後，陳軒一時拿不定主意買房要買在哪裡，感覺這些房的優勢也好劣勢也罷，沒什麽區別，買哪都一樣。

　　仔細考慮過後，陳軒覺得就把一個三室一廳的員工宿舍買下來吧。

　　陳軒給員工租住的宿舍，都是比較新的房子，現在每月都要付房租，不如直接買下來。

　　經過一番了解，他發現在這些員工宿舍中只有一間是業主願意出售的，原因是她人在申海工作，想在那邊買房，但是錢不夠，這邊的這套房是出租用的，可賣可不賣，既然陳軒聯系上了，房主就決定出售。

　　除此以外的業主就都不願意出售了。

　　不過陳軒在同一小區，找到了一間正在出售的房產，就在7棟的旁邊的12棟，處在7樓。

　　這處房產的業主今年炒股追漲殺跌搞破產了。

　　陳軒連系上這個三十多歲的中年男子，他120平三室一廳的房子，八千多一平，值一百多萬，但他急著出手，85萬就願意出售。

　　陳軒順利買下，作為新的員工宿舍備用。

　　經過數日奔波，終於完成過戶，陳軒手裡拿著剩下的948萬，感覺今年開分店的錢，預留500萬差不多夠了，多余的錢可以去搞點副業，再成立一個分公司什麽的。

　　之前他的公司還沒有完全成型，事事需親力親為，脫不開身，現在終於實現財務自由，自然要去搞點副業。

　　順便也可以觀察觀察，第9快餐分公司在自己不常在的情況下，是否能穩定運行。