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《大學食堂:食堂老板,我認識!》第五章:年少窮身不窮志
  瓊州的瓊亞大學,熱帶季風吹過這裡,四季如夏,溫度常年保持在三十度上下。

  楊初見第一次踏入這片陌生的土地,高考發揮失常對於大部分學生來說是常有的事。楊初見沒有留在江城讀大學,而是選擇躋身進了華夏新規劃的自貿港建設區域——瓊州島。

  一個月1300的生活費,在這所學校裡,只能維持基本的飽暖生活,想要有豐富的活動,都需要一樣東西——錢!

  周末的食堂裡,各個入駐商家都在期望著迎來今天第一波的客人。

  “同學您好,請問你要吃點什麽呢?”

  漢堡店裡帶著鴨舌帽的點單小哥,向這位平平無奇的大學生禮貌詢問道。

  他內心帶著些許的緊張,對點單小哥說道:“那個,我是來應聘兼職的。”

  “兼職?哦!你稍等。”

  鴨舌帽小哥扭頭喊向隔壁的炸貨間:“姐!有人來應聘兼職!”

  無人回應,小哥隻好再次大聲呼喊。

  “知道了知道了!吵吵吵吵吵!整個食堂都聽見你的聲音。”

  老板娘帶著有著同樣logo的鴨舌帽,從炸貨間走出來。圓潤的有些發福的身子,扭動著自己肥潤的臀部,走向收銀台。

  “是你昨天加的我微信吧?”

  老板娘看向這位大學生,男大學生認真的點了點頭。

  “那個,老板娘您好!我是來應聘的。”

  老板娘“哦”了一聲,指了指隔壁的門,示意他從那裡進來。

  男大學生走進了大學食堂的一家漢堡店,店內的所有東西都讓他感到新奇。

  “這裡是炸貨間,買的所有東西都要在這裡進行製作,你工作的地方還在前面。”

  老板娘站在兩間屋子的中間門口,身子依靠在門上,引人注意的是她豐滿肥潤的臀部,但也是個三十幾的女人了。

  男大學生側身通過,自己的襠部無意間蹭在了老板娘的大腿上。

  對於一個沒有談過戀愛,連異性的手都沒有牽過的血氣方剛的小夥子而言,沒有點反應是不存在的。

  “臥槽,你真是餓了!”

  男大學生壓製住了心中的一縷邪氣,走到了工作台前。

  “那我具體需要做些什麽呢?”

  男大學生看向老板娘,鴨舌帽下是一張頗有氣色的臉,老板娘五官不算好看,但也不醜。身子倒也不胖,屬於微胖型身材,唯獨是那臀部,讓人記憶尤甚。

  “別急啊,我還不知道你叫什麽呢?”

  與先前的大嗓門相比,現在的老板娘可謂有種望穿秋水的美,眼神裡透露著三十歲女人獨有的韻味。

  男大學生趕緊轉移注意力,這老女人能把他吃的骨頭都不剩。

  “我叫楊初見,目前大一在讀,老板娘您好!”

  楊初見一口氣說完,低著頭看向工作台上的工具,老板娘一臉笑意的看著他。

  “好,楊初見。你今天的任務是包漢堡,你以前有兼職的經歷嗎?”

  楊初見點了點頭,開口道:“我高中的暑假都會去幫親戚家的早餐店幫忙,揉麵團、炸油條等等都乾過。”

  老板娘頗為滿意,身子朝楊初見擠了擠,工作台的旁邊便是兩個有些大的洗台。

  “我演示一遍,你好好學。”

  老板娘拿出袋子裡的麵包胚,從機器的上方塞入,機器“嗡嗡”作響,不過聲音不是很大。幾秒的功夫,一側帶著褐色的熟麵包胚便從下方口滾到了工作台上。

  “這裡你要注意,麵包胚內側朝向你,有芝麻那頭朝向外,不要搞錯了。”

  取上一個麵包胚放在早已擺好的外包裝紙上,拿起一大袋白色的沙拉醬,從底部擠出。白色的沙拉醬從小口處湧入,老板娘熟練的轉圈,白色的沙拉醬完美的在麵包胚上畫了個圈。

  “擠沙拉醬也需要經驗的,不能給多,也不能給少。給多了膩,給少了沒味道。”

  從右手邊的鐵盤裡挑出一整塊已經炸製好的雞腿肉,放在中間。

  “選雞腿肉呢,也是需要挑選的。太大了你不好包,太小了整個漢堡便讓客人覺得不劃算。大的雞腿肉,用剪刀修飾一下邊幅,多余出來的腿肉塊同小的一起包。”

  老板娘從前方的生菜盒子裡抓起一把生菜。

  “生菜不用多說了吧,你看我放的量就好了。”

  蓋上另外一半的漢堡胚子,漢堡就算拚裝完了,但還需要包裝。

  “你知道漢堡怎麽包裝嗎?”

  楊初見認真的點了點頭,昨天自己睡覺前特意在網上查了資料,學了幾種包漢堡的手法。

  楊初見將最下方的角扯起,抓起漢堡朝最上方的角轉了一圈,最後只有左右兩個角了,折起朝內便叫完了。

  “不錯,咿呀!你以前是不是在漢堡店裡工作過?這手法挺熟練啊!”

  老板娘挺詫異,挺好,自己撿到寶了,起碼不需要自己多教。

  “老板娘謬讚了,昨天睡覺前特意學了學,挺簡單的。”

  “嗯,是不錯,就是旁邊的褶子還是不夠圓滑。”

  老板從中間的窄門走進了工作間,老板娘臉色有些不悅。

  楊初見拿起包好的漢堡,扯了扯上面的褶子,看起來便舒服多了。

  “別人第一次包就包成這樣,已經很不錯了,過段時間不就是老師傅了?你嚷嚷啥啊嚷嚷?”

  楊初見聽出了老板娘的口音,東北那一塊的,但具體不知道是哪個省了。

  老板沒有同老板娘吵,轉身回到了炸貨間。炸貨間裡還有位歲數挺大的奶奶,個子不高,但身體依然硬朗。偌大的控油架,裡面是成堆的炸雞腿肉,自己依然能雙手支起。

  “好,你再包兩個我看看。”

  老板娘的臉上恢復了笑容,繼續看向楊初見。

  楊初見拿起兩對麵包胚,照著老板娘的動作照虎畫貓。

  放在包裝紙上,擠沙拉醬。

  “停!沙拉醬給少了!再給多點兒!你別擔心不夠用,那邊多的是!”

  楊初見順著老板娘的手指頭望去,一袋又一袋的沙拉醬碼放在貨架上,看著楊初見一陣壓力。

  “對!用點力!就這樣擠!”

  濃厚的沙拉醬從袋子中湧出,放上炸雞腿肉,最後放上生菜,蓋上另一半麵包胚,包裝好。

  “嗯,不錯,就這樣,繼續!”

  看著楊初見頗為熟練的動作,老板娘也是滿意的認可了。

  “你看兩個盤子,你現在的任務就是先包滿一個盤子,現在是上午的9.30分,周日的話從11點開始會陸陸續續有學生來買。”

  楊初見看了看身後保溫箱裡最上層的不鏽鋼鐵盤,自己開始還有些擔心乾不好,現在純屬是多余了。
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