因為李鹿野剛才讓他把這些醬料提前已經兌好了，所以這次做起來很方便。

　　湯汁也收得很濃稠。

　　眼看面條已經熟了。

　　玫瑰蟹肉裡面開始放蝦仁和蟹肉。

　　李鹿野指揮著彭薄讓他把蟹肉和蝦仁放在最上面。

　　那份奶油培根意面把培根和蘑菇放在最上面。

　　李鹿野:“應該放多少你自己放，然後別破壞形狀，裝盤弄漂亮點兒。”

　　彭薄聽了李鹿野的話，滿滿的撒上了一大把的培根。

　　心裡面想的都是這些培根還冷凍著呢。你就光放上面，這也熟不了呀！

　　再一個味道融合的也不好。

　　彭薄知道李鹿野的想法就是為了裝盤好看，顯得給料給的足。

　　“看過這個嗎?”

　　李鹿野說完後，拿出了身後的噴槍。

　　李鹿野打開噴槍，藍色的火焰從槍口噴射而出。

　　李鹿野拿噴槍炙烤著玫瑰蟹肉和奶油培根意面上的蘑菇和培根。

　　彭薄還好，沒有說出那種質疑的話。

　　他現在好像打開了新世界的大門。

　　飯還能這麽做?

　　李鹿野:“別愣著了，裝盤。”

　　看到彭薄居然想扣過去裝盤，李鹿野直接急了。

　　李鹿野:“沒吃過扒肉條嗎?平移裝盤。”

　　彭薄搖了搖頭。

　　“攤雞蛋總吃過吧?平著裝。”

　　李鹿野看他還是沒聽明白，直接自己動手把他那新買的餐具托在左手上。

　　右手拿著平底不粘鍋。

　　輕輕的一倒。

　　奶油培根意面就被完完整整地放在了一次性餐盤裡。

　　巨量的培根和蘑菇平鋪在意大利面上面。

　　顏色搭配十分的棒。

　　鮮紅的培根。

　　灰白相間的蘑菇。

　　白色的奶油，黃色的意大利面。

　　看的人食指大動不住的吞咽口水。

　　高溫炙烤下的培根還不斷冒著油脂組成的小氣泡。

　　彭薄總算理解了剛才李鹿野舉的例子。

　　為什麽沒有攪拌的炸醬面會給人更明顯的食欲與視覺衝擊力?

　　另外一份蟹肉玫瑰意面也同樣如此。

　　六個大蝦仁均勻的擺在最上面，旁邊還有一大堆細碎的蟹肉。

　　底下的面條帶著紅彤彤的湯汁。

　　這份面還沒吃呢，光眼睛看一下都是享受。

　　從噴槍到出品，整個流程都是視覺的享受。

　　十三趕忙切鏡頭，給了兩個菜品近景。

　　光澤度很好。

　　李鹿野:“看看覺得怎麽樣?現在人們吃飯都是先拍照，先讓手機吃，你這東西如果做的好看了。能讓人們打卡！你說生意能不好嗎?”

　　“別人來你店裡排隊買東西，你出一份餐，後面排隊的一看，我去，給料這麽足，這麽好看，下意識他就覺得好吃。這就是我剛才給你舉的那個例子。”

　　“你的菜品味道是沒什麽問題的，關鍵你之前出餐的時候都給他炒到一起了，人們怎麽知道這裡面有這麽多蝦和蟹肉啊?得吃了才知道，炒成一鍋粥了，人家會點嗎?”

　　彭薄:“可是如果都炒在一起的話，蟹肉培根什麽的滋味會更足一些。味道會更好一些！”

　　李鹿野就害怕他轉不過來這個彎兒，趕忙又舉了個例子。

　　李鹿野:“平常看網絡小說嗎?”

　　節目組資料收集得很足，知道彭薄平時喜歡看網絡小說。

　　“那你有沒有發現現在的網絡小說書名簡介都是越來越長。”

　　彭薄:“是啊，所以感覺特別的low呢，一點意境都沒有。”

　　一提到彭薄的愛好，他一下子來了精神。

　　李鹿野:“看過魯濱遜漂流記吧?”

　　彭薄點了點頭。

　　李鹿野:“你知道他出版時候的名字嗎?”

　　“啊?”

　　彭薄顯然沒有想到李鹿野居然問這種問題。

　　李鹿野:“《約克水手魯濱遜·克魯索的生活經歷與驚奇冒險》”

　　“啊?”

　　彭薄聽著李鹿野背出了一長串的書名，頓時嚇住了。

　　李鹿野:“這就是原本的書名，你以為人家網絡小說現在格調低了，殊不知人家這是複古，恢復傳統。你覺得四五個字的那種書名是高大上的。你可能是對的。”

　　李鹿野又指了指面條。

　　“就和這個意大利面一樣，你覺得炒在一起混合在一起，滋味足一點更好吃，可能你是對的，但你確定你有開口的機會嗎?”

　　李鹿野的話，讓彭薄陷入了沉思。

　　李鹿野又把其中一份面條遞給了他，讓他嘗嘗。

　　彭薄拿起來先是聞了聞，確實很香，吃了一大口。

　　滋味很濃鬱。

　　隨後便點了點頭。

　　李鹿野:“好吃吧。”

　　彭薄:“非常好吃，味道也差不多。”

　　李鹿野:“跟你說了是更好吃了。感覺是不是也更好了?不但賣相好，而且更有儀式感。”

　　李鹿野又吸溜一口面條，嘴中喃喃自語。

　　“這該死的儀式感，同樣花二十五塊錢，你說他是去吃你的面條還是吃我的?”

　　彭薄猶如小雞啄米一樣慌忙點頭連聲說:“肯定是吃李老師的，我從來沒想過用噴火槍加熱。”

　　李鹿野十分謙遜的說道:“這其實也不是什麽難的事兒，為什麽你感覺差別也不大呢?”

　　李鹿野隨後拿出個苦瓜，切了幾片。

　　遞給彭薄一小根。

　　彭薄放到嘴裡。

　　李鹿野:“嚼兩分鍾別咽。”

　　苦澀的味道傳導到口腔裡。

　　難受的彭薄差點兒吐了。

　　十三那邊早就開始了，計時。

　　李鹿野:“咽下去吧，懂了嗎?”

　　李鹿野又遞給他一塊饅頭，讓他繼續咀嚼。

　　彭薄皺了皺眉，好像懂了，又好像沒懂

　　“因為唾液裡含有唾液澱粉酶，你吃進去的食材多嚼一會兒，最後都會成為一個味道，所以你說的融合問題，在口腔裡一進行，味道就都差不多了。”

　　“這麽做不但加強了食材本身的味道，讓它層次更分明，還可以縮短烹飪時間，至於食材融合，那是讓客人吃了之後的事情了”

　　“我之前跟你說縮小菜單，還有一層意思就是讓顧客減少選擇范圍，這樣顧客糾結的時間就少了。”

　　“你這個蝦仁到時候回家的時候提前都煮熟了，有的人教你的話，可能教的你是一乘一等於一，如果問你一乘二，你就不知道了。”

　　“我教你的是最基礎的這些東西，讓你背乘法口訣表，學會了，你自己搭配什麽的就可以。比如上面放點烤腸就是烤腸意面，放點雞胸肉就是雞胸肉意面。放點三文魚，就是三文魚意面。”

　　“只不過你最基礎和最簡單的都不會呢，告訴你更多，反而讓你變得更迷茫。”