自從語文課上“得罪了”陳瑩,接下來一段時間內,她總是有意無意地找王路的茬兒,或者利用自己的學委頭銜下個小絆兒。總之,王路被她盯上了,只要逃課就會被告發,弄得班主任也很為難。在自習課上看“閑書”,也被她統統沒收。王路沒想過和女人一般見識,本想著忍她一段時間這事兒就過去了。現在看來,還遠遠沒有結束的跡象。
時值金秋,王路想找個機會把這事兒趕緊給了了,每天有一雙眼睛盯著自己,非常不舒服。
這日放學,王路悄悄地跟了上去,在一個小巷拐彎處將陳瑩攔了下來。
“你想幹什麽?”她將自行車十分利落地停在牆邊,走了上來,一副要動手的架勢。媽的,難道她也會兩下子?
“找你聊聊,我被你折騰這麽長時間,氣也該消了吧?”
“沒錯,我就是在折騰你。”說得理直氣壯。
“不至於吧?”
“要是你家祖宗被說成是漢賊,你還說不至於嗎?”
“原來如此,一朝天子一朝臣嘛。沒關系的,他們不是也沒承認嘛。”話剛說完,就發現哪裡出錯了。
“你還是說出來了。這麽看你不算是偽君子,不是拐彎抹角的陰毒。”
“消氣了?”
“哪有那麽容易。”
“聽說你在附近住?”
“聽誰說的?喔,這不重要,你要說什麽?”王路總是對自己隱私有一種下意識的敏感。
“親自下廚給我做頓飯,這事就過去了。”
“我手藝不怎樣,可以請你去飯店吃。”
“不行。”
“你喜歡什麽口味?”
“辣的,越辣越好。”
“你祖上是晉地,又不是湖陽,蜀地,怎麽喜歡這一口呢?”
“說著了,我外婆就是蜀人,明白了吧。咦?你怎麽知道蜀地,和蜀地的口味?”
“呃,看閑書看的。”
“看來我沒收你的書,耽誤你了?”
“還好,先去市場買菜,好久不操刀。”
王路推著她的自行車,趕去菜市場。
陳瑩見他挑選得很仔細,牛肉走了好幾個攤位,才挑選到一條子牛臀肉。在市場裡讓人家現場宰了兩隻活雞,隻拿了4個雞腿,多付攤主不少錢。最後挑選一塊豬後腿部位帶皮五花。又選了好一會兒的蔬菜和調料。這才往回走。
陳瑩對王路家小院兒很好奇,王路給她拿了飲料還有茶葉,開水,想喝什麽自己來,看院子,還是看房間隨她的便。自己進了廚房,先把米飯燜上。帶上圍裙將食材清洗乾淨。
蔥段,薑片先熬製蔥薑水。把牛肉切成片,熬製好的蔥薑水,料酒倒進牛肉片上攪拌,加入豆油和蛋清再攪拌,最後加入水澱粉攪拌均勻備用,沒找到紅薯澱粉,就用土豆澱粉代替。
雞腿肉剁成小塊,瀝乾水分,沒有買到小米椒和二荊條,只能用東北的小尖椒代替,把小尖椒切成塊,和蔥,薑,醬油,鹽,胡椒,料酒一起倒入雞塊裡醃製備用。
再將豬五花冷水下鍋,放蔥,薑,料酒,大火燉上10幾分鍾,撈出切成厚片,蒜苗切成段,熱鍋放底油,煸炒五花肉片,待肉片稍稍變形,盛出豬油。填入豆瓣醬繼續煸炒,可惜沒有豆豉,再加些甜面醬炒出醬香味,加白糖,醬油,紅辣椒,青辣椒,蒜苗繼續翻炒,幾分鍾後,第一道菜回鍋肉出鍋。
這時,牛肉片和雞塊醃製時間已差不多。
廚房裡兩個灶,一大一小,為了趕時間,今天都給用上。 先做水煮牛肉,油溫起來後,先把辣椒,花椒炒香,撈出拍成碎末,蒜末薑末豆瓣醬倒進熱鍋,小火炒半分多鍾,沒有高湯,就用開水代替,煮開後加入調料,牛肉片下鍋,適當攪拌,最後加少量澱粉起鍋,蔥花香菜紅辣椒扔進去,從小鍋中盛一杓子熱油澆蓋,第二道菜完工。
最後,兩口鍋一先一後烹製了辣子雞和麻婆豆腐。陳瑩趁機把兩口鍋刷了出來,還挺有眼力見兒。
四大盤家常川菜上桌。陳瑩每道先嘗了一口,滿滿的陶醉溢於言表,“衝擊味蕾啊,好多年沒有這感覺了。王路,你可以呀!”辣子雞塊金黃香脆,水煮牛肉嫩滑爽口,回鍋肉鹹香入味,麻婆豆腐鮮嫩可口,而這所有,被麻辣貫通其中。外加兩碗米飯。
“要不我陪你喝點兒?”陳瑩有些羞赧地說。
“好,我去拿啤酒,要冰鎮的還是常溫的?”
“冰鎮才過癮。”東北妞兒,少有不烈的。
……
菜過五味,酒至半酣。陳瑩興致打開。
“王路,有點麻煩,我喜歡上你的菜了,怎辦?”臉蛋兒紅撲撲的。
“想吃我給你做就是。”
“在你的房子裡,呆著很舒適,不過會讓人產生惰性。”
“有人說它溫暖,有人說它有靈氣。我自己都說不準。”
“你這來過不少女孩兒?”
“不是你想象得那麽多。”
“一班的陳雨,我知道她,上次你陪她去醫院我還記得。”
“她是我發小。”
“急著解釋,更說明不一般。你把她拿下了?”
“沒有。”
“說得雲淡風輕,不是因為沒事,是因為成竹在胸,早早晚晚的事兒。”這廝,怎麽在這上面繞起來了?趕緊轉移話題。
“你肯定能考上名牌。”
“你嫌我囉嗦?”女人呐,就沒有不敏感的。
窗外半月,掛上枝頭。兩人6瓶啤酒見底。
“我得回去, 你這裡太舒服,我怕呆習慣了。”說完起身。
王路送她回家後,慢悠悠地走了回來。終於,了卻一件麻煩事。
事後一段時間內,陳瑩似乎有了變化,不再咄咄逼人,至少是把自己給放行了,想逃課就逃課的日子再次回歸。
這一日歷史課上,楊柳手機突然響起來,摩托羅拉的鈴聲本來就魔幻,何況是在這個年代,她定是忘了關機,隻得出去接電話,沒一會兒,楊柳推開門叫王路出來。
“廠子裡有事?”
“剛才車間又累倒一個,上個星期倒了兩個。”
“食堂夥食不是加碼了嗎?”
“也許是工作強度突然加大引發的。還有就是員工精神上過分緊張,醫生是這麽說的。”
“看來倒班還不夠,這樣,再招一條線員工,以後要保證每個星期至少休息一天。就當是人員儲備,年後咱們還得上生產線。”最近還是大意,上次暈倒就不該心存僥幸。“還有,招人優先考慮那些下崗工人,東北老廠工人,我信任他們。”
……
放學鈴響起。王路正要起身,發現陳瑩站在面前。
待教室內就剩下他們兩人。陳瑩說:“沒想到,還有她……她確實很美,美得讓全校男生都神魂顛倒,讓我們女生都發狂。你跟她好了,是吧?”
“……”
幾本書丟在課桌上,正是之前沒收那幾本。
“裡面有張紙條,等我離開再看。”
王路等她背影消失,打開卻見一行字,“我愛上你了,看著辦。陳瑩。”