“說到這裡，想必你們應該明白小澤講的故事，為什麽會符合我的‘味之道’理念了吧?”

　　對鄭軒之的詢問，陳柔點頭表示理解。

　　她是一個很有悟性的人，鄭軒之的“味之道”並非太過艱澀的哲理，理解起來一點都不難。

　　在她看來，雷澤講的故事不是重點，重點是這種講故事的態度符合“味之道”。

　　不管食材的精心挑選也好，烹飪時的華麗場面也好，包括講故事這些細節，全都是為了調動食客味、嗅、視、聽、觸等感官和心理狀態。

　　讓食客全身心地認為他即將品嘗的食物，是一種有故事有內涵的、極為難得的、只有他才能品嘗到的最頂級的美食。

　　如果能做到那種極致的狀態，其實食物本身的味道已經不是食客關注的重點了，僅憑那種想象，食客就已經得到了升華。

　　當然，食物本身的味道足夠精彩的話，會起到錦上添花的作用。

　　其實生活中也有很多這種“味之道”理念的初級應用，就拿北方市場比較流行的一味小吃——驢肉火燒來做例子。

　　“天上龍肉，地上驢肉。”

　　這句話想必很多人都聽說過，尤其是華北平原一帶，更應該是婦孺皆知。

　　驢肉不用多說，龍肉有兩種解釋，一是華夏神話中的飛龍，二是東北花尾榛雞，又叫飛龍鳥。

　　第二個解釋有一些牽強，一般以第一個解釋為主。

　　陳誠以前給她講過，這種拿驢肉來和龍肉相提並論的說法，除了食客自發的讚歎之外，更多的是一種廣告手段，目的就是營造一種驢肉是天底下人能吃到的最好吃的肉類的氛圍。

　　試想一下，食客在吃到驢肉之前聽到這句話，心裡就已經食指大動，真正吃到的時候又怎麽會不在心裡自動給驢肉加分?

　　除了這個，還有一些美食傳說也有類似的作用。

　　就連陳氏餐飲集團各連鎖店裡掛的那些前朝皇帝的題詞、陳誠與名人政要的合影，同樣有相似的用途。

　　連前朝皇帝、現代名人政要都認為陳氏餐飲出品的菜肴非常好吃，咱們老百姓當然也會認為這裡的菜肴好吃啦。

　　所以說，鄭軒之的“味之道”並非是什麽突然冒出來的理念，應該說是從生活經驗之中提煉出來的精髓。

　　但同時，她也認為，像鄭軒之這樣劍走極端的“味之道”，恐怕很難有太大的市場，因為它本身就不是為普羅大眾服務的一個理念。

　　拿陳氏餐飲集團現任餐飲部門主管雷宏遠的話來說，鄭老的理念沒錯，但是不符合陳氏現在的發展規劃。

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　　鄭秀雲搖頭，卻不是想說不理解，單純只是感慨而已。

　　作為故事的主角之一，準確說是應該被譴責的反派，她有她自己不為人知的難處。

　　夫妻之間的感情，外人無法理解，這個外人包括兒子和老爹。

　　他們畢竟隔著一層，沒有辦法真正理解兩個人之間的感情變化。

　　生活中種種細節、女人內心敏銳的感覺，都在告訴她雷宏遠變了，變得跟以前不一樣了，變得有些琢磨不透，變得讓她無法理解。

　　因為某些原因，這種變化她沒有辦法向別人訴說，甚至沒有辦法抱怨。

　　她只能把這些埋在心裡任其慢慢發酵，再用沒心沒肺的面具掩蓋起來，然後直到某一天爆發，引燃自己和這個家庭。

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　　雷澤同樣搖頭，他是真的不理解。

　　要知道，就連講這個故事都不是他自己的本意，純粹是傍晚抽獎時得到的“講故事”技能自動觸發，然後按照提示照本宣科地念出來而已。

　　他沒有出生之前發生的事情，他哪裡會知道?

　　他老爸雷宏遠是個傲嬌得近乎生人勿近的家夥，平常就從來不給他好臉色看，又怎麽會向他這個“孩子”，講述自己埋藏在心裡二十多年快三十年的往事。

　　也就是眼前這三個人自以為了解雷宏遠，才會認為雷宏遠會是那種含(men)蓄(sao)的家夥。

　　至於外公鄭軒之之前關於味道的一番高談闊論，他同樣是有聽沒有懂。

　　什麽叫做“讓他在任何時候都能品嘗到獨屬於他、獨屬於那一刻，他所能品嘗到的極致的美味”?

　　拜托，形容詞太多了，太長沒人看，懂嗎?

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　　好在鄭軒之本來就沒有對雷澤能立刻理解他的理念抱太大希望，現在也就沒有太過失望。

　　其實對他來說，雷澤這種在思想上懵懵懂懂、卻剛好在行動上符合他的“味之道”理念的狀態才是最合適的。

　　有些時候，自然而然、由心而發的東西才會引起他人的共鳴，太過刻意的行為不但起不到相應的效果，反而會引起他人的反感。

　　這句話用書法的行話說，叫“失了真趣”。

　　只希望老天給的時間還夠，能讓我這個糟老頭子有機會把想要教授給小澤的東西教會。

　　想到這裡， 鄭軒之拍拍手，打斷其他人的思緒，“好了，你們先不要想太多。現在，來品嘗一下我現場調味的蓑衣黃瓜，然後咱們結合實際再講。”

　　他沒有把鹽醋這些調味品直接加進雷澤切出來的蓑衣黃瓜裡邊，而是讓分別取了長短不一的三段蓑衣黃瓜，放進三人身前的碟子裡，並且分別加入了不同數量的鹽、醋、辣椒油。

　　雷澤的碟子裡黃瓜最長，但是隻放了少量鹽、些許醋，沒有放辣椒油;

　　陳柔的碟子裡黃瓜次長，放了少許鹽、很多醋，同樣沒有放辣椒油;

　　鄭秀雲的碟子裡黃瓜最短，卻放了很多鹽、大量的醋，而且放了許多辣椒油，簡直是想要把那一小截辣椒給醃起來一樣。

　　鄭軒之做完這些以後，微笑著攤手示意，“嘗嘗。”

　　雷澤表現的很是誇張，飛快地拿筷子夾起整段黃瓜，一口填進嘴裡，咀嚼兩口，眼睛一亮，不由自主地讚道:“好吃！”

　　陳柔最開始的表現比較含蓄，左手四指托住小碟、拇指頂住碟沿，右手拿筷子將碟子裡的黃瓜夾起一些，用貝齒輕輕扯下一小片黃瓜，抿住嘴，動作輕柔地細細品味。

　　但下一刻，她便把這種淑女表現丟到了爪哇國。學著雷澤的動作，把黃瓜整個夾起來填進嘴裡，大口咀嚼吞咽，就跟個餓死鬼似的。

　　鄭秀雲的表現卻是非常怪異。

　　只見她先是心不在焉地拿筷子夾著那截黃瓜在碟子裡蘸來涮去，然後一點點地撕扯著那一小截黃瓜。

　　再然後，她吃著吃著，眼淚不由自主地撲簌簌往下掉落。