除夕當天,李家人吃兩頓飯,早上巳正第一頓飯完事,李道衝就扎進了廚房,除了李霆和思脫誰都不讓進。
往年做飯時,大家閑著的時候都會幫一把手,大院裡進進出出非常熱鬧,今年卻不是這樣。
幾個年小的孩子圍在老夫人身邊,一動不動地盯著被門簾緊掩著的廚房,等待著從裡面端出來的吃食,三個兒媳婦也頻頻張望,滿是期待,只有老夫人神情淡然,倚在椅背上像是要睡著了。
盧佩月和曲寧芝坐在另一個屋裡,她們二人各有一個侍女,這是李宅唯二的兩個下人,都是從娘家帶來的。
對李道衝此人,曲靈芝非常好奇,“四嬸,我進門晚,好些事不清楚,這個三叔,很厲害吧!”
“為什麽這麽說。”
“我家滿哥說三叔聰明無雙,三四歲就被高人看中收為弟子,文武雙全,就沒有他不會的事情,就連咱們家的白菜生意都是他想的主意……”
“是師叔的辦法。”盧佩月似是非常看重這點,一定要解釋明白,“是他師叔陳樸通過貯藏藥材琢磨出來的辦法。”
曲寧芝感覺到盧佩月話裡的情緒,附和一句趕忙把話題轉到做飯上,“也不知道三叔是用什麽辦法做出這麽重的香味的,回頭我問問,等三叔去幽州了,我再給大家做。”
盧佩月哼了兩聲,“君子遠庖廚。”
你男人也在裡面做飯呢,曲寧芝鼓了鼓臉,不再說話。
在廚房裡忙活了將近三個時辰,業務非常不熟練的李道衝終於算是收工了,紅燒肉一鍋、油燜蝦一盆、山藥排骨一甕、夾著飽滿肉餡的藕片一籮筐,其他鵝、鴨、雞、兔等或炒或炸,怎麽費油怎麽做,香氣彌漫在整個院子裡。
申正前後,廚房打開,李霆在一幫小孩的簇擁下,大聲唱著菜名開始傳菜,李滿忙前忙後擺桌子,思脫不擅長這種工作,老老實實站在一邊,不去添亂。
李家添人添口,一張桌子坐不下,就分為了兩張,李蒴把早就買來的酒擺上了桌子,李箖也端上來了年糕,算上思脫和兩個侍女,李家大人小孩二十一人分開坐下。
老夫人帶著三個兒子四個兒媳婦一桌,李道衝等第三代人一桌,開席前老夫人發表了重要講話,說話時不住盯著李霆和李道衝,李霆心裡忐忑,李道衝坐的遠,低垂著腦袋裝沒看見。
老夫人不是招人嫌棄的人,說了兩句便算了,宣布開席,李道衝忙活的最久,吃的卻最少,吃了兩口就算了,殷勤地給兩個妹妹剝蝦夾菜,臉上掛著微笑心裡想的卻是你倆怎就沒個男孩來替你三哥去聯姻呢。
“三叔,看你沒怎麽動筷子啊,難道對自己做的還不滿意。”曲寧芝察言觀色,笑道。
“不是呢,我是在廚房裡試菜的時候吃差不多了……”
“廚房裡都是我……”
“你把嘴閉上。”李道衝回頭打斷了思脫,“趕緊吃,吃完了跟我出去剁餡。”
李滿趕忙放下筷子,“還要做什麽嗎?我跟你去弄。”
“我想包些餃子,不著急,先吃吧,吃完飯再說……”
“餃子……又是你在幽州吃的東西。”李覆突然插話。
“差不多吧,跟餛飩挺像的,只是沒有湯……”
“就是偃月形餛飩吧,我知道。”曲寧芝也是有見識的,李道衝不知道說的是不是同一種東西,也不好接腔,含含糊糊不做回應。
李道衝本沒有包餃子的打算,
之前也沒有準備,可飯菜上桌氣氛到了,他覺得不做全套總是缺點什麽。 李道衝重生即將進入到第十三個年頭,這些年來,他有意的逃避前世的風俗和習慣,與其說是為了新生拋棄過去,不如說是因為重生不敢面對,總害怕因為某些相似的事情而勾起深埋於心底的回憶,曾經的妻兒朋友只剩下了一個模糊的輪廓,取而代之的則是老夫人等人的面容。
這許多年來,說他做一個小孩也好,演一個小孩也好,總之他是在努力迎合著這個時代,適應著這些家人,做一個新的人。
然而今日卻被一頓年夜飯拉起了心思,無比的懷念餃子,且這種思念一旦提起來,就再也按捺不住了。
按捺不住就去做,李道衝也不管飯是不是吃到一半,立刻起身離開,思脫也趕忙放下手裡的東西,跟了出去。
小孩們孰若無睹,繼續吃自己的,老夫人那一桌卻極為納悶,“怎麽了?”
李覆道:“三弟說今年不吃年糕了,要吃餛飩。”
李滿連忙糾正,“不是餛飩,是餃子。”
李沫君放下碗筷,叫了一聲“我去幫忙”就跑了出去,隨後李滿夫婦和極不情願的李覆也過去了。
人一多,李道衝就從乾活者升級成了指揮者,這也沒辦法,和面他不擅長,要交給嫂子和妹妹,剁餡雖然需要人,不過菜墩子就倆,思脫和李滿一人一個就佔了,沒有他的地方。
出門之前,李道衝本想做四種餡,白菜豬肉、芹菜豬肉、韭菜雞蛋和羊肉大蔥,但遺憾得很,家裡只剩白菜和大蔥了。
四種餡只剩下兩種,李道衝也不強求,自顧自地拌餡,一邊拌一邊嘗,鹹淡差不多了,把煮熱的油向裡面一澆就成了。
“擀皮的話,要用短一些的擀麵杖,咱們不是包餛飩,你們的皮兒太薄了。”
李道衝幾乎完全閑了下來,最後的手工階段也只是包了最初幾個打個樣子,隨後就全都交給了之後趕來的三媳婦們,她們也確實更適合,很快餃子就包得飽滿好看。
隨後便是燒開了水下鍋,李道衝又搗碎了幾頭芽子好長的蒜,把家裡能用的調料全都找出來些,碼在桌上。
從包餃子開始,老夫人就沒說過話,一直面帶微笑的看著,只在李道衝把第一鍋第一碗端上來送到她面前時道:“怎麽沒有湯呢。”
李道衝應道:“這個本來就沒有湯,有湯的是餛飩。”
“我就要加湯……”
……行吧,大過年的,李道衝不會為了一口吃的跟老太太強,麻利的加上湯,還倒上了一滴香油和醬汁,撒上了一些香菜和蔥末,重新端了上來。
老夫人先沒說吃,先拿起杓子盛了一杓湯,她一動筷子,大家也就可以開吃了。
李道衝最為著急,咬開一個後,登時發出了一聲歎息,果然跟記憶中的味道差太多了,將就將就吧。李道衝吃得一般,別人卻不是這樣,看著吃的都非常開心。
吃得粗獷如李滿不管不顧,一個接一個的往嘴裡塞,斯文如曲寧芝,小心嘗試著各類蘸料,調著自己的喜歡口味。
小孩子們躲避著大人的視線,小心用筷子戳著,找裡麵包著銅板的,老夫人卻吃了一兩個後就不多吃了,只是小口小口喝湯,一時屋裡沒有人說話。
算上中間包餃子的過程,整頓飯吃了兩個多時辰,散場時已快到亥初了。
老夫人當先放下碗筷退場,回到了自己的正屋。
老夫人一走,大家便把多余的菜品撤掉,隻留下一些酒肴,供人守歲喝酒,李道衝見大家都在忙活沒人注意他,身子一閃,跟著老夫人進了屋子。