“經過一天一夜的烹飪,兩位都已經各自做好自己的菜,那麽現在我們就有請兩位廚師!”主持人的話音落下,台下丁一和天德兩人對視一眼,各自拿著自己的菜走上台。--
其實現場的觀眾也不知道兩人做的是什麽菜,就在剛才兩人做菜之時居然被圍住。兩人在帳內做菜時的情況不對外轉播,所以包括現在,丁一不知道天德做的什麽菜,天德同樣不知道丁一用那麽多材料會做出什麽菜來。
現在就是揭開‘迷’底的時候,其實這個要求丁一相當的喜歡,本來這次他比試還沒有十足的把握,但是因為這個條件,讓他欠缺的那點把握一下子就膨脹了,馬上就變成十成必贏,為什麽呢?這個要求不是丁一提出來的,是天德大師提出來的。
四面都圍上,只在一個特定的空間之中做菜,丁一不知道這天德為什麽提出這樣的要求,但是有一點可以肯定,那就是他做的菜同樣有秘密,不過呢,有大廚出手,你一個天德算個‘毛’線。
就在剛才,丁一在那帳中可是一樣一樣的把菜放到空間裡,求大廚幫忙。就算丁一現在的刀工很強,但這十八刀法也沒有完全純熟,所以有大廚出手,那當然是板上釘釘子贏了!
“呵呵!不得不說,這場比試我都沒有想到這麽‘激’烈。小夥子,你叫丁一是吧!你今年二十四歲,不得了啊,有這麽一手好廚藝,不知道你師出何處呢?”評審中有一個面目很慈祥的老頭問道。
“啊!學這個還要老師啊,看別人做就會了唄!做個菜還那麽麻煩,知道菜啥味道,然後心裡想怎麽把菜‘弄’好吃了,那不就得了!”丁一很牛的說道。
幾位評審嘴角直‘抽’‘抽’,心說你這個臭小子沒實話,要說做菜你有天份這個可能,但是就你那刀法說你沒師傅還用這麽一套來忽悠我們這些老家夥,你是不是把我們這些老家夥都當白癡了。還是真把我們的智商看成負數了。
“你這個小子有意思,不想說就別說了。先品菜吧!既然你這個小子這麽有才華,我們就最後品你的菜吧,天德兄,好久不見沒有想到今天見到你居然和個小娃娃比試,確實很能耐啊!”就聽這評委說話的語氣就能看出來,這位天德平時人品真不怎的。
“黃一刀,你別說風涼話,我承認我小看這小子了,不過你上來不比我強多少,不過一個只是學習刀法的家夥,我對於我這道菜我有著十足的把握!既然哥幾個有那個心,想要先品償我的菜,可以!就讓你們見識一下,這些年我學到的一些傳說菜。”
傳說菜,故名思意,就是傳說中的菜,這些菜或消失,或只是一個傳說,很多廚師窮極一生都想把這些別人眼中不切實際的菜還原,不過很多人只是竹籃打水一場,但同樣有一些運氣特別好的人,總會找到一些蛛絲馬跡,最後還原古菜,成為自己的招牌。
可是要知道有很多招牌菜之所以消失,除人為的因素之外還有一種原因,那就是那種菜不管多美味都不被世人所容,原因就是太殘忍!
“你……你說你這道菜是傳說菜?不可能!你這個老東西別騙我,你不會是自己隨便‘弄’的一些菜,最後冒充傳說中的菜吧!”黃一刀盯著那大大的銀盤,上面的圓蓋沒有揭開,但是所有人好像看到了一道美味向他們撲來。
“哈哈哈,天德!那我可要好好的嘗嘗你的菜,更想看看你這菜有什麽可取的,說實話我也在研究傳說菜,或許能給我一點意見也說不定呢。”另外一位評審說道,只是這些人如此呼朋喚友的,這是要至丁一於何地呢?
不過換成其它人,絕對會大叫不公平,但是對於兩世為人的丁一來說,這樣的人際關系,人情禮份,太平常的事情,所以丁一只是笑看著這些人,也不說話,也不言語,就等著這些人吃過菜,如果自己的菜真輸了,那麽只能說,這不是自己的原因,而是人為的。
“行!還是你這個老家夥有眼光,那麽現在就讓我為你們上一道饕餮大餐吧,幾千年的傳統名菜——風乾‘雞’!”說完把那銀盤上的蓋子拿起,裡面擺好一隻紅‘色’有些發乾的‘雞’。雖說這賣像好像有些差,但並不影響整體的美感,但不知道丁一是不是錯覺,怎麽感覺這‘雞’身上好像有莫大的怨氣呢。
就在剛才天德說出風乾‘雞’之時,尤其是在揭開蓋子之後明顯感覺到自己空間之中傳來的怒氣,難道是自己的錯覺,絕對不會,可是那一瞬間的感覺是怎麽回事?不應該啊!
先不說是不是錯覺,現在丁一也在想這是一道什麽菜呢?能讓天德這麽有信心,並且聽起來好像很牛叉的樣子,那就說明不是一般的菜,可是說到底是什麽呢?
“風乾‘雞’?我可沒聽說過這道傳說菜,不過傳說菜中千千萬萬道名菜,沒聽過沒正常,不過天德兄,你這菜形上可不怎樣啊!就是不知道這香和味。這到是有些像傳統的老臘‘肉’。”
“黃一刀,你先品品,不得不說你這個老家夥還是有點能力的,居然能看出來,沒錯,這風乾‘雞’聽名字就知道,絕對和那風乾有關,但是又有一些不同,這道菜我經過一些小改良,原因就是,如果今天大家想吃正宗的風乾‘雞’,那時間上不允許的,所以改良之後的風乾‘雞’,原味不變,而且味道更加好吃一些。你們先品一下看看我這味道如何。那個丁一小子,你要不要嘗嘗?”
聽到天德的話,說這實話,丁一很想品嘗一下,但是就在他有這個想法的時候,他的腦中突然響起一道炸雷般的聲音,“你小子要是敢吃,以後別想我教你!”這聲音把丁一腦袋炸的嗡嗡直響。
“大廚師傅?”丁一腦中問道。不過就如同出現幻聽一樣,沒有了動靜。這又是什麽情況,他絕對相信剛才那一刹那不是幻聽。所以丁一兩眼發直,本來要去動手吃吃看的,也停下了動作,不過他這樣的表現其它人到是沒有太過在意,都認為丁一是不想吃天德做出來的菜。不過當那隻‘雞’被撕開的時候,那味道真的很濃鬱,香!引人口水。
“嗯!我們先不做評價,現在咱們來看看我們這位天才小廚師的菜吧,不知道他能給我們帶來什麽樣的美食呢?”黃一刀吃過天德的風乾‘雞’說道。
“好吧!那麽各們評審就吃一下我做的這道菜——佛跳牆!”丁一說完同樣把銀盤上的蓋子揭開。‘露’出來的居然是一個大大的泥壇!壇子足足有五十多公分高!
“呃!這是什麽菜?佛跳牆?沒聽說過,你們聽過嗎?”黃一刀回頭問過其它評審。不過其它評審同樣搖搖頭,這是一位大約五十多歲的‘女’評委問道:“小夥子,你能不能說說你這道菜?”
“哦!其實各位評委沒有聽過很簡單的,這是我自己獨創的一道菜,一會我給大家講一下關於這道菜的作法,現在我們是不是先吃一下,各位都是廚界的大家,品品看,我這道菜的味道如何呢?”丁一說完已經把壇子的蓋打開了。
不得不說,當丁一把壇子揭開之時,那香氣瞬間飄散開來,香氣之中好像有一種魔法般,讓人不由自主的勾起食‘欲’,就算這些評委吃過大東南北,天下千道名菜,但如此香的壇菜他們真的沒有吃過,沒有聞過,最主要的就是香氣之中濃而不油膩,帶著一股海水清淡之感,瞬間就讓你的味蕾不由自主的開始分泌出原始的感覺。
“好香!”“真香啊!”眾評審一口同聲,其實不只是評審,就是那些觀眾都已經聞到香味,刹那間,居然傳出近百人肚子的咕咕聲!不可謂不壯觀!
“小子,你這道菜,先不說其它,就是香字已經是天下極品,我黃一刀吃過無數菜,品過無數菜,但是能有一道菜,未吃就已達到香之極致的菜,這是首道,不過小子你知道否,如果你的菜味道沒有與之香味匹配,那麽你這菜就失敗了!只有你的菜味道高過此香味,那麽這才是一道真正的絕品菜。
現在就在這裡,我明確表示,如果你的菜味道達到我所說,那麽我直接判定你贏!如果你的菜沒有達到,那麽我想多余的話我就不用說了吧!哪怕他再好吃也是一道失敗品,明白嗎?”黃一刀的話讓天德先是面然一寒,不過很快心中高興起來。
他也是一名廚師,剛才黃一刀所說的事情他當然也知道,這個道理他也明白,他不相信這個小子能做出一道絕菜,這香味,想要比這香味還要高的味道,難啊!小子,估計你是想出奇致勝,但確沒有想到你‘陰’溝裡翻船了!
“我敢做我就有把握,所謂壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來,這正是我這道菜的由來,至於能不能達到您的口味,您品品看,百家人百家味,也許您不喜歡呢也說不定。說不如做,做不如吃,您還是吃一口!”丁一笑著說道,身上散發著濃濃的自信。不知道為什麽,天德感覺自己好像心裡突然間沒有底了。
所有的評審每人開始品丁一做出來的佛跳牆,要說這是一道名菜,怎麽可能會輸呢,尤其是這裡所有材料都是空間出產,這本身就是一種奢侈,接著就是天德大師自以為聰明,居然提出圍帳‘操’作,這讓丁一有了機會,直接給丁一一個無比的機會,大廚出手,那還用說,你天德算個‘毛’線,在大廚眼裡,你也就是一個剛入流的角‘色’。
就在眾評審品菜之時,丁一的腦中居然又響起大廚的聲間:“小子,一會你只要幫我,那麽接下來,我就教你真正的廚道!”
好吧,感情你教我的不是真正的東西的,既然是這樣,那還說個‘毛’線啊!不過想想能讓大廚退讓的事情絕對不簡單,這讓丁一心中起了好奇心。
“大廚,你說說吧,到底是什麽事情,雖然對於您沒有正心教我讓我很不爽,但我還不計較,還有,我現在最好奇的就是你所說的事情到底是什麽樣的事情。”
“哼!我沒有想到,在這個世界上居然真有如此之人,拿出風乾‘雞’還洋洋自德,那樣的菜也敢端出來,這樣,我把風乾‘雞’的做法告訴你,那麽,你就知道我為什麽生氣了。”
接下來,丁一聽到大廚告訴自己的做法,臉‘色’越來越難看,雖說天下萬物皆可為人之食, 但這要有一個限度,那不是一道菜,那是一道殘忍的怨。怪不得自己感覺這‘雞’上來的時候散發著一股子怨氣,原來是這麽回事!哼!就算大廚不說,自己知道了,也不會放過的。
“哇!真是人間美味啊!這絕對是一道涵蓋著路,海,空所有食物的美味,最主要的就是,這個小子居然把這三種類型的食材搭配的如此美妙,好一道極品美味,小子!沒有想到你還有這樣的手藝呢。”
“嗯!這裡有海鮮的鮮美,路地動物那種渾圓天成,還有空禽的韌。不得不說,這些美味的搭配剛剛好,這每一口下去都有不同的味道,不論是這‘肉’質,還是蔬菜,還是那可口的湯頭,都讓我有一種如入天下之間的感覺。”
“是啊!我吃到了大自然的味道,現在的我好像如入大自然之中,海的味道,土的味道,空氣的味道,我好久沒有這種感覺了,真是滿滿的幸福啊!”
這些評審每說一句,天德的臉‘色’就難看一分,每說一句他的臉‘色’就變得蒼白一分,他發現自己的感覺越來越重了,自己真要輸嘛,這不可能,自己是誰?天德大師怎麽會輸給一個小癟三呢!我不服!就是不服!