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《花家少爺》【六十三】東海廚師大賽(3)
一個長臉評委在吃下劉吉的蛋炒飯後,露出了第一次滿意的笑容。

  “味道雖說和大廚的沒有辦法比,但是相對之前的人做的蛋炒飯,要好上太多了。而且色澤和口味上都有不錯的成績。學徒之中我給優等。”

  第二個評委在第一個評委品論後,也試吃了一下劉吉的蛋炒飯。

  “我也給優等。確實他做的在學徒中算是優秀了,並且做蛋炒飯的方法,和其他人不同。”

  接著第三、四、五個評委都給的優等。

  五個評委的評論在在場所有的耳邊環繞,一些之前瞧不起劉吉的人,都像是吃了什麽似的,覺得自己的臉上火辣辣的。特別是樊明,之前就屬他叫的最神。

  “怎麽可能?他那種做法怎麽能做的好蛋炒飯。”樊明在心裡呐喊著,心裡對劉吉乃至整個慶元居都怨毒起來了。

  當第四組所有的選手的作品,都被評委試嘗後,也就意味著學徒賽所有參賽選手的第一輪淘汰賽結束了。

  五十六人中一下子去除了十二位。相當於每一組留下了三位。劉吉和樊明都在其中。兩人同一時間走到了自己*作台上,互視著對方,一陣陣火花。

  “這一場我們比賽的項目是一道家常菜,番茄炒蛋。相信大家都會做。那麽就我們看看誰能做的好吃吧!”

  在所有選手就位後,主持人開口道。評委也已經就位了。所有的評委也開始在上面討論著下面的情況。

  “老劉,老房,你們認為誰能贏學徒組的比賽呢?”

  長臉評委問著身邊的其他評委,想和他們交流一下,分別看好哪一個。

  “老何,你難道不知奧問這個問題,有尋思的嫌疑嗎?”一個圓臉白胡子的老人,笑著說道。不過話雖然這樣說,但語氣中卻沒有絲毫怪罪之意。

  “我這不就看看你們對於這次的學徒比賽有什麽看法嗎?”老何水哦到,眼裡還看著學徒們的*作,連連搖頭。學徒還只是學徒。只是在看到樊明和劉吉的做法時,才略微點了點頭。

  “哈哈!別的我不知道,我就知道第一輪比賽時吃的最好的就是那個純粹的蛋炒飯。別人的,我根本咽不下去。奧,對了!還有一個,就是香菱飯莊的那個學徒做的也過得去。”老劉笑道。

  “你們啊!現在說還太早了,等他們都做出來在說吧!不過學徒還以是學徒,做得最好的也只是讓我們能下咽罷了。等大廚賽的時候,我在想有沒有什麽美味可以打動我吧!”老房說道。

  其他幾人也連連點頭,表示同意他們的說法。

  好在沒有讓那些參賽的選手聽到評委的話,不然一定會被打擊的不行。他們做菜按照常人的評定都能達到了中級廚師的水準,但是這樣的水準在幾位老前輩那裡卻是一絲價值都沒有。

  這一次到時比起前一次人雖然多了,但比賽時間要長了不少。但每個人身上都有不少的進步。一個比賽不光是讓他們獲取榮耀,還有就是成長。

  啪!啪!啪!一盤盤做好的才擺上了評委的餐桌。等待著評委的品嘗,評委雖說對於這樣的菜沒有品嘗的食欲,但為了比賽的公平也要試一下。

  這些評委在沒嘗到一道菜後,就化身成為一個個毒舌,將一個又一個帶著美好憧憬的學徒,打了下去。

  直到到了最後兩道菜,評委這才換了個好點的臉色。這兩道才正好是劉吉和樊明的。

  樊明挑釁的用目光看了看劉吉,眉宇間的神色不言而喻,像是在說:“這次比賽,我贏定了。”

  劉吉對此沒有忍讓,同樣以眼色還擊,同時用嘴行對樊明說:“贏你太容易了,輸了不要哭鼻子。”

  樊明讀懂劉吉的唇語,憤怒的轉過頭去,看著評委,等待著評委的評價。他要用事實來證明自己是贏家。

  先品嘗的是長臉老何,品嘗完後,說道:“香菱飯莊的參賽選手樊明。你做的才味道算是不錯,可以算好是中級廚師裡面的好手了。只不過你的菜裡面在色香味中在色與味中算是不錯,但是在香上不足。我給你八分。”

  接著是老劉:“我和老何差不多,你的菜在香上面要差點功夫。味道上偏淡了點,口重的人很難吃下這道菜去。”說完舉了個七分的牌子。

  另外三個評委沒有說話,只是直接舉了牌子,分別是九分,六分和七分。算上前面的兩人的分數,去掉一個最高分,在去掉一個最低分,總成績二十二分,目前的最高分。

  得知自己的分數後,樊明還算滿意,有對著劉吉做了個挑釁的眼神,說道:“劉吉,我看你能拿多少分。”

  面對樊明的多次挑釁,劉吉已經見怪不怪了。在得知了兩家飯店的恩怨後,他和花無名一個想法,就是用自己的能力將香菱打垮。他沒有花無名的本事,他知道自己能幫助飯店的忙,就是在比賽中擊敗樊明。

  所以對於自己做的菜非常用,也非常在意比賽的結果。

  “嗯!不錯。”

  首先說話的還是老何,老何在品嘗了劉吉的菜後,說道:“慶元居飯店的劉吉,你做的菜讓我感覺到了你對慶元居的用心,這也是為什麽你的菜的味道沒有達到我的標準,我依然會給你高分的一點。”

  “做菜比的不光是技術。還有就是心。當你用心做菜時,就會發現自己的菜會提高一大截。而且你的菜在色香味上都很不錯。我給你九分。”

  老劉在老何說完後,也和上次一樣,接著開口:“你的菜相比樊明的來講,味道上略微有點不足。但也就是這點不足,讓我多給你一分八分。為什麽呢?因為你沒有因為為了提升味道兒放味精。味精雖然可以提味,但是多了對人的身體不好,所有的飲食都是在給人安全的基礎上做的。不能給人安全的品嘗,再好吃也沒人欣賞。”

  另外三個評委依然沒有說什麽,只是在品嘗後給了分數。分別是七分,七分和八分。總成績二十三分,比樊明多一分。  
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