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易浩然站了起來,朝曹家旺道:“我想看看你家今天早飯吃什麽,你帶路吧。”口氣不容拒絕。
曹家旺搞不清楚這麽尊貴的人,為何要看他們早上吃剩的飯菜?不過不敢詢問,連忙帶路,一夥人來到廚房。
曹家旺指著那木桌上面的碗說道:“蒙老爺,這就是我們早上吃剩的飯菜。”
易浩然看著桌上的三個大海碗,上面用小一號的碗罩著,防止蚊蟲掉在菜裡,曹家旺把三個小碗揭開,露出裡面的三碗菜。
易浩然看了,大失所望,最多的菜是一碗黑乎乎的鹹菜,切的很碎,還有個碗裡面裝的是白菜,不過沒幾片了,還有一碗是蘿卜片,也只剩一點點。
易浩然皺起眉頭,道:“你們一家九口人就吃這個?”
曹家旺點點頭道:“對,蒙老爺,我們家一般都吃這個。”
易浩然實在不敢相信,打量了一下四周,這裡正家看上去條件不錯,怎麽這菜連肉都沒有,要不是自己心血來潮來看看,自己都會懷疑這是不是排練好的,故意給領導看的。
易浩然又看到不遠處有一個火堆,下面燒著一些柴火,冒著一些青煙,上面掛著十幾塊臘肉。
易浩然走近一看,不僅僅有臘肉,還有一些臘雞臘鴨,也就是熏肉熏雞熏鴨,還有兩隻不知道什麽動物的肉,應該是山中的野味。
易浩然不解的問道:“你家不是有這麽多肉麽,為什麽不吃啊?怎麽吃的全是鹹菜青菜蘿卜。”
曹家旺回答道:“回老爺的話,我們也是吃肉的,不過也就一旬吃個兩餐,平常也就是吃這個,兩天前已經吃過一頓肉了,下次吃肉估摸要三天后。”
師爺摸了摸胡須,有些驕傲的說道:“我哥家中條件還不錯,隔三差五能吃到肉。”
易浩然沒有說話,可是內心是震驚的,剛才根據了解的情況,這裡正家裡可是富農階層,五六天吃一餐肉居然算是條件不錯了,那其他百姓過的什麽日子?
易浩然還是不敢相信,問道:“那你們中午吃什麽?”
曹家旺沒有說話,走向灶台,揭開鍋蓋,裡面有一塊完整的鍋巴,道:“今天沒有什麽活計,就吃點鍋巴。”
易浩然道:“這鍋巴看上去很大,但是爾等家中九口人,這怎麽夠吃?還有就是這三個稚兒正是長身體的時候,吃這些怎麽行。”
裡正曹家旺答道:“回蒙老爺,現在是農閑之時,一般一天家中隻吃兩餐,來年開春之後,農忙之時一日可三餐。”
“而且閑時一般就是粗茶淡飯,農忙之時就是有酒有肉,哪怕普通村民家中無肉,也會在菜中多放點油,這樣乾活也就有些力氣。”
“如果今天有些活計要乾的話,也會在早上多做幾碗米飯,中午好就著剩下的飯菜吃點,防止下午乾活沒有力氣。”
“至於老朽的三個孫輩,那櫥櫃裡還有雞蛋,一般會煮個雞蛋吃,小孩食量不大,一般也就夠了。”
易浩然算是聽明白了,也就是乾活才有午飯,一日三餐,有酒有肉,菜裡面多放油,不乾活就一日兩餐,就粗茶淡飯,隨便湊合。
看著易浩然疑惑的眼神,師爺連忙插話道:“蒙老爺,從西周開始,我們祖先把一天劃分十二個時辰。”
“在這十二個時辰中,有兩個叫“食時”和“晡時”的時辰,就是古人一日兩餐的時間,也就是對應現在的“辰時”和“申時”。”
易浩然一聽,原來這辰時和申時還有這種叫法,這辰時就是前世的早上七點到九點,申時就是下午三點到五點。
於是問道:“那下午餐在申時,會不會吃的有點早啊?”
師爺呵呵一笑道:“不早了,這入秋之後,日短夜長,申時過後,天很快就黑了下來,家中無事的,都早早就寢睡覺了。”
易浩然問道:“天一黑就睡覺了,這一天莫非要睡個五六個時辰?”
師爺回答道:“每個地方都是不同的,正常的百姓之家都是一日兩餐,上午餐稱為“饔”(yong),下午餐稱“飧”(sun)。”
“正所謂“朝曰饔,夕曰飧”,因此還有個成語“饔飧不繼”,意指吃了上頓沒有下頓,形容生活十分窮困。”
“早些年去過北方,一遇到天災,有不少地方都是一天隻吃一餐,勉強吊著自己的命,還有地方吃樹葉樹皮。”
“窮苦的百姓還是佔大多數,如果天黑不睡覺,點油燈蠟燭也要錢,這油燈蠟燭錢可不便宜,一般都是條件不錯的人家供子女讀書才會點的。”
“普通村民在夏日天氣不錯,月光充足之時,會在村子選一塊地納涼,擺龍門陣,嘮家常。”
“冬日會在廚房旁邊有個火堆,邊烤火,邊聊天,有的就寢也不馬上入睡,都會和自己的相好抵足夜談,增進夫妻之間的感情。”
眾人聽了,不少人露出意味深長的笑容,裡正曹家旺的兒媳小臉通紅。
易浩然卻不去在意這些東西,聽了師爺的話,心情是很沉重的,居然還有人一天隻吃一餐,從這具身體的記憶可以得知,現在可是玄朝盛世啊。
易浩然不悅的說道:“經常聽人說道,現在天下太平,國朝盛世,沒想到一日兩餐不繼,這算什麽盛世。”
眾人一聽,不少人大驚失色,這話也敢說出來,不過裡正和師爺還有范家兄弟卻不感到意外,這話誰說都有事,但是皇家的人說了卻不是問題,自己罵自己而已。
不過師爺聽了有些尷尬,這擺弄過頭了,尬笑道:“老爺也不必如此嘲諷,江南之地富庶,莫說一日三餐,不少都是一日四餐也不少見。”
“我當年遊歷蘇杭時,夜市繁華,晚上還可以吃夜宵,不少地方都是通宵達旦,飲酒作樂到天明才作罷。”
易浩然卻嘲笑道:“富庶者綾羅綢緞,酒池肉林,住高牆大院,貧困者衣裳襤褸,饔飧不繼,無立錐之地。”
師爺這下不敢接話,說窮不行,說富也不行,做下官的太難了,不過易浩然沒有在這方面糾結,看向鍋中問道:
“這鍋巴來給我一塊,我好好嘗嘗。”
在前世,都是蒸飯箱或者電飯煲煮的飯,哪有什麽鍋巴,飯店點菜倒是有鍋巴,但是那種鍋巴都是特別製作的,上面淋上湯汁, 吃多了也就是那個味。
真正吃到鍋巴還是在小時候讀小學初中的時候,自己家中都是煮柴火飯,每次吃完飯就把鍋巴弄成上下兩塊,中間再夾點鹹菜,真是人間美味。
來到這個時代後,飯菜都是別人打好了,隻管張口吃就行,自己沒有交待,也不會有人會給自己準備鍋巴。
曹裡正熟練的撕了半塊鍋巴,易浩然又把兩塊鍋巴對折,在鍋巴裡面夾了一些鹹菜,平鋪在鍋巴上面,然後蓋好。
一口咬下去,咯嘣脆,滿嘴都是鍋巴香,易浩然幸福感滿滿,就是有點遺憾,這鹹菜不夠香,估計是油放少了,炒鹹菜必須要多放油。
不過剛才聽他們這麽一說,估計這炒菜放油都是精打細算,油都要省著吃,這要是沒有活計,這油都放得少。為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第171章 五天才吃一頓肉也算條件好?)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!
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